オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月26日 13:38]

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\現場スタッフが主役のお店です♪/飲食×音楽×アートをテーマに大人気Cafe&ダイニング★各種高待遇

「Cafe&Dining ballo ballo 銀座」の求人情報

[ カフェアンドダイニング バロバロ ギンザ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 創作イタリアンカフェダイニング
客単価 2000円〜3000円 席数 75席〜100席
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩1分 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅より徒歩1分
勤務地 東京都中央区銀座西3-1 銀座インズ1 2F [地図]
運営 株式会社エスエルディー
Cafe&Dining ballo ballo 銀座
キャリアアップ出来るチャンス◎

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 ※経験が浅い方は月給26万円~
※経験・スキル考慮し、給与を決定いたします(役職給あり)
※試用期間3ヵ月(短縮・延長あり、その間の給与・待遇・社会保険等に変動はございません)
※見込み残業代45時間分(68,700円〜)を含む

■交通費支給(規定による)
■給与査定:年2回
■業績連動賞与:年2回

★早期役職ポジションも可能!
現スタッフの中には,,,
28歳:料理長
33歳:キッチンマネージャー
38歳:統括料理長etc...
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ■飲食業界の経験が3年以上ある方
※ジャンル問わず。アルバイトとしての経験でもOKです。
勤務時間 10:00〜24:00
1ヵ月単位の変形労働時間制(週平均40時間)

【勤務時間例】
11:00〜20:00
12:00〜24:00
13:00〜18:00
※休憩1時間あり
終電考慮
休日・休暇 ■月8日休
■夏期休暇:3日
■年末年始休暇:3日
■産前産後・育児休暇
■有給休暇
■慶弔休暇 等
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■健康診断:年2回
■社員割引あり
■制服貸与(サロン・コックコート)
■社内講習会・勉強会受講
■資格取得支援制度(防火管理者、食品衛生責任者、調理師)等
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆和洋、カフェ、バルなど、計40店舗以上を運営中!!◇
現場主義で、店舗ごとにオリジナルのメニュー開発なども盛ん!
20〜30代の若手メンバーが中心◎
チームワークを非常に大切にしている、バイタリティあふれる会社です。


【 仕事内容 】
まず調理業務を中心に、新メニューの考案もお願いします。
同時に店舗のオペレーションや数値管理・店舗マネジメントを習得していただきます。
毎月行われる定例会議にも参加し、店舗運営の改善策・新企画を積極的に提案してください。
より良いお店作りの構築に、すぐにでも携わっていただくイメージです。

【 当店のポイント 】
統括料理長は某有名レストラン出身!
有名レストランで腕を振るってきた統括料理長の元で仕事ができます。
直接アドバイスをもらったり、一緒に商品を企画したりすることでスキルアップが目指せます!

大きな裁量のもとで多くを学べます!
当社は全店現場主義。店舗ごとに非常に大きな裁量が与えられ、商品開発や数値管理も店舗にお任せしています。
季節メニュー考案やEC販売やテイクアウト向けの商品開発など、アイデアを形にする場が豊富。
売上やFL、業者とのお付き合いなどにも携われるので、独立を希望している方には多くを学べる環境です◎

実力重視でキャリアアップが可能!
年齢やキャリアは関係ありません。当社は実力主義!
スキルがあればどんどんキャリアアップが可能です。
今、有名店や老舗でくすぶっている方、重鎮がいて上に上がれないという方は大歓迎!
当社であなたのスキルを存分に発揮して、どんどんキャリアを重ねてください!

【 求める人材 】
「食を通じてお客様に喜んでいただきたい」という想いが強い方を求めています!
■何事も意欲的に取り組める方
■明るく、イキイキと仕事ができる方
■人とのコミュニケーションを大切に考えている方
■メニュー考案、開発等を含めた、店舗マネジメント経験のある方(歓迎!)

** 都内だけでも40店舗出店中!数多くのブランドを運営しています **
ゆくゆくは当店だけではなく、他の店舗でも幅広く経験を積んでください。
多くの知識・スキルを磨き、マネージャーを目指していただきたいと思います。

当社は様々な業態で店舗展開を行なっております。
(和創作、洋食、イタリアン、バル、カフェ食堂、アメリカンダイナーなど全14業態)
最終的な配属先は、希望や適性に応じていずれかのブランド(店舗)に決定します。
店舗は全国にありますので、活躍できる環境が多数ありますよ♪

当社なら、どんなポジションでも担えるスキルを身につけることが可能です★
詳しくは、面接にてお話をさせていただきます。
自身の成長を目指したい方は、ぜひご応募ください!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Cafe&Dining ballo ballo 銀座 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <創作イタリアンカフェダイニング> Cafe&Dining ballo ballo 銀座

Cafe&Dining ballo ballo 銀座
【飲食×音楽×アート】がテーマのカフェ♪
◆◇ 銀座駅C9出口直結!銀座インズ1の2階
カジュアルイタリアン創作カフェ&ダイニング『Cafe&Dining ballo ballo』 ◇◆


ウォールアートやミラーボールが彩る店内に流れるのは、JAZZやソウルなどのラウンジミュージック。
銀座駅直結のオシャレな店内には、音楽やファッションが大好きな大人のお客様が集います。
【飲食×音楽×アート】をテーマに、窯焼きピッツァやパスタなどのイタリアン創作料理とお酒が楽しめるカフェ&ダイニング♪
女性も男性も喜ぶメニューをご用意した、満足度の高い空間です。

一緒に美味しい料理をお届けし、居心地の良い空間を作っていただける方を募集中!
音楽やアートが好きな方は、特に楽しみながら働けるお店です。

〜 経験ジャンルは不問!! 〜
どの業態の知識も、当店の料理やサービスに活かすことができます。
料理人やサービスマンとしてさらなる高みを目指したい、一歩を踏み出したい etc.
そんな前向きな姿勢で共に働ける方を求めています!!



【 運営:株式会社エスエルディー 】
全国各地(仙台、関東、東海、関西、福岡)に40店舗以上を運営中。
”楽しみにあふれた豊かなライフスタイルを、より多くの人々に提案する”というミッションのもと、「食」のみならず「音楽」「アート」等をはじめとするカルチャーコンテンツを企画・融合させ、様々な事業を展開しております。

■□よりお客様に楽しんでいただける「空間」をプロデュースする企業です!■
直近では BtoB の事業が拡大しつつあり、コンテンツ企画、プロデュース案件にも力を入れています。 
(ポケモンカフェ、イマダキッチン、FRO CAFE、コンパスカフェ、期間限定でアイドルグループや有名キャラクターのコラボカフェ運営など) 
2020年からはECサイト運営や、テイクアウト、デリバリーブランドの開発・プロデュースなどもスタートしました。

「食」を中心に、お客様のライフスタイルに寄り添った様々な事業展開をしていることが、当社の特徴です。

■□当社のポリシー:全員企画=全員現場主義■
当社は本部主導ではなく、現場である店舗主導の店作りを行っています。
店舗に関わるサービスや期間限定メニュー、内装、BGM、家具など。
全てスタッフの意見やお客様のご要望をもとに、店舗が主体となって本部に提案ができる社風です!
本当にお客様の目線に立ったお店を作りたいと思えば、お客様と直に接する現場の意見が何より大切だと考えているためです。

各現場で、毎日お客様に向き合い、より良いサービスを自分たちで考えること。
そこで働く誰もが、職種・肩書きに関係なく自分の考えを提案できる環境を作ること。
そうすることで、お客様に喜んでいただける空間作りを実現していきます。

■□中途入社も多数活躍中!■
現在の社員スタッフは様々な業態経験者が集まっています。
カフェ経験者だけでなく、和食・イタリアン・バル等の他業態の経験者も多数。
それぞれの経験をベースに調理スキルをステップアップさせています。
また、経営マネジメント・接客、人材育成などの店舗運営能力も身につけることができる環境です。

成長の仕方や目標に決まりはありません!
あなたのやりたいことに嘘をつかず、自身の進みたい道へ前進してください。

■□働きやすい環境・福利厚生も整えています!■
会社の規模が着実に成長している中、月8日公休取得社会保険完備だけでなく、独立支援制度設立、講習会・実習制度、人事制度や教育制度などの様々な待遇を増やしてきました。
また直近ではコロナウイルス感染症拡大防止策も会社で策定し、お客様、従業員の安全対策に取り組んでおります。

スタッフが最高の舞台で輝けるよう、惜しみなくサポートをするのが当社のやり方です。
即戦力として活躍したい方、働きながら学んでいきたい方、どちらも大歓迎!
誰もが新たなことを学び、挑戦していける環境です。

当社はまだまだ成長途中の企業です。
一緒に会社を盛り上げ、仲間と協力し、切磋琢磨していける。
そんな方と一緒に働きたいと、私たちは考えています。
本格イタリアンを学べます!
本格イタリアンを学べます!
経験者は更なるスキルアップも!
経験者は更なるスキルアップも!
落ちついたモダンな店内で安らぎを
落ちついたモダンな店内で安らぎを
お料理に合う豊富なワインのラインナップ!
お料理に合う豊富なワインのラインナップ!
風通しの良い社風です♪
風通しの良い社風です♪
経験が浅くても先輩社員が丁寧に教えます!
経験が浅くても先輩社員が丁寧に教えます!
<応募先>Cafe&Dining ballo ballo 銀座
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
Cafe&Dining ballo ballo 銀座 [創作イタリアンカフェダイニング]
最寄駅:銀座駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給28万円〜40万円