| NEW | 【AP急募】時給1550円！週2～OK≪銀座／江戸前鮨≫社員も採用中◎年3回大型休暇・住宅手当あり |
「銀座いわ はなれ」の求人情報
［ ギンザイワ ハナレ ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
| 業態 | 高級江戸前鮨店 | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 20000円以上 | 席数 | 10席未満 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分 JR山手線 新橋駅より徒歩7分 | ||
| 勤務地 | 東京都中央区銀座7-5-16 秀芳ビル 3F [地図] | ||
| 定休日 | 日曜日 | ||
| 運営 | 株式会社セブンオーシャン東京 | ||
このお店で募集中の職種
このお店の特徴は？
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給33万円〜40万円
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 経験者優遇 調理専門学校卒業の方歓迎 |
| 勤務時間 | 11時〜23時（シフト制、休憩2h） |
| 休日・休暇 |
日曜定休（月4～5日休） GW休暇 夏季休暇 年末年始休暇 慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
|
| 待遇 |
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜 銀座の本格江戸前鮨の店で料理長募集。 経験を活かし、さらに上を目指す方大歓迎。 調理以外の幅広いスキルも身につきます。 〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜 【料理長候補】 調理業務全般をお任せできる方を求めています。 本格江戸前鮨の技術から会話術、語学力、お酒の知識まで幅広く学べるのが当店の強み。 こぢんまりとしたお店なので、落ち着いて働けるのも魅力です。 ==ここがポイント== ◎おまかせコースのみを提供している鮨店です お酒とともにゆっくりと食事を愉しんでいただけるように。 メニューはおまかせコースのみとしています。 お酒に合うつまみから始まり、本格江戸前鮨を提供。 旬の食材を取り入れ、江戸前の技法や中華・西洋の技法にも取り組んでいます。 海外からのお客さまも多く、当店のこだわりの味をお愉しみいただいています。 ◎本格江戸前鮨のスキルを身につけていただけます 世界的な鮨ブームを受けて、本格的な江戸前鮨への注目度が高まっています。 そんななか、名鮨職人のもとで江戸前鮨の技術を学べるのが当店の強みのひとつです。 経験を活かし、当店の味を守り引き継いでくださる方に期待しています。 ◎一流の所作、知識に触れることができます お客さまとの距離が近く、会話術や語学力が磨けるのも当店ならではの強みです。 鮨の知識のみならず、お酒の知識、さらに着こなしや身のこなし方まで。 一流の環境のなかで、自分を磨くことができます。 調理も接客も、真摯にレベルアップを目指す方、一緒にお店づくりに取り組む方。 そんな方をお迎えしたいと思っています。 【こんな方を歓迎します！】 ◆成長意欲がある方 ◆調理技術を学びたい方 ◆人と接することが好きな方 ◆チームワークを大切にする方 みなさんのご応募をお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 寿司技術 英会話 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 |
＜応募先＞銀座いわ はなれ
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜高級江戸前鮨店＞ 銀座いわ はなれ
★☆カウンター7席のみの本格江戸前鮨の店★☆
銀座駅からも新橋駅からもアクセス便利な場所にある『銀座いわ はなれ』。
静かな路地裏にたたずむ大人の隠れ家的なお店です。
店内は木目調で統一され、上質なくつろぎ空間が広がっています。
肩ひじ張らずに、ゆっくりと食事を愉しんでいただけるように。
フレンドリーで温かい接客を心がけています。
世界的な鮨ブームでもあり、海外からのお客さまも多数来店されます。
「本格的な江戸前鮨を味わいたい」
そんな思いでいらっしゃる方々からも高い評価をいただいています。
当店のメニューは、おまかせコースのみ。
つまみから始まり鮨へ。
お酒とともに愉しんでいただけるコースが自慢です。
食材はすべて、豊洲から仕入れています。
新子、白魚、子持ちヤリイカなど、旬の食材をふんだんに使用。
江戸前の技法に中華・西洋の技法も取り入れて提供しています。
その日その日、本当に美味しい魚を見極めること。
つねに美味しいものだけをお客さまに食べていただくこと。
それが当店のこだわりです。
☆★欠員補充のため、調理、接客スタッフを募集しています☆★
これまで活躍してくれたスタッフが退職することに。
そのあとを引き継いでくださる方を求めています。
料理長、調理スタッフは経験者。
経験が浅くても、専門学校を出ている方ならOKです。
また、調理補助やサービススタッフについては未経験者も歓迎します。
現在当店では、20〜30代の社員のみで運営しています。
今後はアルバイトスタッフも採用し、活躍していただければと思っています。
★☆江戸前鮨の技術や接客が身につきます★☆
鮨職人としてより高い技術を学びたい方、調理師志望の方、大歓迎。
鮨をはじめ調理技術全般をじっくり学べるのが当店の強みです。
国内外で高い評価を得ている名鮨職人の技を身につけるチャンスです。
また、調理以外のさまざまなスキルが身につくのも当店ならでは。
カウンターのみとお客さまとの距離が近いので会話術を磨くことも可能。
海外からのお客さまと接するなかで語学力も磨かれます。
お酒の知識、着こなしや身のこなし方まで、幅広く学べるのも魅力です。
☆★アットホームな職場で楽しく働いていただけます☆★
こぢんまりとしたお店なので、スタッフ同士の連携もスムーズです。
お互いに助け合い、切磋琢磨しながら楽しく働ける環境が魅力です。
私たちと一緒に、お店づくりに取り組んでくださる方、大歓迎。
新しい仲間を迎えることを楽しみに、ご応募をお待ちしています。
銀座駅からも新橋駅からもアクセス便利な場所にある『銀座いわ はなれ』。
静かな路地裏にたたずむ大人の隠れ家的なお店です。
店内は木目調で統一され、上質なくつろぎ空間が広がっています。
肩ひじ張らずに、ゆっくりと食事を愉しんでいただけるように。
フレンドリーで温かい接客を心がけています。
世界的な鮨ブームでもあり、海外からのお客さまも多数来店されます。
「本格的な江戸前鮨を味わいたい」
そんな思いでいらっしゃる方々からも高い評価をいただいています。
当店のメニューは、おまかせコースのみ。
つまみから始まり鮨へ。
お酒とともに愉しんでいただけるコースが自慢です。
食材はすべて、豊洲から仕入れています。
新子、白魚、子持ちヤリイカなど、旬の食材をふんだんに使用。
江戸前の技法に中華・西洋の技法も取り入れて提供しています。
その日その日、本当に美味しい魚を見極めること。
つねに美味しいものだけをお客さまに食べていただくこと。
それが当店のこだわりです。
☆★欠員補充のため、調理、接客スタッフを募集しています☆★
これまで活躍してくれたスタッフが退職することに。
そのあとを引き継いでくださる方を求めています。
料理長、調理スタッフは経験者。
経験が浅くても、専門学校を出ている方ならOKです。
また、調理補助やサービススタッフについては未経験者も歓迎します。
現在当店では、20〜30代の社員のみで運営しています。
今後はアルバイトスタッフも採用し、活躍していただければと思っています。
★☆江戸前鮨の技術や接客が身につきます★☆
鮨職人としてより高い技術を学びたい方、調理師志望の方、大歓迎。
鮨をはじめ調理技術全般をじっくり学べるのが当店の強みです。
国内外で高い評価を得ている名鮨職人の技を身につけるチャンスです。
また、調理以外のさまざまなスキルが身につくのも当店ならでは。
カウンターのみとお客さまとの距離が近いので会話術を磨くことも可能。
海外からのお客さまと接するなかで語学力も磨かれます。
お酒の知識、着こなしや身のこなし方まで、幅広く学べるのも魅力です。
☆★アットホームな職場で楽しく働いていただけます☆★
こぢんまりとしたお店なので、スタッフ同士の連携もスムーズです。
お互いに助け合い、切磋琢磨しながら楽しく働ける環境が魅力です。
私たちと一緒に、お店づくりに取り組んでくださる方、大歓迎。
新しい仲間を迎えることを楽しみに、ご応募をお待ちしています。
＜応募先＞銀座いわ はなれ
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集