ilcoの求人情報｜東京都世田谷区

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＼腕を磨きたい料理人を積極採用中！／
勤務時間の融通がきく＆メニュー開発も可能◎
きっとあなたが自分らしく活躍できる環境です☆
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【 ilco 】
東急世田谷線・三軒茶屋駅から徒歩5分。
西太子堂駅からも歩いて5分ほどの立地にある、レンガ造りの隠れ家的なワインバルです。

コンセプトは〈ワインがもっと好きになる、日常に寄り添うワインバル〉。
ワインはイタリア産を中心に、日本のものなど幅広いものをセレクト。
クラシックからナチュラルまで、お仕事を通して多彩な味わいを学んでいただけます◎

::◆お料理も〈ワインに合うイタリアン〉を追求
イタリア郷土料理を軸に、季節の食材をふんだんに使ったメニューをご提供！
馬肉のタルタルや、ラム肉のハンバーグ、梨とパルミジャーノチーズの真っ白なポテサラetc...
「それってどんな料理？」
と驚いていただけるメニューを、たくさん考案しています♪

興味のある方には、新メニューの開発にも携わっていただけます！
定番イタリアン～オリジナルレシピまで、料理を思い切り楽しんでください★

::◆ワイン通に愛され交流の機会も多数！
ワイン好きなお客さまも多く、お店でお客さま主催でのワイン会を開催することもあります。
素敵なお客さまからのご縁により、ボルドーで自社ワイナリーをを持つ内田さんをお招きすることも叶いました！

世界で最も有名なワイン産地の一つ、ボルドー。
そのメドック地区でブドウの有機農法の一つである、〈ビオディナミ〉に取り組む内田さん。
日本や欧州など、18か国に輸出される、ナチュラルワインの作り手です！

そんな彼から直接お話を聞けるのは、当店ならではの体験だと思います。
ワインへの〈好き〉の純度の高い方にとっては、最高の環境です！

::◆お客さまが心から安らげるお店です！
ウエディングパーティーや、お誕生日会、歓送迎会などなど。
さまざまなお祝いの場として貸切の際は、テーマや内装の相談も楽しんでいただけます。

過去には、〈ハリー・ポッター〉をテーマにしたお誕生日会を開催したことも！
テーブルコーディネーターの資格を持つお母さまが、店内を素敵にデコレーションされていました◎

お客さまのアイデアや、お持ち込みいただいた装飾、オーダーメイドケーキなど。
その一つひとつが私たちにとっても刺激となり、勉強になります♪

＼＼ 新体制でのスタートを目指して… ／／
●真空調理を取り入れ、効率的な仕組みづくりを強化
●店長子育て中！育児や個人の事情にも理解あり
●協力体制が整っているから、勤務時間の融通もきく☆

困ったときには助け合い、支え合えるチームづくりを大切にしています◎
風通しのいい職場環境なので、アイデアなども大歓迎！
『ilco 』で過ごす時間・経験すべてを、あなたの武器に変えていってください。

≡≡≡ こんなスタッフが活躍中です ≡≡≡
・男女比…2：8
・社員アルバイト比…1：9
・年齢層…20～50代

少人数のチームで、風通しのよさはバツグン。
直近で飲食店ドットコムを通じて2名の新しい仲間が加わり、さらに活気が出てきました。
穏やかであたたかい雰囲気の職場なので、安心してご応募くださいね。
料理長のポストに空きがあるため、ステップアップを目指す方も大歓迎です。

【　最後に…　】
『ilco』が目指すのは、スタッフのみなさんが丁寧に長く働けるお店です。
忙しい時間はあってもハードワークではなく、無理せずに自分らしく活躍できる環境づくりを大切にします。

「仕事は真面目に。でも楽しさは大事に！」
そんな価値観をもった方と、これからの『ilco』を盛り上げていきたいです。
ここに合いそうだと思っていただけた方は、一度お会いしてお話ししましょう。

あなたからのご応募を心よりお待ちしています。