鮨 りかくの求人情報｜東京都港区

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＼あなたがつくる、最高の食事体験！／
食材も、接客も、腕前も一流！
ポテンシャル重視《見習い枠も採用強化中◎》

♯麻布十番 ♯完全会員制の江戸前鮨
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･･━【 非日常空間×特別なお客さまに囲まれて、鮨職人として急成長！ 】━･･
最高の舞台で活躍してくださる、鮨職人を探しています。
鮨の技術はもちろん、食材の知識や和食の調理、サービスなども学べる当店。
向上心があり、新しい技術や知識を習得したい方にとっておきの環境です。

今回は鮨職人経験者から、まったくの未経験者（他業態の方も歓迎！）までを幅広く募集しています。
経験値に関わらず、「もっとお客さまに喜んでもらえるには？」そんな視点を持っている方と一緒に働きたいです！

◆◆『鮨 りかく』◆◆
和とモダンをとりいれた、唯一無二の高級感あふれるお店。
まさに“大人の空間”といった佇まいです。

会員制であるとともに、特別なお客さまだけの会員権も販売。
不定期でBARスペースとして開放するなど、限定の交流イベントの場としても使用していただいております。
経営者や資産家など、普段なかなか出会う機会のないお客さまとの会話も楽しんでください。

■:確かな食材を確かな味でご提供:■
四季折々の「旬」にこだわった食材を使用しています。
築地市場から直送された天然食材。
妥協のない食材を、一流の技術を持つ職人が調理し提供しています。

■:オーダーメイドの伊万里焼食器:■
当店の食器類は、オーダーメイドの伊万里焼を中心に選定。
鮮やかな色合いと透明性が高い磁器は、当店のお鮨や一品料理をさらに際立たせます。
舌のみならず、見ても楽しめるとお客さまから好評をいただいています。

■:ペアリングを考えたドリンク類:■
日本酒のソムリエともいわれる「唎酒師（ききざけし）」が江戸前寿司に合う日本酒を厳選。
その日のネタとのペアリングを考えて、ご提供しています。

■:高級感を感じる内装:■
伝統を感じる和の落ち着いた雰囲気と、どこかスタイリッシュなモダンの雰囲気が融合しました。
訪れるお客さまに非日常の時間をお届けしています。
個室もあり、大切な方とのひとときや記念日にもふさわしい、品格と温かみを兼ね備えた空間です。
料理の味だけでなく、空間そのものが五感を満たすような、そんな雰囲気が漂います。

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〜◆ 運営会社『TOM.STOCKs株式会社』◆〜
WEBマーケティングやコンサルティング、アプリ開発、飲食事業など、幅広い分野で事業を展開しております。
「お客さまファースト」を掲げたコンサルティングやマーケティングのプロ集団で、大手金融出身者も多いのが特徴です。
飲食事業においても、最高の顧客体験を目指しサービスの提供にこだわっています。

【皆さまへメッセージ】
最後までお読みいただきありがとうございます。
細部までこだわりのある当店で、スキルアップしながら働きませんか？
当店で身につく一流の技術と接客力は、将来どの道に進んでも必ず役立つ経験となります。
ご応募をお待ちしております。