オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月19日 23:00]

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【高級住宅地に根付いたイタリアン】常連客中心なので安定した経営下で経験を生かし、新しいスキルを

「クッチーナイタリアーナ ラ・ベッカータ」の求人情報

[ ベッカータ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 レストラン
客単価 10000円〜15000円 席数 15席〜20席
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 茗荷谷駅より徒歩5分 
勤務地 東京都文京区大塚3−34−9 ライオンズマンション小石川植物園 101 [地図]
定休日 月曜日(月に一度連休)
運営 株式会社 ボスコ
クッチーナイタリアーナ ラ・ベッカータ

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 試用期間:一ヶ月間/25万円~
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 イタリアン問わず調理経験者優遇
勤務時間 10:00〜22:00(実働8h/休憩2h)
終電考慮
休日・休暇 月5〜6日(月に一度連休あり) 夏季・年末年始1週間
夏季休暇 年末年始休暇
待遇
生産者訪問 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
調理長候補:今までの経験に加え、当店ならではの料理・提供・経営に興味のある方 
        事業拡大を踏まえての後任を探しています。もちろんですが独立支援もいたします。 

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識
<応募先>クッチーナイタリアーナ ラ・ベッカータ 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <レストラン> クッチーナイタリアーナ ラ・ベッカータ

クッチーナイタリアーナ ラ・ベッカータ
◆◆オープンして15年目、口コミを中心に地道に顧客を獲得!安定した営業の地域密着型のレストラン◆◆                   

四季折々の料理・ワインを心がけ、お客様・スタッフともに楽しめるお店作りを目指してます。シェフは国内外のレストランを中心に経験しており、ティラミス発生のあのリストランテでも修業。幅のある料理を提供できます。時代に合わせ惣菜業にも力を入れてます。

~パン・パスタはすべて手作りで~
『クッチーナイタリアーナ ラ・ベッカータ』で出されているパンやパスタは、既製品を一切使用しません。
店内でひとつひとつ丁寧に作り上げています!

茨城産の奥久慈卵を使用したパスタは、より濃厚な味わい。
ロングパスタだけでなく、ラビリオなど、様々な種類のパスタもご用意していますよ!

~季節にあったこだわりの食材~
お料理で使用する野菜や魚、ハムにも自信をもって調理しています!
既製品ではなく、手作りにこだわったハムや、季節にあった旬のお野菜を使用していることも、『クッチーナイタリアーナ ラ・ベッカータ』の魅力。

もちろん魚もその季節で一番おいしいものを使います。
千葉勝山港から届く魚貝類をふんだんに使用し、お客様のお好きな食べ方で調理するように工夫。
お客様にご満足いただけるように努めています!

また、お料理に合ったワインも欠かしません。
季節によってメニューが変わるからこそ、お料理に合ったワインを飲んでいただきたい。
その思いで、当店では100種類以上もワインをご用意。
お料理にぴったりのワインを提供しています。

~紙のメニューはあえて置かない~
食材の味は、季節や天候などその日によって変わるものです。
なので、当店では、紙のメニューは置いていません。
その時々で、最もおいしい食材を使ったメニューを提供しています。

アラカルトメニューなど、お客様に仕入れたばかりの食材を見ていただいた上で、ご要望を聞きながらお作りすることも。
そのため、当店では日々、新メニュー考案を行っています。
あなたの創造力で、旬の食材を彩らせる料理を考えてみてください♪

アミューズから前菜、パスタ、メイン、デザートまですべてのセクションを経験できます。既製品を一切使わないこだわりのレストラン料理を学びたい方のご応募お待ちしております!

◇facebookもあります!
こちらにも情報が載っていますので、よろしければご覧になってください。
https://www.facebook.com/La-Beccata-%E3%83%A9%E3%83%99%E3%83%83%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%82%BF-%E8%8C%97%E8%8D%B7%E8%B0%B7%E5%B0%8F%E7%9F%B3%E5%B7%9D-540380635974215/
毎週千葉勝山港より届く鮮魚
毎週千葉勝山港より届く鮮魚
季節に合した数々の前菜
季節に合した数々の前菜
<応募先>クッチーナイタリアーナ ラ・ベッカータ
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
クッチーナイタリアーナ ラ・ベッカータ
クッチーナイタリアーナ ラ・ベッカータ [レストラン]
茗荷谷駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給28万円〜40万円