「chinoiserie372」の求人情報
[ シノワズリサンナナニ ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 | フレンチ×中華のコース料理 | ||
---|---|---|---|
席数 | 10席未満 | ||
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 築地駅より徒歩2分 東京メトロ有楽町線 新富町駅より徒歩3分 | ||
勤務地 | 東京都中央区築地2⁻8⁻2 [地図] | ||
定休日 | 日曜日 |
このお店の求人情報
お店の特徴 <フレンチ×中華のコース料理> chinoiserie372
+⌒+⌒+⌒+⌒+⌒+⌒+⌒+⌒+
2024年11月26日オープン予定★
お店のスタートから参加しませんか?
+⌒+⌒+⌒+⌒+⌒+⌒+⌒+⌒+
\\オープニングから一緒にお店を育てませんか?//
オーナーシェフは、西岡英俊氏。
新宿御苑の名店『シェフス』で故・王恵仁氏に師事し、スペイン料理やイタリア料理、さらにはメニューコンサルタントや調理師学校の講師として経験。
そして銀座『Range』を有名店にまで育てあげました。
そんなオーナーが手がける新店が、今回の『chinoiserie372』。
お店のオープニングに携わるチャンスです!
前向きな気持ちで働いてくださる方は大歓迎◎
現在とくに、アルバイトさんを積極採用中。
高時給1500円~!新しい場所で、活躍しませんか?
*◇━━『Renge』の元オーナーが新たな道を進む!━━◇*
⇒★コンセプトは魅惑の<chinoiserie>
お店の中は<ヨーロッパが憧れる中国のイメージ>が漂うシックな装いに。
アールヌーボーの中に<chinoiserie>を取り入れています。
メニューは今まで『Range』では中華要素を必ず入れていましたが、当店ではフレンチだけのメニュー展開もしていきます。
⇒★店名の数字<372>にある秘密
<新宿3丁目><銀座7丁目><築地2丁目>と…
これまでお店を出していた地域にちなんだ数字をつけています。
また語呂合わせで<372=みんなに>という意味も。
ここから『chinoiserie372』の新しいスタートが始まります!
⇒★<一戸建て>を活かした営業スタイルで
まずは1Fのカウンター8席のみでスタート。
来年2025年には、一戸建てを活かして2Fでも営業していく予定です。
2Fには6~8席ほどのテーブル席を用意します。
⇒★<ディナーのみ>で表情を変えて2回転営業
1回転目はコースのみ。
ショートコースがメインなので、お客さまのお好みに合わせて追加できるスタイルです。
2回転目はコースも可能にしつつ、アラカルトメインで考えています。
⇒★ワインは<良いもの>をセレクト
ワインはブルゴーニュ地方を中心に、常時80種類ほどラインナップ。
お店にはワインを劣化させない保存機械『コラヴァン』があるので、グラスワインも良いものをセレクト。
月に1~2回はワインリストを変更し、料理にマッチする銘柄を探し続けていきます。
*◇━━ソムリエ正社員も歓迎━━◇*
ソムリエ資格やワインエキスパート資格をお持ちの方、ワインについて詳しい方、ソムリエ経験がある方など…
ワインに関するプロは大歓迎です◎ここであなたのスキルを開花させませんか?
調理やサービスの技術だけでなく、店舗運営や開業のノウハウまで学べるまたとない環境です。
イベント出向や、ワイン・ビールなどの試飲会にも積極的に参加しているので、貴重な経験を積めますよ◎
新しいお店と一緒にスタートし、成長していきましょう。
あなたのご応募をお待ちしています!
2024年11月26日オープン予定★
お店のスタートから参加しませんか?
+⌒+⌒+⌒+⌒+⌒+⌒+⌒+⌒+
\\オープニングから一緒にお店を育てませんか?//
オーナーシェフは、西岡英俊氏。
新宿御苑の名店『シェフス』で故・王恵仁氏に師事し、スペイン料理やイタリア料理、さらにはメニューコンサルタントや調理師学校の講師として経験。
そして銀座『Range』を有名店にまで育てあげました。
そんなオーナーが手がける新店が、今回の『chinoiserie372』。
お店のオープニングに携わるチャンスです!
前向きな気持ちで働いてくださる方は大歓迎◎
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⇒★コンセプトは魅惑の<chinoiserie>
お店の中は<ヨーロッパが憧れる中国のイメージ>が漂うシックな装いに。
アールヌーボーの中に<chinoiserie>を取り入れています。
メニューは今まで『Range』では中華要素を必ず入れていましたが、当店ではフレンチだけのメニュー展開もしていきます。
⇒★店名の数字<372>にある秘密
<新宿3丁目><銀座7丁目><築地2丁目>と…
これまでお店を出していた地域にちなんだ数字をつけています。
また語呂合わせで<372=みんなに>という意味も。
ここから『chinoiserie372』の新しいスタートが始まります!
⇒★<一戸建て>を活かした営業スタイルで
まずは1Fのカウンター8席のみでスタート。
来年2025年には、一戸建てを活かして2Fでも営業していく予定です。
2Fには6~8席ほどのテーブル席を用意します。
⇒★<ディナーのみ>で表情を変えて2回転営業
1回転目はコースのみ。
ショートコースがメインなので、お客さまのお好みに合わせて追加できるスタイルです。
2回転目はコースも可能にしつつ、アラカルトメインで考えています。
⇒★ワインは<良いもの>をセレクト
ワインはブルゴーニュ地方を中心に、常時80種類ほどラインナップ。
お店にはワインを劣化させない保存機械『コラヴァン』があるので、グラスワインも良いものをセレクト。
月に1~2回はワインリストを変更し、料理にマッチする銘柄を探し続けていきます。
*◇━━ソムリエ正社員も歓迎━━◇*
ソムリエ資格やワインエキスパート資格をお持ちの方、ワインについて詳しい方、ソムリエ経験がある方など…
ワインに関するプロは大歓迎です◎ここであなたのスキルを開花させませんか?
調理やサービスの技術だけでなく、店舗運営や開業のノウハウまで学べるまたとない環境です。
イベント出向や、ワイン・ビールなどの試飲会にも積極的に参加しているので、貴重な経験を積めますよ◎
新しいお店と一緒にスタートし、成長していきましょう。
あなたのご応募をお待ちしています!
<応募先>chinoiserie372