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【調理経験者募集◎公休8日】ディナー対応できる方歓迎!地域に愛されるジャンルレスな食堂♪社保完備★

「鎌倉 御成町食堂」の求人情報

[ カマクラ オナリマチショクドウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 昼は定食メイン、夜は一品料理&お酒
客単価 1500円〜2000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR横須賀線 鎌倉駅より徒歩2分 江ノ島電鉄線 鎌倉駅より徒歩2分
勤務地 神奈川県鎌倉市御成町2-18 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社カルチャーライフ
鎌倉 御成町食堂の詳細画像1

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜30万円 試用期間:経験値に合わせて1~3カ月あり(条件変動なし


交通費全額支給
交通費全額支給
応募資格 調理経験者歓迎
ディナー経験者歓迎
勤務時間 13時〜22時(実働8h、休憩1h)
シフト制
休日・休暇 月8日休み
有給休暇 月8日以上休み
待遇
社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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調理経験のある方、大歓迎。
ジャンルにとらわれない料理がウリのお店。
メニュー考案もお任せします!
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【料理長候補】
主にディナータイムのキッチンをお任せします。
定番メニューから日替わり料理まで、メニューの考案・調理をお願いします。
◯◯料理というジャンルにはこだわりません。
経験を活かし、自由な発想でメニューづくり、料理づくりに取り組んでください。

==ここがポイント==

鎌倉駅からほど近いカジュアルなダイニングです
古民家を改装した、和モダンな空間のお店です。
ランチタイムは町の食堂スタイルの定食を中心に提供。
ディナータイムでは、ビール、ワイン、日本酒などのお酒と一品料理が中心。
しっかりと食事もしていただけるので、大人のお客さまにも好評です。
観光客が多い土地柄ですが、まずは地元のお客さまに親しまれるお店づくりに努めています。

ジャンルにこだわらず、いつでも美味しいお料理を提供できるお店づくり。
そしてお客さまに楽しい時間を提供できるお店づくり。
それが当店のコンセプトであり、大切にしている思いです。

キッチン専業で働きたい方、大歓迎
欠員補充のため新しい人材を募集しています。
主にディナータイムのキッチンをお任せしたいので、調理経験のある方を希望しています。
とくにジャンルにはこだわっていません。
定番のメニューから日替わりのメニューまで、幅広く対応していただきたいと考えています。

ジャンルを超えて、新しいメニュー開発に取り組んでくださる方、大歓迎。
経験を活かし、キッチンでじっくりお仕事がしたい方にオススメの職場です。
お客さまに楽しんでいただけるような料理をつくってください。

フレンドリーな接客が喜ばれています
ランチを主に担当しているのは、40〜50代のパートさんたちです。
多くの女性たちが活躍しているのも、当店の特色です。
またアルバイトの学生さんたちもおり、みんな仲がよく、チームワークも抜群!
アットホームで居心地のいい職場が魅力です。
そしてフレンドリーで温かい接客も、お客さまから高い評価をいただいています。

【こんな方を歓迎します!】
◆成長意欲がある方
◆人と接することが好きな方
◆チームワークを大切にする方

みなさんのご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鎌倉 御成町食堂 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <昼は定食メイン、夜は一品料理&お酒> 鎌倉 御成町食堂

鎌倉 御成町食堂の詳細画像2
★☆「町の食堂」スタイルが人気のお店です★☆
鎌倉駅西口から徒歩2分。
御成通り商店街にオープンして1年。
『鎌倉 御成町食堂』は、地元の方々を中心に親しまれているダイニングです。

古民家を改装した、木の温もりを感じる和モダンな内装が特徴。
店内に16席、テラスに4席を用意しています。
お客さまの顔ぶれは70%が女性。
大人の方が多く、家族連れのお客さまもいらっしゃいます。

〜『鎌倉 御成町食堂』のこだわり〜
ランチタイムは、アジフライや生姜焼きなどの定食が中心。
食堂の名の通り、どなたにもなじみのあるメニューを用意しています。

またディナータイムは、一品料理とお酒を楽しんでいただくスタイルです。
もちろん、しっかりと食事もしていただけるよう対応しています。

鎌倉の生産農家が展開している「鎌倉野菜ブランド」の旬の野菜をふんだんに使用。
魚も地魚を中心に仕入れています。

鎌倉にはさまざまなジャンルの専門レストランが数多くあります。
そんななかで、当店が目指すのは「日常の延長にある食事」です。


普段使いで、安心して美味しい料理を召し上がっていただきたい。
ほっとする和やかな食卓を演出していきたい。
そんな思いで、日々誠実な仕事を心がけています。

☆★ジャンル不問の料理づくりをお任せできる方、大歓迎☆★
調理スタッフの退職に伴い、新たにスタッフを募集しています。
主に、ディナータイムをお任せしたいので、調理経験がある方を希望しています。

当店のメニューは、ジャンルにこだわりません。
鎌倉野菜や地魚など地元の食材を取り入れた、手頃なメニューが自慢。
定番メニューや日替わりで提供する料理が人気です。

これまで主にディナーのキッチンでお仕事をしてきた方、大歓迎です。
定番メニューに加え、日替わりメニューの考案もお願いしたいと思っています。

経験やスキルを活かせるチャンスです!
キッチン専業で働きたいという方、ぜひご応募ください。
お客さまに喜んでいただける料理をつくってくださる方、お待ちしています。

★☆美味しさと温かい接客が人気の理由です★☆
「真心のこもった料理で鎌倉の人々を幸せにしたい」。
当店が開業以来、大切にしていることです。

ここに来ればいつも美味しい料理に出会える。
楽しい時間を過ごすことができる。
多くのお客さまにそう言っていただけるお店づくりに取り組んできました。

現在、ランチの担当は40〜50代のパートの主婦さんがメイン。
交代でキッチンを担当し、明るく元気にお仕事をしています。
また学生さんもアルバイトとして頑張っています。

そんなスタッフの接客が、お客さまから高い評価をいただいています。
これからもお客さまとの絆を大切に、誠実に取り組んでいきたいと思っています。

あなたもぜひ、私たちの仲間に加わってください!
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<応募先>鎌倉 御成町食堂
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
鎌倉 御成町食堂
鎌倉 御成町食堂 [昼は定食メイン、夜は一品料理&お酒]
鎌倉駅より徒歩2分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給28万円〜30万円