鮨　楽一の求人情報｜東京都港区

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＼2店舗目を目指して中核メンバーを募集！／
意欲がある方にはお店の譲渡も可能です◎

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◆◆鮨職人歴20年以上の店主が手掛ける【鮨　楽一】◆◆
各線・新橋駅から徒歩8分。
メニューは、完全予約制＆＜お任せコース21品＞のみ。
本格的な江戸前鮨を、高コスパで楽しんでいただける鮨店です◎

無駄な装飾を一切省いた店内は、美しい和空間。
カウンター8席のみ、こぢんまりとした居心地いいデザインです。

カウンターは、目の間で職人の調理風景も楽しめる特等席。
完全予約制ではありますが、肩ひじ張らずにカジュアルにご利用いただける雰囲気です。

職人との会話も楽しんでいただけるお店なので、接客が好きな方にはぴったりだと思います！
お客さまの特別な日や大切な方とのひと時を、素敵なものにしていきましょう

◆食材は毎朝市場から目利きし厳選！
ネタは素材選びから徹底的にこだわり、店主が豊洲市場で目利き。
その日一番美味しい鮮魚と、赤酢を使用した酢飯で至高の握りを生み出していきます。

::◆鮨の王様マグロは本マグロのみを使用！
冷凍ではない生の新鮮な味を、心行くまで楽しんでいただきます。
コースの中では、中落ち・赤身・中トロなど多彩な部位をご提供。
職人としても、日々一流の目利き・扱い方を学んでいただけます！

全国各地の地酒も季節に応じて仕入れ！
日本酒も店主自ら厳選したものを、常時8種類ほどラインナップ。
その時期で銘柄が変わるため、「何度訪れても飽きがこない」と評判です♪
カウンター越しの接客を通して、日本酒についても自然と詳しくなれますよ！

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＊＊求職者の方へのメッセージ＊＊
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数多くの求人のなかから、当店のページを見ていただきありがとうございます。
『鮨 楽市』の次のステージを見据えて、新たな仲間を募集しています。

●希望者にお店を譲る事も可能です。
●引っ越し手当全額＆月3万円の住宅手当を支給
●シーズン休暇も充実

スタッフが気持ちよく働ける環境つくりを大切にしています！
”本格的な江戸前鮨”にハードルを高く感じてしまう方も、ぜひチャレンジいただきたいです。

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話してみませんか？
ご応募、心よりお待ちしています！