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【大倉山】ナポリピッツァと本格イタリアン!地域密着のアットホームな個人店☆独立のノウハウ、教えます!

「トラットリア ピッツェリア ピレウス」の求人情報

[ トラットリア ピッツェリア ピレウス ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態トラットリア・ピッツェリア
客単価3000円〜4000円 席数20席〜30席
最寄駅東急東横線 大倉山駅より徒歩3分 
勤務地神奈川県横浜市港北区大倉山1-29-17 I・Sビル 2F [地図]
定休日火曜日
運営 株式会社アズッロ
トラットリア ピッツェリア ピレウス

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <トラットリア・ピッツェリア> トラットリア ピッツェリア ピレウス

トラットリア ピッツェリア ピレウス
マルゲリータ
◆◇◆オーナーシェフは元経営コンサルタント!◆◇◆
 調理スキルだけじゃない!経営をイチから学べる!地域密着型人気店『トラットリア ピッツェリア ピレウス』


≪ ナポリの薪窯で焼き上げる本格ピッツァは地元の女性客に大人気♪ ≫
東急東横線大倉山駅すぐ。
若い夫婦が営む、アットホームなイタリアンです!
本場・ナポリで学んだピッツァを中心としたイタリア料理を、広く落ち着いた空間で提供致します。
メイン客層であるい女性同士のお客様の会話から「おいしい」と聞こえてくるのを励みにしつつ、
一枚一枚丁寧に焼き上げていきます。

薪窯で焼くナポリピッツァを伝統的なスタイルで焼き上げ、
前菜やパスタは伝統的なものからオリジナリティ溢れる料理を提供しています。

2016年8月には東横線・日吉駅に二号店「ピッツェリア ペペ」をオープン!
両店とも業績好調のため、今回、新しいスタッフを大募集します!

≪ “人気店とは何か?”店舗経営を分析的に学べるのは、きっとココだけ! ≫
イタリアのナポリで修業し、20代で独立した若きシェフは、法政大学経営学部卒業後にコンサルティング会社に就職し、
経営コンサルタントとして10店舗以上の新店の立ち上げにも携わってきた、ちょっと変わった経歴の持ち主。
経営者としての視点以外からも経営面もトータルで学べるのが特徴です。

地域密着型で独立を考えている方は、最短距離で独立を実現できる環境が整っています。
勉強熱心なアナタには、シェフが培ってきたスキル・知識をどんどん教えていきます。

もちろんナポリピッツァについても基本の“き”から学んでいただけます。
ひとつずつできる事を増やしていきましょう。

家族経営ならではのアットホームさがある社風であり、少しでも長くアズッロ
で働いてほしいという思いがあり、意見を尊重しながら共に成長してきました。

オーナーシェフ自身も30代で、現在属している社員も20代が中心と若いメンバーが
中心ではありますが、思いや情熱はしっかり持っています。
ぜひぜひ、ご応募お待ちしております!!
真イワシのコンフィ
真イワシのコンフィ
自家製サルシッチャ(ソーセージ)
自家製サルシッチャ(ソーセージ)
自家製ガルガネッリ(手打ちパスタ)
自家製ガルガネッリ(手打ちパスタ)
契約農家を訪問、人参収穫!
契約農家を訪問、人参収穫!
ババ(ナポリの伝統菓子)
ババ(ナポリの伝統菓子)
店頭
店頭
<応募先>トラットリア ピッツェリア ピレウス

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