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【1日2組までの完全予約制】完全個室和食懐石の調理スタッフ

日本橋 柚こうの求人情報|東京都中央区

[ ニホンバシユズコウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 旬の和食懐石料理 ※完全個室
客単価 10000円〜15000円 席数 10席〜15席
最寄駅 東京メトロ銀座線 三越前駅より徒歩2分 東京メトロ東西線 日本橋駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区日本橋本町1-4-5 [地図]
運営 株式会社柚こう
日本橋 柚こうの詳細画像1

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜35万円 ※経験・能力により優遇
※試用期間3カ月は月給22万円~30万円
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験ある方
※経験浅い方やこれから調理師を目指す方も大歓迎です

当店は1日2組限定の小さな懐石料理店で、主に接待やお祝い事のお客様をお迎えしています。予約制のため、当日や飛び込みのお客様はおりません。一組一組のお客様に心を込めた料理とサービスを提供することを大切にしています。

性別は問いません。未経験の方も経験者の方も大歓迎です。将来、自分のお店を持ちたい方や料理のスキルを磨きたい方を応援しています。お店の運営や経営全般を学びたい方もぜひご応募ください。清潔感を重視し、夢を持っている方と一緒に成長していけたら嬉しいです。
勤務時間 10:00~19:00、12:00~21:00 実8hシフト制
※完全予約制のお店ですので時間帯は
 予約状況により多少変動あります。
休日・休暇 ◇月6~8日交替制(希望日考慮)
◇夏季冬季休暇あり
◇有給休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇
待遇 昇給有
賞与有
交通費全額支給
制服貸与
社会保険完備
まかない有
※他詳細は面談にて
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
<仕事内容>
◆調理業務全般

スキルや経験に応じてスタートします。
経験豊富な方には、仕入れからメニュー立案まで経験に応じてお任せします。
未経験スタートの方には、基本から丁寧に教えていくので、ご安心ください。


<ここがポイント!>
1日2組の予約制で固定メニューではありませんので調理には細部までこだわっております。
経験ある方は技術と感性を充分に活かせます。
経験浅い方・未経験の方はその日の食材・メニューにあわせた
五味・五感・五色・五法、柔軟な調理技術を間近で学べます。

完全個室予約制のお店ですので、プライバシー気にすることなく
食事を楽しみ寛げる空間を好まれるお客様ばかり。
記念日など特別な日の会食や接待に、お客様のシーンにあわせた
おもてなしを体感できるお店です♪


<求める人物像>
*料理が好きで腕を磨きたい方
*上質なお店でスキルアップしてみたい方
*独立に必要な経験値を積みたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 日本酒の知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 和菓子の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>日本橋 柚こう 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <旬の和食懐石料理 ※完全個室> 日本橋 柚こう

日本橋 柚こうの詳細画像2
<都心で一軒家の隠れ家的なお店>
COREDO室町より徒歩2分、日々の喧騒を忘れさせる閑静な路地に
まるで歴史のある老舗のような佇まい、二階建ての一軒家です。

<旬の食材重視の和食懐石料理>
厳選された旬の鮮魚や地物野菜など四季を彩る食材。
仕入れた食材にあわせ、丁寧な仕事で
「日本の四季」を感じる料理を提供しております。

<完全個室でプライバシーに配慮>
全室完全個室。和モダンの素朴ながらも、凛とした美しさは
和の奥行を感じられる、日本人に馴染みの深い寛ぎの空間です。

お店に入る瞬間から、食事を終えてお帰りいただくまで、
料理はもちろんですが、接客・空間、細部までこだわりを持って
お客様の満足を追求しているお店です。
日本橋 柚こうの詳細画像3
<応募先>日本橋 柚こう
正社員 調理スタッフの募集
日本橋 柚こう
日本橋 柚こう [旬の和食懐石料理 ※完全個室]
三越前駅より徒歩2分 日本橋駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給23万円〜35万円