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ミシュラン掲載店の魅惑のフレンチ◎調理スタッフ募集★若手も活躍している個人店【未経験/独立希望歓迎】

「レストラン タニ」の求人情報

[ レストランタニ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態フレンチレストラン
客単価7000円〜10000円 席数20席〜30席
最寄駅東京メトロ銀座線 外苑前駅より徒歩5分 
勤務地東京都港区南青山3-2-6 モリヤサンライトビル 2F [地図]
定休日月曜日
レストラン タニ
南青山の人気店でスキルアップ!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <フレンチレストラン> レストラン タニ

レストラン タニ
◇◆ミシュラン掲載の人気店◆◇
シェフの確かな技術と洗練されたサービス空間で味わう魅惑のフレンチ。
気さくなシェフのもと、のびのびと働いてスキルを磨きませんか!


外苑前駅から徒歩5分、小路に入ったところにたたずむ「レストラン タニ」。
基本に忠実なクラシカルな調理法でつくりあげる、ダイナミズムの中に繊細さを備えた料理と、常時70~80種類意のワインを提供しています。
食材は季節感や産地にこだわり、多くを農家さんより直送していただいています。
ジビエは猟師から直接仕入れることもありますが、シェフ自ら狩りに行くこともあります!

・・◆・・アットホームな職場です!・・◆・・
たくさんのお客様にご来店いただき、予約がままならない時もありますが、働く環境としてはとてもアットホーム!
調理場をシェフが、ホールを奥様が見ているのでチームワークは抜群。
人気店でありながらも、大きくないお店だからこそのヤリガイや個人経営のあたたかさがあるお店です。
働く環境で悩んでいた方も、ぜひ当店にお越しください。たくさんのことをのびのびと吸収してほしいと思います!

・・◆・・シェフについて・・◆・・
19歳でフレンチレストランに入店。以来フレンチ一筋で歩んできました。
海外修行歴はフランス(パリ・ブルゴーニュ地方)、スイスなどでの4年半。
店舗での調理経験だけでなく、シャルキュティエ、そしてブランジェとしての経験も、この修行期間に積み重ねてきました。

フランスからの帰国後、広尾の「レストラン・アラジン」などでの経験を経て独立、「レストラン タニ」をオープンしました。

独立希望の方には調理スキルだけでなく出店する際のコツなど様々なことを教えることができます。
現在若いスタッフもスキルアップを目指して頑張っています!
若手の育成には力を入れているのでまずはお会いしませんか?
<応募先>レストラン タニ

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