【25年1月にOPEN】創業138年の老舗母体◎次世代を担う新事業に携われる★≪月8〜10休≫

「荻野屋食堂」の求人情報

［オギノヤショクドウ］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング

▼お店データ（オープン日：2025年1月17日） [お店のサイト]

業態	釜めしと和食　新業態
客単価	1000円〜1500円	席数	100席以上
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線五反田駅より徒歩3分
勤務地	東京都品川区西五反田8丁目4番13号五反田JPビル 1階　[地図]
定休日	不定休
運営	株式会社荻野屋

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年12月3日

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正社員調理スタッフ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜 ※試用期間3ヶ月(最大6ヶ月)：待遇は面接時にお伝えします給与は経験・スキルや前職の給与を考慮し決定します ●昇給（年1回） ●賞与（年2回） ●役職・職務手当支給 ●交通費支給（月3万円まで）【年収例】月給35万円＋賞与：年収460万円〜家族手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	未経験OK！簡単な調理も担っていただきますが、1から丁寧にお教えいたしますので、是非お気軽にご応募ください。
勤務時間	10:00〜21:00のシフト制【早番】 10:00〜19:00（休憩1時間）【遅番】 12:00〜21:00（休憩1時間）営業時間　11:00～20:00 終電考慮
休日・休暇	月8〜10日年間休日105日 ※シフトは月1回の自己申告制です ●有給休暇 ●産休育休休暇 ●慶弔休暇長期休暇も取得OKです！産休・育休特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	●社会保険完備 ●制服貸与 ●社内割引あり ●育児休業制度 ●まかないあり ●社内イベントありまかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	▲○▲============▲○▲ ＼2025年1月にNEW OPEN／創業138年の老舗企業がスタートする《釜めしと和食のお店》安定母体でチャレンジできるのは今しかない！ ▲○▲============▲○▲ 〜革新的な老舗企業のチャレンジを支えてください〜今秋にオープンする「荻野屋食堂」で新事業をともに作り上げてくれるスタッフを募集します！運営母体は、日本の駅弁を支える『荻野屋』。企業としての伝統を継承しながらも、新しいことにチャレンジしていきます。当社に新たな風を吹かせてくれる…そんな方を大募集中です！【仕事内容】入社してから3カ月は、接客・調理と両方の業務を学びながら、ブランドやメニューへの理解を深めてくださいね！業務に慣れてきたら、調理担当社員として発注、在庫管理、仕込み、原価計算など調理オペレーション全体の業務をお任せします。立ち上げメンバーの中核としてブランドの成長を一緒に支えていきましょう！【入社後スケジュール】※入社時期に応じて変わります 1ヶ月弱　　　　：他飲食業態店舗でオペレーション・衛生管理等の研修オープン1週間前：五反田店での勤務スタート！　　　　　　　　お客さまをお迎えする準備を始めます＼ここがPOINT／ ●:老舗母体の圧倒的な安心感:● 創業138年と長い間お客さまに愛されるブランドです。駅弁『峠の釜めし』は累計販売個数が1億個超えと、圧倒的な人気を誇っています。私たちが目指すのは一瞬の注目ではなく、長く支持されるお店を生みだすこと。多くの方に認知され、愛され続けているブランドなので、新しいビジネスを展開する際も安心してスタートできます。腰を据えて長く働ける環境がここにはあります。 ●:飲食人としてスキルアップを狙う方は必見:● 接客・調理以外に店舗運営のノウハウマーケティングなど、多岐に渡る業務を担うことができる環境です。ご自身のスキルや希望を考慮し、商品開発・複数店統括のエリアマネージャー・店舗開発やプロデューサーなど…。どんどん登用していきますよ！あなたが一番輝けるステージでチャレンジしませんか？ ●:成長し続けるチャレンジ精神を大切に…:● コロナも明けて、ますますエンジンのかかった当社。 8月にはおにぎり専門店がOPENするなど様々な業態でに店舗拡大にチャレンジしています！経営層との距離も近いので、意見も言いやすく挑戦しやすい環境ですよ。【こんな方にピッタリ】・勤続年数や年齢に関係なくアイデアを採用・評価されたい方・自分で考えてお店の色を出していく店舗づくりに携わりたい方・コツコツと一つのことをやり抜くことが得意な方・チームワークを大切にできる方・料理・飲食がとにかく好きな方・風通しのよい環境で自分らしく挑戦したい方【最後に一言メッセージ】『峠の釜めし』ブランドは多くの方に認知いただき、ひとつ確立したブランドとなりました。ブランドの名を背負い、新しいことに挑戦しませんか？キャリアアップはもちろん、豊かな感性が育つ場所です。あなたのご応募お待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞荻野屋食堂正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜釜めしと和食　新業態＞　荻野屋食堂

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創業138年の老舗企業で始まる新事業
ブランドの次なる挑戦を支えませんか？
お店を一緒に作り上げてくれるスタッフを積極採用中◎
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【2025年1月にスタートする新事業！立ち上げに携わりませんか？】
当社はこれまで駅弁の「峠の釜めし」で多くの方に認知していただき、創業138年と長く愛されるブランドへと成長を遂げました。
米飯事業を中心に着実にブランド力を身につけ、安定的な業績を残しています。

「これまで培ってきたノウハウをいかし、新たな挑戦をしていきたい…」
そんな想いのもと、今秋に『荻野屋食堂』をオープンすることとなりました！
今夏にはおにぎり専門店もOPENしたばかり！店舗拡大中の成長企業です◎
次なる大きな柱となる事業となるよう、一緒にブランドを成長させていきたいと考えています！
あなたのスキルや経験をいかして、ともに大きな喜びを分かちあいませんか？

●・〜OGINOYA VALUE〜・●
「ALL WIN, ALL HAPPY」
私たちが行動する先にあるもの…それはみんなの笑顔です。
全ての方が笑顔になれるように、私たちは日々行動し続けています。

「CHALLENGE,CHANCE,CHANGE」
安定だけを求めてチャレンジしない…そんなことはありません。
ピンチはチャンス。リスクもチャンス。
挑戦することで未来が開けると考えているので、何事も果敢にトライする姿勢を大切にしています。

【株式会社荻野屋について】
本社は群馬県安中市に構えており、創業138年と長い歴史を持つ駅弁の老舗企業です。
1885年に荻野屋を創業し、「峠の釜めし」の原型となる弁当を販売したことから駅弁販売業がスタートしました。

「峠の釜めし」は今年で販売開始66年となり、今では会社の看板メニュー◎
当時の味を大切にしつつ、今もなお多くのファンに愛されています。

近年は、駅弁の伝統的な形に囚われることなくさまざまな商品を生み出しているのも特徴！
若い世代向けのコラボ駅弁、地域の食材にこだわった駅弁など…時代の流れに沿ってさまざまなチャレンジをしています。

駅弁だけでなく、レストランやカフェの運営・デパ地下での販売など、さまざまな事業展開をしているのも魅力のひとつ。
老舗だから伝統に縛られるのではなく、新たな考えを柔軟に取り入れ、チャレンジする前向きな姿勢を大切にしています。