泉岳寺門前 紋屋の調理補助・調理見習い（正社員）の求人情報｜東京都港区

＝＝【“特別な今日をつくる”『泉岳寺門前 紋屋』】＝＝
『曹洞宗 泉岳寺』の隣に佇む、日本料理店『泉岳寺門前 紋屋』。
地に足をつけ、一軒一軒を丁寧につくることで“強い店”を育ててきました。
庭を含め約120坪の空間で、接待・ご会食・お顔合わせ・記念日など、人生の節目に選ばれる一日をお手伝いしています。

━●空間と所作まで、プロの基礎が身につく●━
温かみのある接客と、質の高い料理、趣ある設え。
お客さまから「京都や鎌倉の料理屋を感じる」と言われることも。
“料理を運ぶ”だけではなく、所作・言葉づかい・場づくりまで学べます。
女性：着物またはスーツ／男性：スーツ着用（※店の雰囲気に合わせています）

━●富山の旬を昇華させた日本料理●━
北陸・富山の海の幸を軸に、魚津港直送の一本魚をお好みの調理法でご提供。
軟水で炊く土鍋ごはん、醤油・味噌まで富山のものを使用し、四季の美味しさをシンプルに届けます。

━●成長したい人が、伸びる店です●━
当店が大切にしているのは、無理な拡大ではなく“丁寧な店づくり”。
「5年後に100店舗」のような目標で、働く人を疲弊させることはありません。
一つひとつの店を真心込めて強くしていく――この考え方に共感できる方と一緒に働きたいです。

～こんな方に向いています～
・おもてなし・所作・言葉づかいを本気で身につけたい
・仲間と協力して、より良い店をつくりたい
・目の前のお客さまに向き合う仕事がしたい

～こんな方には、合わないかもしれません～
・流れ作業の接客だけをしたい
・最低限だけこなして早く帰りたい
（もちろん効率は大切にしますが、“心を配る接客”が仕事の中心です）

━●一緒に働くスタッフ●━
・男女比…6：4
・社員アルバイト比…7：3
・年齢層…20代45％、30代15％、40代10％、50代以上30％
落ち着いた雰囲気の中で、互いに支え合って働いています。

＝＝【『紋屋』からのメッセージ】＝＝
『紋屋』自体の創業は1989年であり、すでに30年以上が経ちました。
多くのお客さまに愛され、安定して会社を存続させることができています。
そして2026年から、より発展していきたいと考えております。
2号店の出店計画も動き出しており、体制強化のために各職種の正社員を積極採用中です。

“一途に応援、まじめに改善、ひたむきに貢献――。
すべては、あなたの幸せのために――。”

お客さまはもちろん、スタッフのみなさんにとっても、かけがえのない場所になることが一番の幸せです。
あなたも、私たちと一緒に、笑顔あふれるあたたかい場所をつくりませんか？

まずは、その第一歩から。
あなたとお会いできる日を、スタッフ一同楽しみにしております。