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✔︎ 2025年8月 オープニングスタッフ募集！
老舗酒屋とタッグを組んだ、新しいスタイル
感度高めの「角打ちビストロ」が赤坂に新登場！

✔︎ 日本の飲食業界を、憧れの職業に。
母体は採用コンサルで日本トップの企業◎
最前線から、業界の常識を塗り替えます！

立上げから業界の未来づくりまで携われる舞台
ゼロから創り上げる面白さを一緒に◎

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no coneptがコンセプト
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和洋中の枠を越え、あらゆる料理やお酒の"〇〇×〇〇"という組み合わせを提案し、無限の可能性を追求する新業態。それが赤坂酒場345（サンヨンゴ）です。

フレンチ×日本酒、中華×クラフトビール、和食×ナチュールワインetc... 枠にとらわれない感性でメニューを構成し、日本の食材というエッセンスを散りばめながら、四季折々のおいしさと古今東西のカルチャーを柔軟に誘導させていきます。

▼日本酒もワインも、老舗酒屋がセレクト
寛永元年創業。400年の歴史の歴史がある老舗酒屋とタイアップしたビックプロジェクトです。日本酒やワインに精通したプロが“本当に美味しいマリアージュ”を提案。お酒との出会いも、このお店の大きな楽しみのひとつです。

▼料理は“ジャンルレス”のクリエイティブ融合
フレンチのエッセンスを効かせたジャンルにとらわれないSAKEに合う料理を展開。既存のジャンルに縛られない自由な発想から生まれるメニューは、訪れるたびに新しい味との出会いがあります。
使い勝手の良いお店が多い赤坂という立地で、目的客＋常連客を増やし続ける"ここにしかない"お店を一緒に創っていきましょう！

▼臨場感溢れる飽きない空間を提供
本店舗は歴史ある居酒屋を解体してゼロから創り上げています。建物本来のテクスチャを活かしながら、旧店舗で使用されていた上質な木素材を用いた"最先端トレンド×趣き"を再現した臨場感ある空間を提案し、感度の高い大人たちを惹きつける粋な店舗を創っていけたらと思っています。

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働く魅力をご紹介♪
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①オープニングスタッフ募集！主役になれる場所
感度の高い新スタイルのお店をゼロから立ち上げるチャンス！全員一緒のスタートなので、面倒な人間関係など一切なく、ただ面白さを追求できる職場です。話題のお店を、繁盛店を、「イチから自分たちで創っていく」やりがいを、是非体感してください！

②新店舗オープンラッシュで活躍のポストが無限大
感度の高い新スタイルのお店をゼロから立ち上げるチャンス！全員一緒のスタートなので、面倒な人間関係など一切なく、ただ面白さを追求できる職場です。話題のお店を、繁盛店を、「イチから自分たちで創っていく」やりがいを、是非体感してください！

③完全週休2日制＆高収入も目指せる好待遇
月8日以上の休みに加え、経験者の方は月給35万円以上もOKな高待遇。生活に余裕があるからこそ、目の前の仕事に集中できる環境です。成果に対して正当に評価され、報われる仕組みが整っているため、安心して挑戦できます◎

④“飲食×マーケティング”の最前線を体感できる
当店の母体は、国内トップの飲食マーケティング会社です。飲食店としての本質である料理&サービス&空間演出を追求するだけではなく、採用を通じたチーム作り・ブランディングを目的として情報発信まで徹底的に拘っていきます。マーケティング視点を持ちながら飲食を体験できる環境は、中々ありません◎

⑤“飲食業を、社会に誇れる仕事へ”
我々のミッションは「飲食業界を、憧れの職業に」変えること。私たちは飲食を単なるサービス業ではなく、“社会にインパクトを与える産業”として再定義しようとしています。事業の最前線に関わる経験は、あなたのキャリアにきっと大きな価値をもたらします◎

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株式会社KAIについて
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＼“飲食を誇れる仕事に”を本気で実現する会社／
我々は、「飲食を誇れる仕事に」というビジョンのもと、飲食マーケティングを軸に新たな価値を創造する企業です。現場に根ざしながらも、マーケティング・観光・採用といった多領域に接続する独自のスタイルで、飲食業の再定義に挑戦！

自社ブランドをはじめ、飲食の未来を切り拓く事業を展開しています。

＼我々のMission／
◎「日本の飲食業界を、憧れの職業に」
◎現場起点のマーケティングで社会にインパクトを
◎働き方のモデル企業として、業界全体を変革

ただ食を提供するだけでなく、地域・雇用・文化への波及も視野に入れた飲食の在り方を追求。働き方の見直しやブランディングも含め、飲食業界そのもののアップデートを目指しています！

＼“飲食×マーケティング”のプロとして成長できる環境／
商品、空間、サービス、情報発信まで一貫して設計する我々のスタイルは、他では得られない経験を積むことが可能◎職人で終わらない、未来型の飲食人材を本気で育てていく会社です。

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＼＼採用担当からのメッセージ／／
ここまで読んでいただき、ありがとうございます。

正直、私たちのことを文章だけで説明するのはちょっと難しいです。なぜなら「飲食業」でもあり、「マーケティング会社」でもあり、観光や採用、街づくりにも関わる──そんな一言で言い切れないことをやっている会社だからです。

でもひとつ言えるのは、「面白いことを本気でやりたい」人にとって、この会社はきっと居心地がいいはずだということ。少しでも気になってくれた方、まずは面談ベースでも構いません。お話ししませんか？

求人というよりは、未来の仲間探しをしているつもりです。

あなたとお会いできるのを、楽しみにしています。