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渋谷駅直結『渋谷ヒカリエ』7階で通勤ラクラク♪
“日本が誇るパティシエ×料理人”による話題のお店！
老舗の安定感と、高時給・高月給＆完全週休2日制も魅力☆
一緒にお店を盛り上げてくださる方を大募集中◎
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“伊勢のおもてなし”をテーマに掲げる『茶寮伊勢　藤次郎』。
母体は、明治30年（1897年）創業の和菓子店『伯藤久庵（旧：松屋花月堂）』です。
その4代目として生まれた井端久泰が、パティシエとして修業を積んだのちにオープンしたのが当店！
井端は、スイーツコンサルタントとしても活躍しています。

◆レストランとカフェの融合◆
昼は手間暇かけた日本料理とスイーツを、夜はバーとしてお酒もご提供。
唯一無二のコンセプトが話題のお店です。
また、日本のおもてなしを堪能できるお店として、日本人はもとより外国人の方にも多くご来店いただいております。

和と洋のスイーツは、井端久泰がこのお店のために考案したオリジナルスイーツ。
シンプルだけど味わい深い「純生あんみつ」が人気です☆
夜は一転、バーではカクテル・ワイン・ウィスキーをご提供します。
日本料理の小鉢をつまみに日本酒を味わうなど、思い思いの楽しみ方を提案します。

◆開放感たっぷり＆和の世界を堪能◆
お店は『渋谷ヒカリエ』7階の端に位置しているので、眼下に渋谷の街並みが一望できます♪
店内は木目調で、無駄な装飾がありません。
その分シンプルに、木のぬくもりが感じられる落ち着いた空間が広がります。
黄緑色と木の色が自然の恵みを感じさせ、癒しの空間となっています。

お客様の多くは、30〜70代くらいの女性。
さまざまな文化で埋没されつつある、古き良き“和のおもてなし”がここにはあります！

◆“メイドインジャパン”の素晴らしさを世界へ発信！◆
日本に来られる外国人の方に、日本の素晴らしさを伝えたい。
世界各地に日本文化の素晴らしさを伝えたい！

それをカタチにしていくのは、当店の使命だと考えています。
今後は、パリ・ニューヨークでの出店も予定しています◎

当店をさらに成功へ導き、2号店・3号店…そして世界へ！
私たちとともに、魅力あふれる日本文化を発信していきませんか？

まずは一度お会いして、いろいろとお話ししましょう！
たくさんのご応募をお待ちしています！