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【SWEETS FACTORY&CAFE】系列全店のデザートを担うセントラルキッチン+大人気CAFE

「MERCER bis ebisu」の求人情報

[ マーサービスエビス ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態ニューヨークスタイルのカフェ
最寄駅JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩3分
勤務地東京都渋谷区恵比寿1-26-17 [地図]
運営 MERCER OFFICE 株式会社
MERCER bis ebisu
1つ1つ丁寧に仕上げる手作りデザート

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ニューヨークスタイルのカフェ> MERCER bis ebisu

MERCER bis ebisu
MERCER CAFE・MERCER BRUNCH
デザート部門のセントラルキッチン!


東京に10店舗14業態、鎌倉に1店舗2業態を構え、
4月には京都にも初出店を控えた
「MERCER」デザート部門のセントラルキッチン。
全店のグランドメニューのデザートを製造、
ブライダル、バースデーのオーダーケーキ製造など、
創作意欲を掻き立てる環境です。
1号店の「MERCER CAFE」に隣接し、
大人気のキャラメルシフォンケーキを中心に、
イートインスペースとテイクアウト機能をもった、
未だ行列の絶えないセルフ式のカフェとしても営業しております。

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◆京都初となる新店舖!!◇
2019年4月、同系列の「MERCER BRUNCH」、
『京都店』の出店が決定!!
鴨川のほとり、先斗町の新たなランドマーク的存在の
新築デザイナーズビルで3フロアーに渡り営業します。
★3F(40席)+4F(60席)+ルーフトップ★

「京都で挑戦したい」「新店舖に向け、力を発揮したい」etc.
そのようなチャレンジャーも大歓迎!
新店で活躍する機会も十分にあります。
多くのご連絡・ご応募をお待ちしています!!
~・~~・~~・~

【 運営会社:MERCER OFFICE 株式会社 】

コンセプトメイク、業態開発から店舗デザインまで、
トータルで考え、「接客、料理、音楽、空間」にこだわり、
理想の飲食店をイメージし、
一店舗一店舗思いを込めて店作りをしています。

「飲食」「人」を通じて、ライフスタイルや流行を発信し、
その街の象徴になる魅力ある飲食店・会社を目指しています。
起業してまだ12年ですが、
東京に10店舗14業態、鎌倉に1店舗2業態、京都に1店舗を構え、
新たなるレストラン業界でのポジションを確立してきました。

“食”“レストラン“は、最高のエンターテイメント!!
世の中で数あるエンターテイメント中でも、
“食・レストラン”は最大のエンターテイメントだと
思っています。
かっこいいレストランの客席が満席になり、
お客様の話し声や
食器やグラスが当たる音がBGMに。

そこには「美味い!!」と純粋に思えるお料理とお酒、
そしてスタイリッシュで気の利いたサービスがあります。

そんな中で大切な家族や仲間たちと囲む
テーブル・ダイニング、そこに流れる時間を
演出する、“エンターテイナー”として最高のパフォーマンスを
したいと思っています。

この想いに共感してくれる方、ぜひご応募ください!!


沿革
2007年07月 MERCER OFFICE INC. 設立
2007年12月 MERCER CAFE EBIS オープン
(恵比寿東口)
2008年08月 MERCER CAFE TERRACE HOUSE/TOP GARDEN
オープン(表参道)
2010年10月 MERCER CAFE DANRO オープン
(恵比寿西口)
2011年11月 MERCER LOUNGE/牛鍋アイロン オープン
(白金台)
2012年07月 MERCER bis AOYAMA オープン
(表参道)
2012年09月 MERCER bis EBISU オープン
(恵比寿東口)
2012年12月 MERCER BRUNCH オープン
(六本木)
2013年04月 BRUNCH KITCHEN/MERCER CAFE オープン
(鎌倉)
2014年01月 M HOUSE オープン
(恵比寿東口)
2014年07月 MADISON NEW YORK KITCHEN オープン
(恵比寿西口)
2014年10月 MERCER BRUNCH GINZA TERRACE オープン
(銀座)
2016年08月 MERCER CAFE EBIS
リニューアルオープン(恵比寿東口)
2017年04月 BRENTWOD TERRACE オープン
(千駄ヶ谷)
2018年07月 MERCER BRUNCH TERRACE HOUSE TOKYO
リニューアルオープン(表参道)
2019年05月 MERCER BRUNCH TERRACE HOUSE KYOTO オープン
(京都)
セルフ式カフェ機能を持つ店内
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名物のキャラメルシフォンケーキ
名物のキャラメルシフォンケーキ
食後やカフェタイムを彩るデザート
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メニュー開発もお任せします
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お客様の特別な日にあたなのデザートを…
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バレンタインやクリスマスケーキも!
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<応募先>MERCER bis ebisu

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