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【浅草橋のスペイン食堂】
社員スタッフを積極採用中！
＼やる気を重視します◎／

▼イベント出店に携わることも！
▼独立に向けてスキルUP！
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JR総部線・浅草橋駅から徒歩2分ほど。
スペイン料理が自慢の『スペイン食堂 エルペケーニャ』です！

今回は【社員・ホールスタッフ、調理スタッフ】の採用強化中！
オープンキッチンなので、みんなで協力し合いながら様々な経験ができる環境です。
幅広い経験を積んで“プロ”を目指してみませんか？

■■ 本場スペインの味がこだわり ■■
本場スペインで修業したシェフがつくり出すスペインが自慢！
伝統を重んじつつ、新たな要素を取り入れた一皿をご提供しています。

店内は赤と白を基調に、アンティーク調の家具を揃えた空間。
調理の様子を楽しめるカウンター席以外に、テーブル席やソファ席も完備し、さまざまなシーンに対応しています！
まるでスペインに来たかのような“大人な空間”で働けます◎

また、当店は年に一度フェス（浅草橋フードフェスティバル）に出店！
2024年は、墨田区シネマフェスティバルにも出店しました♪

■■ 肉料理をはじめとした逸品がずらり ■■
当店のメインは〈肉料理〉！
豚肉とぶどう×いちじくのソースがマッチした〈厚切り豚ロースの網焼き〉は、当店の人気メニューです。
肉料理以外にも、前菜・タパス・魚料理など…
スペインの伝統を大切にした料理を多数ご提供しています！

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―― オーナーについて ――
専門学校卒業後、19歳の時日本のスペイン料理店に就職。
当時のオーナーがマドリードにアパートを借りてくれたのをきっかけに、1年に2回くらいスペインを訪れ、10年間ほど通いました。
イタリアやポルトガルでの勤務も経験し、2017年に当店をOPENしました。

→そんなオーナーのもと、本場の経験が積めます♪
スペインに行きつけのお店があり、2024年は『エルペケーニャ』の店長と一緒に訪れました！
そこで食べた記憶に残った料理をメニュー化！
毎年メニュー化をおこなっており、それを楽しみにしてくれているお客さまもいらっしゃいます。

また、バルセロナには行きつけのバーも！
ビールに関する知識も働きながら学べますよ。

▼「もう1店舗出店したい」という気持ちがあります…！
料理の魅力を広めていくために、もう1店舗運営したいと考えています。
私たちの運営に新しい風を吹かせてくれる方は大歓迎です◎

▼「将来独立したい」と考えている方必見！
個人経営なので、独立の具体的なイメージをしやすい環境。
あなたの夢を実現するために、まずは当店でチャレンジしませんか？

「スペイン料理の調理を学びたい」という方必見！
新メンバーとして、運営に力を貸してください◎

◎姉妹店情報
『スペイン食堂 CHICALIBRE』…東京都墨田区業平5-14-3
└オーナー夫婦で切り盛りしています♪