オープニングスタッフ募集開始します！

多文化が融合した都市国家、シンガポール共和国

治安が非常に良く清潔で常夏、公共交通機関も発達しており、
未来的な建築物と豊かな自然が調和した魅力的な都市。
多民族国家ならではの多様な文化、最先端のファッション、
特に食文化には大きな魅力があり、
世界中のセレブ、グルメから愛される美食の国。

”最高峰の魚介を繊細で美しく究極のひと皿に”
上質な空間で洗練された鮨と日本料理、
そして希少な酒を堪能できる鮨店が来年、2026年1月に
シンガポールに誕生します。

一緒にお店を創り上げていきましょう！
やりがいがあり、経験になります。
今回の新規出店にぜひ、力を借してください。

鮨職人の方、厚待遇で大募集です！
あなたの力を生かしてみませんか？

有名店での料理長実績のある方、
月給150万円などの契約も可能です。

メニュー内容、仕入れたい食材もおまかせします。
今まで培ったあなたの鮨を表現できる環境です♪

初めての海外勤務でも安心してください！
当社が準備支度金も含めて、バックアップをします。

語学力は一切問いません♪

店長候補の方も、厚待遇で大募集です！
あなたの力を生かしてみませんか？

有名店での店長実績のある方、
月給100万円での契約も可能です。

お店は上品で落ち着いた雰囲気になりますので、
ミドル世代の方から、シニア世代の方も活躍できる環境になります！

《株式会社ハレの日》
現在日本では築地、東京ソラマチ、豊洲市場、池袋、軽井沢、御殿場に16店舗を展開、
海外ではバンコクに1店舗を展開、
潤沢な資本の元、順調な経営状態ですので、
働く環境、待遇などはご心配いりません！
日々働きやすい、働きたいと思える環境づくりを進めている会社です。

給与や手当、休日なども充実、
キャリアアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ！

●どんなお店になる？●
最高峰の魚介を繊細で美しく究極のひと皿に。
上質な空間で洗練された鮨と日本料理、お酒を心ゆくまで。

ディナーはおまかせコースが中心で、
想定客単価は約30,000円～40,000円ぐらいで現在考えています。

お料理に合う、上質な日本酒やワインなどのお酒も現在選定中で、
上品で洗練された落ち着いた空間になる予定です。

これから、コンセプトやメニュー内容の考案、
食材選定、お酒の選定、お料理とのマッチングの考案、
そしてグラスや器、什器などの選定など、
色々と進めていきますが、
オープンに関する様々な事柄を、
スタッフ”みんなで”⼀緒に考え、決めていければと思っています。

お店の立地、単価、内容的に、
落ち着いた余裕のある大人のお客様、
世界中のセレブのご来店も見込まれ、
お料理をこよなく愛すグルメの方々がご来店される予想です。

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正社員希望の方
落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
新たな発見もできる環境です。
新規店舗を盛り上げてください！

《株式会社ハレの日》
現在日本では築地、東京ソラマチ、豊洲市場、池袋、軽井沢、御殿場に16店舗を展開、
海外ではバンコクに1店舗を展開、
潤沢な資本の元、順調な経営状態ですので、
働く環境、待遇などはご心配いりません！
日々働きやすい、働きたいと思える環境づくりを進めている会社です。

あなたの経験、スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎！

お店は上品で落ち着いた雰囲気になりますので、
ミドル世代の方から、シニア世代の方も活躍できる環境になります！
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます！

会社の経営陣は、経営はもちろんの事、
飲食業を熟知していますので、
飲食業の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです！
そしてやったらやった分だけ還元されます。
頑張りをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあり
厚待遇を実現しています。

給与は高額で休日、手当も多数あって、
プライベートも充実しますよー

～・～独立への近道～・～

様々なノウハウを知って頂けます。
築地、豊洲市場や北海道、全国各港からの希少な最高峰の魚介や、
全国各地からのお肉、お野菜などの食材やお酒の、
圧倒的な独自仕入れルートがあります。
そして食材の仕込み、さばき方、火の入れ方、盛付などの調理技術、
ワイン、日本酒、お酒のテイスティングなどのお酒関係全般、お客様を魅了する接客技術、
食材などの産地、酒蔵などの視察、
家賃交渉、コンセプト作り、お店の運営、経営、財務の見方など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください。

～人間関係にも悩まない職場環境～

会社や各店舗は20代～40代後半ぐらいのスタッフが多く、
気さくで温かいスタッフばかりです。

今回オープンするお店も、
人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境にしていきます。

～・～今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます～・～

現在日本では築地や東京ソラマチ、豊洲市場、池袋、御殿場、軽井沢に
和食、鮨店、海鮮丼、鶏料理、焼肉、ステーキ、鯛ラーメンなど、
様々な業態を16店舗展開しております。

海外では今年、2025年6月、タイのバンコクに
富裕層向け、高単価の鮨店がオープンしました！

これからも無理な出店は一切しませんが、
”人ありき”なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば、
海外では北米出店なども視野に入れており、
独自の仕入れルートを生かした高品質な魚介を使ったお店、
スタッフが働いていて楽しいお店、
お客様が居心地がよく”素敵”と思ってもらえるお店を展開していく予定です。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか！
今回のオープニングにぜひ！力を借りたいです♪

店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の料理長を通過点とし、
エリアマネージャー、統括料理長、スーパーバイザー、部長、
食材仕入れなどの食材開発、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です！

あなた次第です、、、

ぜひ！今回、お話しを聞かせてください！
そして共にお仕事ができれば！

「お料理が好き！」「人と関わるのが好き！」
「自分の腕が試したい！」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです！

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを！
☆ご応募お待ちしております☆