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2025年11月新規オープン『Oh Nana!』
“日本の家庭の味”にこだわる欧米基準の本格グルテンフリーダイニング
グローバルスタンダードな食のコミュニティが生まれます！
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お店を構えるのは、外国人観光客も多い神田駅から徒歩3分の場所。
日本人だから外国人だからという垣根なく、誰もが楽しめる「食」とほっとできる「場所」を作ります！外国人と繋がりたい方、お客さまの心からの笑顔がやりがいとなるフレンドリーな雰囲気で一緒に働く”仲間”になりませんか！
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・・・ 『Oh Nana!』・・・
完全グルテンフリーの食事を必要とするお客さまも安心して食事を楽しめる、バランスのとれた家庭料理を中心にしたカジュアルダイニング。
しかも、セリアック病の人も安心できる”本格完全グルテンフリー”。　さらに、FODMAPにも配慮した料理を提供するレストランは多分まだ日本にはないかもしれません！そんな新しいレストランを作ります！
グルテンフリーが必要、健康への関心が高い方たちがターゲット。特に欧米からのインバウンド外国人が多く来るお店を想定しています。
現在デザイン中の店内は、サステイナブルな素材を取り入れ、ほっとするアットホームな雰囲気。だれもが居心地の良いコミュニティー的なお店を目指します。

・・・もっとおいしく、自由に、だれも取り残さない食事を―・・・
欧米では健康的なライフスタイルの「スタンダード」として定着したグルテンフリー。また、グルテンフリーの食事しか口にすることのできない方が大勢いらっしゃいます。
近年では日本にも広がり、モデルやアスリートをはじめとする多くの人が取り入れています。
セリアック病、小麦アレルギー、不耐性の方、心と体を整えるためによりよい食事を取りたい方…
私たちのダイニングでは、美味しいグルテンフリーの食事を安心して食べられる喜びをお届けします。

・・・一緒に働くスタッフをご紹介・・・
現在、男女比・社員アルバイト比ともに2：8で、20〜50代のスタッフが在籍中。
フレンドリーでアットホームな雰囲気のお店をイメージしながら、準備をすすめています。
日本語と英語が自然に飛び交い、さまざまな文化が混ざり合う…
国籍や雇用形態に関係なくスタッフ皆が能力とアイデアを出せる場所。
互いの個性をリスペクトし、ポジティブに学び合う姿勢を大切にしています。

＼メッセージ／
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
今まであるようでなかった”欧米基準”の本格完全グルテンフリーのレストラン。
いよいよスタッフを募集するステップまできたんだな…と、今とてもワクワクしています。
お客さまにも働くスタッフにも寄り添いながら一緒に育てていくお店を作ります！

『Oh Nana!』は、国籍・性別・年齢に関係なく、みなさんの個性や才能を大歓迎。
お気軽にご応募ください、お待ちしています！