【Teppanyaki KOBE Beef Steak EBISU84】
「希少価値の高い黒毛和牛A5牝牛」を取り扱う当店。
アーティスティックで不思議な魅力をもつ‘モンキーポッドの天板’を使用したカウンター＆プライベートルームで、
鉄板の臨場感と居心地のよさを感じながらお食事をお楽しみ頂いております。

お客様との距離感・ご縁を大切に、末長く愛されるお店作りを心掛けております！

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従来の鉄板焼きにとらわれない新しいスタイル×高品質の黒毛和牛
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～堅苦しさのない、それでいてワンランク上の上質感を感じられる～
接待からプライベートまで、幅広いシーンにマッチ・・・
大切な方々とお楽しみ頂けるような空間創りを大事にしています♪

＜こだわりPOINT＞
#1.仕入れ業者は目利きと実力を兼ね備えた『黒毛和種牝牛を専門とした食肉卸業者【奥吉】』
　東京中央食肉市場にて九州産宮崎牛や鹿児島黒牛をはじめ、
　全国より数多くのブランド牛の中からその時々に肉職人が現物でサシの入り方や色を確認し、
　高品質の肉質のものだけを仕入れされています。
　当店では最高のパフォーマンスが発揮できるよう、
　繊維を見ながらひとつひとつ丁寧に手作業でカットし丁寧に調理しています。

#2.多彩なメニュー展開
　各種鉄板焼き、一品料理（前菜～デザートまで）、
　お料理と合わせやすいアルコール類、厳選中国茶やハーブティーなどのノンアルコール…etc
　
　当店で過ごす時間が、大切な方とのかけがえのないひとときとなりますように。

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ライブ感あふれるこだわりの空間
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お客さまとの距離感を大切に、居心地の良い空間づくりにこだわりました。
カウンター12席、個室4・6席2室、テラス席4席1卓。
カウンターには、ハワイで「人の集まる木」として親しまれているモンキーポッドの天板を使用。
スタイリッシュな中にも癒しや温かみがあり、ついつい長居したくなる心地よさを演出しました。
無機質な鉄板と自然が織りなす“とっておき”の空間です！

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「スタッフが楽しく働くことが、お客様への最大のおもてなし」をテーマに、
『鉄板#84』はスタッフとお客様が一体となって楽しめる食空間を目指します。
そのため、スタッフの働きやすさにはこだわります！

楽をしてもらうということではありません。
やりがいを感じられて、成長できて、プライベートも充実できて、収入も上がる…そんな環境です。
料理・サービス・空間、すべてにおいて一切妥協せず、どんな時でもスタッフが心を一つにしてお客さま満足を追求する、
そんな最強のチームを一緒に創っていきましょう★