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活きた蟹を「お客さまの目の前で捌く」蟹専門店
完全個室・予約制の落ち着いた空間でおもてなしを…
客単価5〜6万円の高級業態でスキルアップするチャンスです◎

“前職給与完全補償““年間休日115日“働きやすさも整っています！
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北新地・銀座・札幌で多くのファンを獲得してきた『かにじぇんぬ』
2025年9月1日に4店舗目をオープンします！
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ハイクラス層のお客さまや海外の方々が集まるエリア・麻布十番で挑む新たな挑戦に、あなたの力を貸してください！
2025年　祇園や金沢でのブランド展開が決定しています。

◆◆ 新鮮な蟹を食べやすいスタイルでご提供 ◆◆
その日水揚げされた産地直送の蟹を、お客さまの目の前で捌いてご提供する『かにじぇんぬ 麻布』。
料理人が食べやすく調理をするので、お客さまには蟹を一切剥くことなく、会話を楽しみながらお召し上がりいただきます。

夏は北海道産のたらば蟹、冬は日本海で穫れる松葉蟹と、季節ごとに旬の美味しい蟹を仕入れ。
新鮮な蟹は身が引き締まって絶品な美味しさ。
刺身・しゃぶしゃぶ・焼き・茹でなど、素材を最大限にいかして、さまざまな調理法でお届けしていきます。

◆◆ プライベート空間で特別なひとときを ◆◆
落ち着いた和モダンな完全個室を、2室ご用意。
プライベート空間でゆったりお楽しみいただいける空間にこだわっています。

会食や接待、デートなど、大切なシーンでのご利用を想定しています。
姉妹店では、松葉蟹の解禁シーズンには毎年必ずご来店される常連の方がいるほど。
顧客層が厚いので、時勢に左右されずに安定して売り上げをだしています。

＊当店は完全予約制
この職場では、お客さま一組ごとに集中しておもてなしができますよ。
さらに海外からご来店されるお客さまの増加もみこんで、インバウンド需要にも対応◎
外国語スキルを身につけている方は、当店でぜひご活躍ください！
特別な時間をさらに素敵なものにしていただけるように、最高のサービスをご提供しましょう。

＝ 求めるのは“自分の想いをカタチにできる【実行力】のある方” ＝
「成長するために、ここで頑張りたい！」その気持ちが何よりも大切。
当社では、昇格に年齢は関係ありません。
実際に29歳でお店のキッチン責任者として活躍中のスタッフや、27歳でブランドマネージャーを務めるスタッフもいます。

興味をもっていただけたら、ぜひ当店で働いてみませんか？
熱い想いをもつあなたからのご応募を心よりお待ちしております！！

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【 運営母体：『株式会社QRAUD』 】
“TABERUを通じてお客さまに幸せをお届けする”をビジョンに掲げ急成長中！
飲食ベンチャーカンパニー『株式会社QRAUD』！

◆◇　ポストに空きあり！年齢に関係なく活躍できます　◇◆
今後も持続的な出店をおこなうため、新たなポジションがどんどん生まれていきます！
若手の成長を支援する、人材育成のためのサポート体制も充実◎

「若いうちから大きな裁量を持って働きたい」
「しっかりスキルを磨いて実績を残していきたい」
そんな方は一度お話ししてみませんか？
目的意識の強い仲間と、切磋琢磨しながら多彩なキャリアを描けますよ◎

◆◇　私たちは【挑戦と安心】をセットで考えます　◇◆
やりがいだけでは長続きしない。
長続きしなければ自己実現もできない。
当社では、スタッフ一人ひとりが挫折せずに、自信を持って新しいことにチャレンジできるフィールドを整えています。

・徹底して休むから、徹底して仕事にも没頭できる！
・家族の支えがあるから、仕事にも集中して取り組める！
・正当に評価されるから、パフォーマンスもしっかりあげられる！

そんな環境づくりのために、福利厚生や各種手当の充実を常に最優先課題として取り組んでいます。
安心して長く働ける環境であることはもちろん、活躍ポストがたくさん用意されていることも成長企業で働く一つのメリットです！

少しでも内容に共感していただけたら、ご連絡ください。
「目の前にいる人をHAPPYにする！」
そんな気持ちを抱く、あなたからのご応募をお待ちしております！

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【株式会社QRAUD 運営店舗 】

関西エリア
●しゃにむに　心斎橋本店
●おすしのリュー
●ぶりあん　松屋町店
●salon du kuma3 北新地
●熊ノ花レ
●かにじぇんぬ　北新地
●mitsu8（会員制焼肉）
●ふぐまどんな（会員制ふぐ料理店）
●Snack Kumachan
●にょろQ（うなぎ割烹）
●祇園　かにじぇんぬ（2025年12月OPEN）
●池田紘三（社内独立支援制度活用）

北陸エリア
●かにじぇんぬ　金沢（2025年12月OPEN）

東京エリア
●Kumasan　麻布
●鮨トキドキ串　海老虎
●すし　いわお
●銀座　虎あら
●かにじぇんぬ　銀座
●WAGYU USHITOMI GINZA
●かにじぇんぬ　麻布(2025年9月OPEN)

北海道エリア
●かにじぇんぬ　北のはなれ

国外
●Suzu Dubai（鮨・和食店）
●IWAO Dubai（鮨）