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閑静な文京区で12年目、地域密着型のイタリアンレストラン 新たなチャレンジを共に

「クッチーナイタリアーナ ラ・ベッカータ」の求人情報

[ ベッカータ ]
  • 小さなお店(20席未満)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態レストラン
客単価10000円〜15000円 席数15席〜20席
最寄駅東京メトロ丸ノ内線 茗荷谷駅より徒歩5分 
勤務地東京都文京区大塚3−34−9 ライオンズマンション小石川植物園 101 [地図]
定休日月曜日(月に一度連休)
運営 株式会社 ボスコ
クッチーナイタリアーナ ラ・ベッカータ

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <レストラン> クッチーナイタリアーナ ラ・ベッカータ

クッチーナイタリアーナ ラ・ベッカータ
◆◆オープンして12年目、口コミを中心に地道に顧客を獲得!安定した営業の地域密着型のレストラン◆◆                   

四季折々の料理・ワインを心がけ、お客様・スタッフともに楽しめるお店作りを目指してます。シェフは国内外のレストランを中心に経験しており、ティラミス発生のあのリストランテでも修業。幅のある料理を提供できます。TV放映も多数!

~パン・パスタはすべて手作りで~
『クッチーナイタリアーナ ラ・ベッカータ』で出されているパンやパスタは、既製品を一切使用しません。
店内でひとつひとつ丁寧に作り上げています!

茨城産の奥久慈卵を使用したパスタは、より濃厚な味わい。
ロングパスタだけでなく、ラビリオなど、様々な種類のパスタもご用意していますよ!

~季節にあったこだわりの食材~
お料理で使用する野菜や魚、ハムにも自信をもって調理しています!
既製品ではなく、手作りにこだわったハムや、季節にあった旬のお野菜を使用していることも、『クッチーナイタリアーナ ラ・ベッカータ』の魅力。

もちろん魚もその季節で一番おいしいものを使います。
千葉勝山港から届く魚貝類をふんだんに使用し、お客様のお好きな食べ方で調理するように工夫。
お客様にご満足いただけるように努めています!

また、お料理に合ったワインも欠かしません。
季節によってメニューが変わるからこそ、お料理に合ったワインを飲んでいただきたい。
その思いで、当店では100種類以上もワインをご用意。
お料理にぴったりのワインを提供しています。

~紙のメニューはあえて置かない~
食材の味は、季節や天候などその日によって変わるものです。
なので、当店では、紙のメニューは置いていません。
その時々で、最もおいしい食材を使ったメニューを提供しています。

アラカルトメニューなど、お客様に仕入れたばかりの食材を見ていただいた上で、ご要望を聞きながらお作りすることも。
そのため、当店では日々、新メニュー考案を行っています。
あなたの創造力で、旬の食材を彩らせる料理を考えてみてください♪

アミューズから前菜、パスタ、メイン、デザートまですべてのセクションを経験できます。既製品を一切使わないこだわりのレストラン料理を学びたい方のご応募お待ちしております!

◇facebookもあります!
こちらにも情報が載っていますので、よろしければご覧になってください。
https://www.facebook.com/La-Beccata-%E3%83%A9%E3%83%99%E3%83%83%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%82%BF-%E8%8C%97%E8%8D%B7%E8%B0%B7%E5%B0%8F%E7%9F%B3%E5%B7%9D-540380635974215/
毎週千葉勝山港より届く鮮魚
毎週千葉勝山港より届く鮮魚
季節に合した数々の前菜
季節に合した数々の前菜
<応募先>クッチーナイタリアーナ ラ・ベッカータ

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