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正社員
本部スタッフ・SV募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜45万円
賞与年1回、昇給年3回有 ＜年収例＞ 35才：マネージャー／勤続1年半／月給40万円（年収480万円） 39才：事業責任者／勤続4年／月給60万円（年収720万円）
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 飲食店で店長として勤務経験のある方(3年以上) ～ 下記に1つでも当てはまる方はぜひ ～ ◎常に新しいことに挑戦したい方 ◎勢いのある会社で勤めたい方 ◎洋食の調理経験がある方 ◎スーシェフとして活躍しており、シェフを目指している方 ◎居酒屋や他の業態から新たなチャレンジを考えている方 ◎メニュー開発に挑戦したい方 ◎海外での勤務に興味がある方 ◎向上心があり、常に学び続ける意欲のある方 ◎独立を志している方大歓迎！ ジャンルの垣根を越え、沢山の方との出会いを大切に考えています。 経験に関係なく成果が給与に直結します！ 幅広い世代の方、誰にでもチャンスがあります！ |
| 勤務時間 |
10時～24時 （シフト制・休憩有・実働8時間） ※終電を考慮します
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月8休(シフト制) ※日曜・祝日の休みもOK！連休取得も可能 他、夏期・冬期休暇、年末年始休暇、産休・育休あり
産休・育休
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
・昇給随時 ・賞与年1回（業績賞与） ・社内独立制度 ・交通費支給 ・各種社保険完備 ・髪型、髪色、髭自由
資格取得支援
髪型自由
社会保険完備
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
*∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴* 現場での経験は決してムダではありません。 今一度飲食でのキャリアを考えませんか？ *∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴*∴* 母体は、日本全国・海外（アメリカ/香港/ シンガポール）で、300店舗の日本料理・ 居酒屋・レストランなど幅広く事業を 展開する株式会社コズミックホールディングス。 現在は飲食事業のブランド数は100ブランドを超え 日本全国36都道府県＋海外3ヵ国で ●国内直営レストラン事業(居酒屋･カフェなど) ●海外直営レストラン事業 ●国内デリバリー・テイクアウト事業 ●国内FC事業 / 海外FC事業 など幅広く事業を展開。 今後も勢いを留めず、『新業態への着手』 『既存ブランドのFC展開』 この二つを軸に、着実に事業を拡大。 今回は今後の更なる事業拡大へ向けて 中心となってくれる新たな仲間を募集します *∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴* 入社後、約3か月でスーパーバイザーに… よくある現場から...の求人ではありません *∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴* ≪お仕事内容≫ 担当店舗の店舗運営における様々な角度に 視野を広げ、お店をより良くするための アドバイス等を行っていただきます。 具体的には・・・ ●新業態の開発・企画・運営 ●既存店舗の改善 ●現場がより効率化できる為のシステム構築 ●新規出店エリアのマーケティング ●SNS、WEBを使った集客導線の構築 ●各地域の人々に喜んでいただけるイベント企画 ●社外との交渉、連携の窓口 ●次期経営幹部の育成 ●各店舗経営状況の報告 まずは約3か月、当社の既存のSVと共に 既存店を一緒に回ったり、現場で社員と 共に働き現状を把握していただきます。 その後、上司の評価を受け、貴方にその実力が あればSVとしての勤務を始めて頂きます ゆくゆくは、経営ボード直下の部門で、 中核メンバーとして、幅広い経営課題の解決に 携わって頂くことができます。 ■□～働くポイントの紹介！～□■ ◇★ 飲食業×多彩なキャリアパス ★◇ 当社では、直営店舗の運営にとどまらず、 FC本部機能を持つ“事業会社”ならではの 多彩なキャリアフィールドを用意しています。 ご本人の適性や志向に応じて以下のような ステージへのステップアップが可能です。 ●FC本部SV 加盟店の経営支援や売上改善、 オペレーションの標準化などを通じて、 「店舗を支える立場」で飲食事業に関われます。 ●ブランド開発・商品企画 新しい業態やメニューを一から開発。 マーケティングやトレンド分析をもとに、 ゼロからブランドを創り出す経験が可能です。 ●物件開発・購買・経営企画 出店計画の立案や仕入れ先との交渉、 新規事業の構築など、飲食業の“裏側”を担う 重要なポジションも選択可能です。 ●採用・教育担当 現場での経験を活かし、 店舗を支える「人材育成」の 側面から事業を支えるキャリアにも進めます。 ≪ここが違う！≫ 多くの飲食企業が“直営店の運営”に特化しているのに対し、 当社は直営＋FC＋本部機能＋ブランド創出まで担う 総合型の飲食事業会社です。 そのため「現場を経験した先に進む場所がない」と 感じることはありません。 自らキャリアを描き、チャレンジする環境と選択肢があります。 「飲食の現場から一歩進んだ仕事がしたい」 「店舗運営だけで終わりたくない」 そんな方にこそ、当社のキャリアパスは最適です。 ◇★ 店舗経営の楽しさ難しさを体感 ★◇ カフェ、イタリアン、懐石料理、居酒屋、韓国料理など それぞれが個性豊かで様々なブランドを開発し、 現在では100ブランドを超えた当社。 当社のブランド開発の特徴は本部だけで 決めていないのが特徴です。メニューだってそう。 食材、見栄え、価格帯…など、お客様と日々接する スタッフの感覚も大事にしてすべて決めています。 アルバイトの女子高生の意見を反映させ1年間で 70店舗まで広がったブランドも実際に存在します。 最終決裁は本部が行いますが、基本NOは言いません。 現場を一番知るスタッフのアイデアこそ重要だから。 どうすれば実際に形になるか、一緒に考え 店舗経営の楽しさも難しさも常に体感しながら 実体験として学べる環境が当社にはあります。 ◇★ 当社での経験を通じて事業会社の社長に ★◇ 当社ではこれまで12人の社長が誕生しました。 コズミックホールディングスグループでの 店舗経験・マネジメント経験を糧に、 地元に戻って飲食業を展開する人、 飲食業をサポートできる他分野での 事業を志した人など形は様々ですが、 夢を結実させています。 ≪入社後のキャリアプラン≫ やるべきことは多く、取り組むべき課題も多いですが、 その分、短期間で様々な知識やスキルを 身につけられる環境です。変化の時代だからこそ面白い。 ぜひ当社であなたの経験を発揮してください。 1、一般社員 2、主任 2、店長 3、ブロック長 4、マネージャー 5、部長 6、物件開発 7、購買・商品開発 8、採用・育成担当 9、加盟店開発 10、FC本部SV 11、事業部長 12、経営企画 当社であれば安定した経営基盤のもと あなたの成長に合わせたキャリアアップが可能です。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞ボナパルト・ブルー 新橋店
正社員
本部スタッフ・SVの募集
お店の特徴 ＜カジュアルな雰囲気で楽しめるフレンチバル＞ ボナパルト・ブルー 新橋店
▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼
都会の喧騒を忘れさせてくれる
本格的なフレンチを気軽に楽しめる
Bonaprte Blue(ボナパルト・ブルー)
▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼
新橋駅徒歩3分の好立地に
本格的なフレンチを気軽に楽しめる
Bonaprte Blue(ボナパルト・ブルー)の2号店が
5月中旬にグランドオープン！！
”酒場の気軽さ”と”フレンチの華やかさ”を融合させた、
心躍る新感覚のフレンチ。
本格ながらもカジュアルに楽しめる料理と
豊富な種類のワインをご用意。
～お気軽酒場×フレンチバル～
酒場で楽しむ料理をフレンチの技法で昇華させ、
新しい味覚体験を提供します。
提供される料理は彩り鮮やかで、見た目も
楽しめる料理で、定番メニューだけでなく、
独創的な料理はお客様を飽きさせません。
～ペアリングを楽しむ～
グラスワインの種類も充実充実しており、
料理に合わせたペアリングを提案します。
ソムリエ厳選のワインと、それに合う
チーズやシャルキュトリーなどの前菜を
お楽しみいただけます。また、季節ごとの
特別なワインも用意しており、
その時期ならではの味わいをお届けします。
■□ こんなことが学べます □■
■☆ ～調理技術を磨く～ ☆■
経験豊富なフレンチのシェフから直接、
フレンチの伝統技法とそれをベースにした
独創的なアイデアの数々を学べます。
■□ ～繁盛店を生み出す仕掛け～ □■
これまでも様々な立地で様々な業態を
生み出してきた当社。ただ美味しいだけでなく
売れる仕掛けを働きながら身に付けて頂けます。
■□ ～ゆくゆくは海外に～ □■
将来的には海外展開を視野に入れて
ボナパルト・ブルーはここ新橋に
2店舗目をオープンします。
●海外で店を持ちたい
●海外で働きたい
そんな方にはピッタリの環境です。
都会の喧騒を忘れさせてくれる
本格的なフレンチを気軽に楽しめる
Bonaprte Blue(ボナパルト・ブルー)
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新橋駅徒歩3分の好立地に
本格的なフレンチを気軽に楽しめる
Bonaprte Blue(ボナパルト・ブルー)の2号店が
5月中旬にグランドオープン！！
”酒場の気軽さ”と”フレンチの華やかさ”を融合させた、
心躍る新感覚のフレンチ。
本格ながらもカジュアルに楽しめる料理と
豊富な種類のワインをご用意。
～お気軽酒場×フレンチバル～
酒場で楽しむ料理をフレンチの技法で昇華させ、
新しい味覚体験を提供します。
提供される料理は彩り鮮やかで、見た目も
楽しめる料理で、定番メニューだけでなく、
独創的な料理はお客様を飽きさせません。
～ペアリングを楽しむ～
グラスワインの種類も充実充実しており、
料理に合わせたペアリングを提案します。
ソムリエ厳選のワインと、それに合う
チーズやシャルキュトリーなどの前菜を
お楽しみいただけます。また、季節ごとの
特別なワインも用意しており、
その時期ならではの味わいをお届けします。
■□ こんなことが学べます □■
■☆ ～調理技術を磨く～ ☆■
経験豊富なフレンチのシェフから直接、
フレンチの伝統技法とそれをベースにした
独創的なアイデアの数々を学べます。
■□ ～繁盛店を生み出す仕掛け～ □■
これまでも様々な立地で様々な業態を
生み出してきた当社。ただ美味しいだけでなく
売れる仕掛けを働きながら身に付けて頂けます。
■□ ～ゆくゆくは海外に～ □■
将来的には海外展開を視野に入れて
ボナパルト・ブルーはここ新橋に
2店舗目をオープンします。
●海外で店を持ちたい
●海外で働きたい
そんな方にはピッタリの環境です。
＜応募先＞ボナパルト・ブルー 新橋店
正社員
本部スタッフ・SVの募集