オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月29日 14:32]

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開業15年目を迎えた、評判のフランス料理店にて調理人を募集! あ なたの実力、経験を発揮してください

「レストランコーダリー」の求人情報

[ レストランコーダリー ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチ
客単価 10000円〜15000円 席数 15席〜20席
最寄駅 東京メトロ千代田線 湯島駅より徒歩6分 JR山手線 上野駅より徒歩12分
勤務地 東京都台東区池之端1-6-19 高瀬ビル 1F [地図]
定休日 毎週月曜日・火曜日(月2〜3回)
運営 コーダリー株式会社
レストランコーダリー
オールマイティに学べるお店!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 【給与イメージ】
給与+業績により賞与支給 ※前職の能力や経験を考慮します
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 シェフ、スーシェフ経験者希望
フランス料理経験者優遇
勤務時間 9:00~22:00(休憩あり)
※コロナ下で時短営業になりその後も営業時間短縮しております。
ランチ、ディナーの間、休憩、賄いあり
休日・休暇 2023年より変更予定
毎週月曜日、第一火曜日、その他火曜日を中心に月6日~8日。
年末年始、夏期休暇
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 業績連動での賞与あり、雇用・労災保険、
厚生年金、社会保険加入、交通費支給
その他、スタッフでの食事会(フランス料理店にて勉強の会食)
ワイン業者の試飲会の参加等あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★お客様に常に最高の料理を提供できるよう、あなたの実力を発揮して下さい★
〜料理人としての幅を広げるチャンスです〜


【 仕事内容 】
シェフとしての自覚を持ち仕事に取り組んで下さい。
■調理業務を中心にメニュー開発や原価管理
小規模、少人数での営業ですので調理の他、片付け等の作業

【 対象となる人材像 】
■ 将来自分のお店を持ちたい方
■ 人に感動を与えられるようなお仕事がしたい方
■ 人に喜んでもらうことが好きな方
■ 料理への追及を常に行い、探究心をお持ちの方
■ コミュニケーションを大切にし、仲間を大事に、みんなで「楽しい」仕事を一緒にしたい方
<応募先>レストランコーダリー 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <フレンチ> レストランコーダリー

レストランコーダリー
美味しさは見た目から・・・
〜・〜ソムリエ出身のオーナーが手がける隠れ家的レストラン 『コーダリー』〜・〜
〜食べログでも高評価!〜地元(上野、湯島)で評判の人気店です。


フランス料理を優雅な空間でお楽しみいただけるお店です。
店名の Caudalie「コーダリー」とは
フランス語でワインを表現する際に用いられる言葉で余韻の長さを表す単位です。
料理、ワイン、サービスの全てにおいて一人一人のお客様に
優雅で心地よい余韻を長く楽しんでいただきたい、そんな気持ちを込めて名づけました。

自慢のワイン取り揃え
自慢のワインは、フランス・ブルゴーニュ地方のワインを中心に常時200種類以上取り揃え
グラスワインも多数ご用意。有機栽培にこだわったビオワイン=自然派ワインも多いです!

上品なお時間を過ごせます
優雅な時間を提供できるよう心がけており、店内はスタイリッシュで上質な雰囲気。
落ち着いた柔らか接客と自慢のワインや料理で、お客様からも好評いただいています。

ワイン好きなご友人と・・・
奥様との記念日に・・・
優雅な休日を過ごすために・・・などなど、様々なお客様で日々賑わっています。

愛されて15年~
当店は2007年に開業し15年目を迎えました。
地元のお客様に愛され、地元に密着したお店造りを目指しております。

≪オーナーより応募者へメッセージ!≫
16席と決して広くないお店だからこそ、お客様の反応は見えます。
やりがい、満足感を感じる職場だと思います。
将来の目標に共に頑張りましょう。
独立希望の方には、自分の経験したノウハウを伝えていきます。
スタイリッシュで落ち着いた店内!
スタイリッシュで落ち着いた店内!
好評な秘訣は料理にあり!
好評な秘訣は料理にあり!
ワインペアリングも身に付きます!
ワインペアリングも身に付きます!
スペシャリテ トマトファルシ
スペシャリテ トマトファルシ
冬の定番 フォアグラ アンポ柿
冬の定番 フォアグラ アンポ柿
<応募先>レストランコーダリー
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
レストランコーダリー
レストランコーダリー [フレンチ]
湯島駅より徒歩6分 上野駅より徒歩12分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜