オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:7月14日 09:21]

\未経験月給30万円~/ミシュランやラーメン大賞etc..名高い評価を受ける創作ラーメンの人気店★
ラーメン好きな人が活躍できる職場です!
ラーメン好きな人が活躍できる職場です!

麺や 庄のの求人情報|東京都新宿区

[ メンヤ ショウノ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 上質にこだわるラーメン店
客単価 1000円〜1500円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ有楽町線 市ケ谷駅より徒歩3分 JR中央線 市ケ谷駅より徒歩4分
勤務地 東京都新宿区市谷田町1-3 クレセントビル 1F [地図]
定休日 年中無休(年末年始を除く)
運営 株式会社麺庄

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜60万円 ※試用期間なし
※上記残業代45時間分を含んだ金額となります。
(固定残業代なし・残業代全額別途支給)

◆昇給あり
◆交通費支給
└月上限1.5万円まで
◆家族手当:扶養家族1人当たり1万支給
◆賞与インセンティブ:毎月支給
◆就労ビザ取得サポートあり

<年収イメージ>
入社2年目(28歳):年収720万円
入社3年目(37歳):年収900万円
入社15年目(45歳):年収1200万円

◎正当に評価される制度と正当な待遇で、あなたをお迎え!

【ご希望により、海外店舗での勤務も可能です!】
海外への異動後、配属地域によって給与の変動あり。
⇒海外店舗・給与目安(月給50万円〜120万円)
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ■飲食店経験者は歓迎(他業態の経験でも大歓迎!)
■飲食店未経験者もOK
勤務時間 【勤務時間】
7:00〜21:30
※実働8h・シフト制・休憩あり

<シフト例>
7:00〜18:30
9:00〜20:30
10:00〜21:30

【営業時間】
平日⇒11:00〜23:00(L.O.22:40)
土日⇒11:00〜22:00(L.O.21:50)

★遅番の次の日が早番になるような無理なシフトは、組まないようにしています!
休日・休暇 月8日

◆有給休暇
有給休暇 月8日以上休み
待遇 【国内店舗】
◆社会保険完備
◆まかないあり
◆食事補助制度
◆制服貸与

【海外店舗】※海外渡航後に適用
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆移住費用は会社全額負担(飛行機代・ビザ取得費用)

★海外生活のスタートを手厚くサポート
・住宅手当全額支給!生活にかかる費用は、光熱費とWi-Fi代だけで済みます◎
・住まい探しも会社が支援!家族も一緒に同伴OKです♪
・日本語堪能なアメリカ人パートナーの店舗サポートあり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★・・-・-・ー・・-・-・-・・★
\ 創作ラーメンを学びたい方必見! /
未経験でもOK!頑張りを正当に評価!
やりがい&楽しさを感じながら働けます◎
★・・-・-・ー・・-・-・-・・★


【仕事内容】
◆お客さまのご案内・配膳などのサービス業務
◆盛り付け・茹で・スープ・仕込みなどのキッチン業務
◆店長業務やオペレーションなど

ラーメン店で働く上で必要となる基礎スキルをしっかり伝授!
みなさんが不安にならないように、丁寧にサポートいたします◎


当店がご提供しているのは“創作ラーメン”
お店のこだわりをぎゅっと詰め込んだ、個性豊かなラーメンについて学べます◎
ラーメンのつくり方・繁盛店の経営ノウハウを身につけたい方は大歓迎です!


▼▼業態未経験でもOK!どんどん経験を積める職場環境
3〜6カ月に1店舗のペースで異動していき、経験値を上げていきます。
調理経験が浅い方は、仕込みがない店舗に配属するなど、得意不得意を考慮するので安心です◎

飲食店の他業態からのチャレンジも大歓迎★
培ってきた経験を、まったく新しい分野で活かすチャンスです。
あなたの経験とセンスが、当社のブランドに新たな風を吹き込むかもしれません!

▼▼ミシュランや百名店の味を自分のモノに!
代表は数々のラーメンをつくり出した、ラーメンクリエイターです。
当社の代表である庄野は、一般的なラーメン店での修行経験がありません。
だからこそ、既存の枠にとらわれず、全く新しい発想でラーメンを生み出し続けてきました。

ミシュランや食べログ百名店、ラーメン大賞を受賞するなど、輝かしい実績も!
「業界で高い評価を得る、ラーメンの味を学んでみたい!」という方はぜひご応募ください。

▼▼充実待遇で働きやすさをサポート
昇給・賞与インセンティブ・家族手当など…安心して働ける待遇をご用意。
〈月8日休み×実働8h〉で、自分の時間も大切にできますよ♪

■:―― 若手も活躍!キャリアアップのスピード感◎ ――:■
経験に関わらず、やる気のある方にはどんどん仕事をお任せしていきます。
ラーメン業界未経験でも、入社1年前後で店長になることも可能です。
さらに希望があれば、入社1年半~2年で海外店舗で働くことも!

もちろん、日本で働き続けたい方も歓迎♪
国内の新店立ち上げやメニュー開発に参加していただけます。

\\ こんな方を歓迎します! //
◆接客・調理をどちらも学びたい方
◆ラーメン調理に必要なスキルを身につけたい方
◆コミュニケーションをとるのが得意な方
◆意欲的に仕事に取り組める方
「ラーメンが大好き!」そんな“ラーメン愛”をお持ちの方は大歓迎です◎



【 みなさんへメッセージ 】
たくさんの方にラーメンの魅力をお伝えするために――。
私たちは、料理とサービスの腕を磨き続けています★

はじめは、調理補助などの基本的なお仕事からスタート!
ゆくゆくは中心メンバーとしてご活躍いただきたいと考えています。

新しい学びを謙虚に取り入れながら、着実にスキルを磨ける職場です!
当店であなたの第二の飲食人人生をはじめてみませんか?
== ご応募を心よりお待ちしています! ==

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 英会話 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>麺や 庄の 正社員 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <上質にこだわるラーメン店> 麺や 庄の

サポート体制はバッチリです
サポート体制はバッチリです
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【未経験歓迎の求人】遊び心満載の創作ラーメン♪
独学で極めたラーメンクリエイターのお店★
ラーメン界を驚かす!数々の受賞歴あり◎
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\まず知って欲しい!代表の庄野智治はこんな人/
ラーメン店での修行経験はなし!25歳で独立を果たした異色の人物。

きっかけは…高校生の頃、家に遊びに来た友達にラーメンを振る舞ったことから。
友達に「美味しい!」と絶賛され、「俺、才能があるかも?ラーメン屋を開こう!」と考えつきました。

大学で経営を学んだ後、2005年にわずか25歳で独立。
店内にラーメン研究室を設けて毎月「創作ラーメン」の開発に着手。
独学で生み出した、オリジナリティにあふれるラーメンをたくさん世に残しています。

◆:-- 月替わりの創作麺が自慢です! --:◆
『麺や 庄の』では、季節を楽しめるメニューを提供しています。
夏は“ 初鰹の冷たいラーメン ”、秋は“ 松茸と鱧 ”、冬は“ 海老クラムチャウダーつけ麺 ”など。
バレンタインシーズンにはチョコつけ麺を提供するなど、常識を超えた斬新なメニューも展開しています!

◆:-- 業界未経験者歓迎!唯一無二のラーメンをつくりませんか? --:◆
美味しいのはもちろん、オモシロさも追求する当店。
創作意欲の高いクリエイティブな方は大歓迎!
型にハマらない当店だけのラーメンを習得してください。

メニュー開発も大歓迎♪
さまざまなことからインスピレーションを受けた、あなたのラーメンに期待しています◎

<b>グループ店舗受賞歴★</b>
国内:食べログ百名店/ラーメンWalker(金賞・銅賞)/TRYラーメン大賞(1~4位)
海外:Michelin Guide USA/Shanghai Trip.com gormet ect/Grab Award Thailand
San Francisco Restaurants Top100/Bangkok Restaurants Top50/India Japanese Restaurants
Top20

常識にとどまらないラーメンは、国内だけではなく海外からも高評価。
Michelin Guide USAでは2年連続表彰をいただいています。


◆◇『MENSHO』ってこんな会社 ◇◆
ーーー「どの時代のどんな場所でも、美味しいラーメンを妥協なく提供したい」

感動と驚きを届ける創作ラーメンを手がけてきた会社です。

\\姉妹店はミシュランや百名店など受賞歴多数!//
テレビや雑誌など、各種メディアにも頻繁に取り上げられるラーメンブランド。
新店舗がオープンするたびに、行列が絶えない人気店なんです♪

現在は『MENSHO』『麺や庄の』など、ラーメン店を国内外で20店舗以上運営中。
アメリカ、オーストラリア、タイ、中国、インドなど、世界中で愛されています。
どのお店もコンセプトが異なっており、その味とセンスをご評価いただいております。

店舗情報★
国内:東京5店舗、福井1店舗(FC)、大阪1店舗(FC)
⇒2025年6月、代々木上原に『MENSHO』の新店舗がオープン!
海外:アメリカ9店舗、オーストラリア2店舗、中国3店舗、タイ2店舗、シンガポール2店舗

◆◇ 味とサービスでラーメンの魅力を伝える ◇◆
どのお店でも大切にしていることは<味>と<接客>です。

一杯は2000円前後にはなりますが、<ミシュランガイド サンフランシスコ>にも掲載されたほどのラーメン。
海外店舗では、お客さまが「美味しい!」と思わず拍手しにキッチンに来てくださることも!

日本店舗では当たり前に行わせてもらう当社のサービス。
世界に行けば「一流店のサービス!」と評価され、お褒めの言葉をいただくことも珍しくありません。

==【 海外にも挑戦できる 】==
国内店舗で経験を積んだ後は、海外店舗での勤務も可能です。
移住にかかる費用(飛行機代・ビザ取得費用)は、会社が全額負担!
国内でずっと活躍したいという方ももちろん歓迎いたします。
他業態からの新しい発想大歓迎!
他業態からの新しい発想大歓迎!
こだわりの一杯を提供するMENSHO
こだわりの一杯を提供するMENSHO
SNSでも映えるオシャレなメニュー多数♪
SNSでも映えるオシャレなメニュー多数♪
こだわりの自家製麺♪
こだわりの自家製麺♪
創作意欲のある方は大歓迎!!
創作意欲のある方は大歓迎!!
世界各地に続々と出店しています◎
世界各地に続々と出店しています◎
<応募先>麺や 庄の 正社員 サービス・ホールの募集
麺や 庄の
麺や 庄の [上質にこだわるラーメン店]
市ケ谷駅より徒歩3分
サービス・ホール 月給30万円〜60万円