| NEW | ★店長候補募集★熊本直送！黒毛和牛の肉寿司と希少な日本酒の立ち飲み居酒屋。独立も支援します！ |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給27万円〜45万円
・試用期間3ヶ月／27万円、固定残業代なし（時間外手当、深夜手当支給） ・通勤手当15,000円／月まで
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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| 応募資格 | ・飲食店店長経験者優遇／飲食店以外でも管理職経験者優遇 ・普通自動車運転免許優遇（AT限定可） ・シニア（60歳以上）も歓迎 |
| 勤務時間 |
月／15:00-22:15(1h休憩) 火／法定休日 水／15:00-22:15(1h休憩) 木／13:00-22:15(1h休憩) 金／15:00-24:15(1h休憩) 土／10:30-14:15,15:00-24:15(1h休憩) 日／10:30-14:30 ※1か月単位の変形労働時間制届出済み ※当社は飲食業の特例処置対象事業場に該当するため、所定労働時間は週44時間 |
| 休日・休暇 |
・全休（火曜日）／月4日、半休（日曜日）／月4日 ・夏季および年末年始／各2日 + 有給休暇をつなげること可 ・有給休暇は法定付与（6か月経過後の年次有給休暇日数10日、その後勤務年数により最大20日）
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
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| 待遇 |
・社保完備、制服貸与、資格支援制度あり、独立支援制度あり ・社員割引制度あり（当店の誇る食材を特別価格で提供） ・研修・勉強会あり（スキルアップを全力サポート） ・ハマふれんど（横浜市の福利厚生制度：宿泊補助、健診補助、飲食・レジャー会員特典などあり）
資格取得支援
髪型自由
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容：目標は「お店が店長なしでも回る仕組みを作ること」】 1. 売上と利益を管理する（ビジネスの視点） • 売上・コスト・利益を把握し、目標達成のための施策を考える。 • 客単価・回転率・原価率・人件費率などの数字を分析し、改善策を立てる。 2. スタッフを育てる・組織を作る（人の視点） • 「自分が全部やる」のではなく、「スタッフが自発的に動ける仕組み」を作る。 • スキルを標準化し、スタッフが成長できる環境を整える（教育・評価・モチベーション管理）。 • 人材の定着と採用を考える。 3. お店のコンセプトとサービスを守り、進化させる（ブランドの視点） • 料理・接客・店の雰囲気がブレないよう、スタッフに伝え続ける。 • お客様の声を収集し、改善点をスタッフと共有する。 • メニューや販促施策を考え、店舗をより良くしていく。 【求める人材・行動指針（Kiyoto's WAY）】 1. お客様満足を増やすためのこだわりを貫く ・妥協なきこだわりと熱意を持ち、お客様の期待を超える価値を提供する。 2. 完璧な準備とデータに基づく判断で成功をつかむ ・感覚に頼らずデータから導き、計画と準備を万端にし、成果を出す。 3. 柔軟に挑戦し、革新を生む ・変化を恐れず、市場の潮流を読み、新しい発想と行動で可能性を広げる。 4. チームで情報共有し、信頼と共創を深める ・情報をオープンにし、共通の目標に向かい、一丸となって進む。 5. 目標を明確にし、勝ち取る意識を持つ ・失敗を恐れず果敢に挑戦し、やるべきことを最後までやり遂げる。 6. 知識を磨き、実践し、成長し続ける ・常に学び、実践し、経験を積み重ね、自分を成長させ続ける。 7. 正直さと倫理観を持ち、誠実に向き合う ・嘘やごまかしをせず、正直かつ誠実な対応を行い、信頼を積み重ねる。 8. 計画・行動・分析・改善を徹底する ・結果が出たら終わりとせず、次に活かし、成功のための仕組みを造りあげる。 9. 強い責任感を持ち、業績結果を出す ・自分の役割に責任を持ち、業績にこだわり、成果を上げるための行動を実践する。 10. 全体を俯瞰し、先を読んですぐ動く ・全体的に状況を見極め、指示待ちせず行動し、チャンスを逃さない。 【求めるスキル（現在なくても要望があればレクチャします！）】 ・PC／（Excel,Powerpointでの資料作成、Freee会計での簡単な操作） ・経理／日商簿記3級以上あれば尚可 ・料理／調理師免許あれば尚可 ・英語／TOEIC（470点〜）あるいは英検2級以上あれば尚可 身につくスキル！ 学べる知識！ 日本酒の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 |
＜応募先＞ニクズシヤ
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜立ち飲み（熊本黒毛和牛の肉寿司と馬刺しと日本酒）＞ ニクズシヤ
ニクズシヤは、熊本の牧場直送の黒毛和牛や馬肉を低価格で提供、かつ全国の希少な日本酒ラインアップと共に楽しいイベントでお客様に笑顔を提供する新しいカタチの居酒屋です。
長年培ってきた品質と信頼を大切にしながら、「食でみんなを笑顔に！」というミッションのもと、新しいアイデアと挑戦でさらなる成長を目指しています。
★あなたの努力と実績を正当に評価し、キャリアアップをサポートします！
★将来に向けて独立を希望される方には、店舗経営のノウハウや仕組みをレクチャします！
「飲食業の固定観念を打ち破り、新しい食文化を創造したい」そんな想いを持つあなたと、一緒にお店を育てていきたいと考えています。
私たちと一緒に、最高の居酒屋をつくりましょう！ご応募お待ちしております！
長年培ってきた品質と信頼を大切にしながら、「食でみんなを笑顔に！」というミッションのもと、新しいアイデアと挑戦でさらなる成長を目指しています。
★あなたの努力と実績を正当に評価し、キャリアアップをサポートします！
★将来に向けて独立を希望される方には、店舗経営のノウハウや仕組みをレクチャします！
「飲食業の固定観念を打ち破り、新しい食文化を創造したい」そんな想いを持つあなたと、一緒にお店を育てていきたいと考えています。
私たちと一緒に、最高の居酒屋をつくりましょう！ご応募お待ちしております！
＜応募先＞ニクズシヤ
正社員
店長候補・マネージャーの募集