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「産直素材でつくる、和のスローフード」がテーマの裏路地の隠れ家。食材も調理技術もしっかり学べます!

「馳走 紺屋」の求人情報

[ チソウコンヤ ]
日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態和食
客単価7000円〜10000円 席数40席〜50席
最寄駅総武線 飯田橋駅より徒歩3分 東西線 飯田橋駅より徒歩4分
勤務地東京都新宿区神楽坂3-1 クレール神楽坂III 1F [地図]
定休日日曜日
運営 株式会社アヤカンパニー
馳走 紺屋

このお店の求人情報

このお店の特徴は? 公開日:Thu Oct 05 00:00:00 JST 2017

お店の特徴 <和食> 馳走 紺屋

馳走 紺屋
◆神楽坂の情緒あふれる裏路地に佇む隠れ家「馳走 紺屋」◆

神楽坂の石畳の小路、「かくれんぼ横丁」
その中に佇む、50年の歴史をもつ割烹旅館の建物の中に「馳走 紺屋」があります。
昭和初期の古民家を再現した店内は、日常を一歩離れた上質な空間。
日本庭園が、更にムードを演出します。

コンセプトは「産地、自然、安心にこだわった、上質なスローフード」。
三味線の調べの中でゆっくりとお食事をお楽しみいただきます。

~~ 旬の食材を毎日直送仕入れ ~~
料理は毎日産地から直送される素材を使用した本格和食。
特に、築地及び全国各地より仕入れる魚介は鮮度抜群!食通をもうならせる味です。
人気は備長炭でじっくりあぶった『一夜干し』
全国各地から選りすぐった地方の旨い『酒の肴』や『おそうざい』・・・
神楽坂に集う方に、心安らぐひとときをご提供致します。

~~ 三味線の生演奏のBGMや和服のおもてなしで心安らぐ演出を ~~
着物のスタッフが、玄関でのお出迎え~お料理のご提供と、きめ細やかにおもてなし致します。
三味線の調べは日本情緒溢れる特別な空間へとお客様を誘います。

~~ 20店舗運営中! ~~
運営会社「株式会社アヤカンパニー」は神楽坂や青山を中心に、人の心に安らぎを提供する食空間を作っています。

≪和を中心に複数の業態を運営≫
[和食][和カフェ][製菓工場][田舎和食][蕎麦 練り屋][フレンチ][イタリアン][居酒屋]など。
あなたの経験は決して無駄にはなりません。さまざまな業態で経験を積むことも可能です!
2015年も続々出店計画があります。活躍のチャンスがたくさんありますよ☆

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新しいのに、なぜか懐かしい気持ちになる・・・
古きよきものをベースに、新しい形で『食』を楽しむ・・・
そんな空間を一緒に作りませんか?
あなたのご応募お待ちしております★
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<応募先>馳走 紺屋

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