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ワイン輸入会社直営レストランでワインを極めよう!【A】時給1200円~1500円

「Le Petit Marche(ル・プティ・マルシェ)」の求人情報

[ ルプティマルシェ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態フレンチ&ビストロ
客単価5000円〜7000円 席数50席〜75席
最寄駅日比谷線 六本木駅より徒歩1分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩1分
勤務地東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル 2F [地図]
定休日年末年始
運営 株式会社トゥエンティーワンコミュニティ
Le Petit Marche(ル・プティ・マルシェ)

最先端な街六本木でワインを極めよう

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Nov 01 00:00:00 JST 2017
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調理スタッフ募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 ※経験・能力等考慮し決定します ※試用期間1〜3ヶ月
応募資格 実務経験者歓迎
勤務時間 10:00〜23:30(休憩あり)
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
週休1日/週休2日選択可
シフト制(曜日によるシフト制)、有給休暇あり
待遇
交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
※交通費(徒歩、自転車、バイクどのような交通手段でも500円支給します)
※ソムリエ資格支援制度(アカデミー、デュ・ヴァン・レコール・デュ・ヴァンの学費支援)
※退職功労金制度、※独立支援制度、※自己啓発休暇制度(最大12カ月)※レクリエーション多数

※社割制度あり
社員もアルバイトも3割引きで系列レストランで食事ができる

※国内リゾートマンション使用可(高級リゾートグループエクシブと提携)
国内どこでも利用できます
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
まずは、能力に合わせてキッチン業務全般をお任せいたします。
ゆくゆくは、メニューの提案やアルバイトのトレーニングなどの
仕事をお願いいたします。

シェフ、若いキッチンスタッフと共に力を合わせて
最前線に立ちステップアップしていってください。

活気のあるフルオープンキッチン!
新たな料理の世界を学びたい方、今よりも、更に腕を磨きたい方は是非!

【こんな方に来てほしい】
◆料理人として一通りの経験スキルがある方優遇
◆フレンチの経験やヨーロッパ各国料理の知識をお持ちの方大歓迎です!
◆一つの仕事に固執することなく、柔軟な考えを持って仕事に取り組める方。
◆自分が作ったお料理でお客様を笑顔にしたいと思える方。
◆自身の知識・技術を仲間と共有し、
 向上心を持ち、知識や技術を習得しようと日々努力ができる方。

まずは気軽に、シェフといろいろ話をしに来てみませんか?

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の扱い方 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Le Petit Marche(ル・プティ・マルシェ) 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フレンチ&ビストロ> Le Petit Marche(ル・プティ・マルシェ)

Le Petit Marche(ル・プティ・マルシェ)

資格がなくてもOKソムリエ資格支援制度有

今後、店舗展開をしていく予定です。そこで活躍できる飲食人を求めています。

≪ここはあなたに約束します≫
【社】週休1日・2日と選択ができるので、趣味や勉強、家族との時間などを大切にできます。
また、他店にはない、ソムリエになるための勉強会や支援金などのサポートがあるのでソムリエの資格を取得したい方も是非!
あなた次第で副店長→店長
また、母体はワインのインポーターですので、希望であれば仕入れや販売など、いろいろな事に挑戦できたくさんのスキルが身につく会社です。
「他社にはないキャリアアップ」がここにはあります。

【A】時給1200円以上で採用いたします。
ソムリエ資格取得者優遇いたします。(社員雇用あり)
※研修期間あり
※未経験者時給1050円
勤務は4h~OKなのでWワークの方、
ランチだけディナーだけでもOKです。時間を有効に使ってください。

【キッチン】
冬はイノシシや、鹿、鴨などが猟師さんから届けられ店内で捌きます。
現シェフは繊細な料理を作るため、どっしりとしたビルトロ料理が作れる方を求めます。
自分のお店を持ちたいという方は、経営が学べます。(独立支援制度あり)

≪ここは覚悟してほしい≫
【A】駅チカなのでランチは混みますが笑顔で接客してください。
【社】800~1000種類の幅広いワインのラインナップを扱いますので、
ワインに関する向上心を常にお持ちいただく必要があります。

これから覚えたいという気持ちがある方はそれで十分!
いろんなことに興味を持ち、積極性があればいい接客が身につきます。
気持ちの良いサービスで、あなたやお店のファンをどんどん増やしてくれることを期待します。

◆ル・プティ・マルシェ◆
気軽にフレンチをというコンセプトはあるものの、
バル・立ち飲みスタイルのワイン居酒屋ではありません。
料理はグランメゾン出身の一流シェフが織り成すビストロノミック料理です。

◆ワインの資格を取りたい方には資格取得をバックアップ!◆
入社後は、社員もアルバイトの方も みんな働きながら次々とソムリエ資格を取得しています。
週2回通わずとも店内にてワイン講習会を行っているので興味のある方は是非♪

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※将来のキャリアとしては、貴方のサービスで培った能力を活かし希望と適性があれば、ワイン販売、卸売り営業ECサイト運営などの業務に就くことも可能です。
※独立希望の方、ワインを中心に扱う飲食店経営のマネジメントについて学べます。
※社員・アルバイト関係なく20%OFFでワイン・パン・スイーツが購入可
レストランでのお食事が20%オフ、家族割引など、うれしい特典も!

最先端な街六本木でかっこよく働こう

調理スタッフも募集中!

個室もあり土地柄、著名人も来店されます

ワイン資格対策スクールを店内で受講可!

フレンチを肩肘張らずに楽しめるお店です

六本木駅1分!駅のすぐそばなので楽

<応募先>Le Petit Marche(ル・プティ・マルシェ)
調理スタッフの募集