オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:10月10日 23:37]

≪最短コースで鮨職人へ!≫土日祝休みで年間休日120日&月給30万円~の高待遇!未経験から学べる◎

「鮨 楽一」の求人情報

[ スシラクイチ ]
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鮨、海鮮、日本料理
客単価 5000円〜7000円 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 新橋駅より徒歩8分 東京メトロ銀座線 新橋駅より徒歩8分
勤務地 東京都港区新橋3-3-3 [地図]
定休日 土・日・祝日
新橋駅から徒歩8分の好立地◎
新橋駅から徒歩8分の好立地◎

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※固定残業代45時間分・約73,400円分を含む
■昇給
■賞与
■交通費全額支給
■住宅手当(月3万円/お店徒歩圏内の場合)
■引っ越し手当全額(お店徒歩圏内の場合)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 \採用はお人柄を重視◎/
鮨・和食調理経験をお持ちの方は大歓迎!
意欲があれば未経験の方も歓迎します!
勤務時間 14:00~23:00(休憩あり)
休日・休暇 月8日~(年間休日120日)

■土日祝定休
今後は土曜営業も検討中ですが、その後も完全週休2日制は変えません!

■GW休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み
待遇 ■まかないあり
■制服あり
■社会保険完備
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\店舗拡大・体制強化を目指して募集開始/
完全予約&コース制の人気鮨店◎
一から最短で鮨職人を目指せる環境です!
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【 仕事内容 】
◎食材の仕込み
◎一品料理の調理・握り
◎カウンター越しの接客 など
鮨職人として必要な業務全般をお願いします。

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう!
経験が浅い方には、見習いとして基本的な調理から少しずつお任せ。

★コミュニケーション能力を重視しています!
カウンター越しの会話なども、大切なお仕事の一つです。
完全予約のコース制なので、目の前のお客さま1人ひとりに集中できる環境です。

お客さまは普段使いから大切なお祝い事まで、幅広い目的で利用されます。
当店で過ごす時間が特別なものとなるように、心を込めた接客をお願いします!

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\*ここがポイント!*/
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::■最短2~3カ月で鮨職人としてデビュー!
今後の店舗展開を見据えた、中核メンバーとしての採用となります。
そのため技術の出し惜しみは一切せず、あなたに全てお伝えしていきます!
決まったコースを数こなすことで、実際に習得も早いんです◎
昔ながらな「見て覚えろ」や、「まずは修業で3年」なんてことは一切ありません!

::■土日祝定休の完全週休2日制!
飲食店では珍しく、カレンダー通りのお休みを採用♪
これから土曜営業も検討していますが、完全週休2日制を崩すつもりはありません。
GW・夏季・年末年始休暇もあるので、プライベートもしっかり大切にできます!

::■独立希望の方も大歓迎!
意欲がある方には、実力に応じてお店そのものを譲渡することも可能です。
スピーディーに一生モノのスキル習得×独立を目指すチャンスです!
あなたの夢を、ここでぜひ叶えてください!

≪ 求める人物像 ≫
*人と接することや会話が好きな方
*チームワークを大切にできる方
*一から鮨職人の技術を学びたい方
*将来、独立を志している方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鮨 楽一 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <鮨、海鮮、日本料理> 鮨 楽一

最短2~3カ月で鮨職人へ!
最短2~3カ月で鮨職人へ!
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\店舗拡大を目指して中核メンバーを募集!/
意欲がある方にはお店の譲渡も可能です◎
未経験から一流の鮨職人を目指すチャンス!
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◆◆鮨職人歴20年以上の店主が手掛ける【鮨 楽一】◆◆
各線・新橋駅から徒歩8分。
メニューは、完全予約制&<お任せコース21品>のみ。
本格的な江戸前鮨を、高コスパで楽しんでいただける鮨店です◎

無駄な装飾を一切省いた店内は、美しい和空間。
カウンター5席、4名テーブル1卓のみの、こぢんまりとした居心地いいデザインです。

カウンターは、目の間で職人の調理風景も楽しめる特等席。
完全予約制ではありますが、肩ひじ張らずにカジュアルにご利用いただける雰囲気です。

職人との会話も楽しんでいただけるお店なので、接客が好きな方にはぴったりだと思います!
お客さまの特別な日や大切な方とのひと時を、素敵なものにしていきましょう◎

::◆食材は毎朝市場から目利きし厳選!
ネタは素材選びから徹底的にこだわり、店主が豊洲市場で目利き。
その日一番美味しい鮮魚と、赤酢を使用した酢飯で至高の握りを生み出していきます。

::◆鮨の王様マグロは天然本マグロのみを使用!
冷凍ではない生の新鮮な味を、心行くまで楽しんでいただきます。
コースの中では、中落ち・赤身・中トロなど多彩な部位をご提供。
職人としても、日々一流の目利き・扱い方を学んでいただけます!

::◆全国各地の地酒も季節に応じて仕入れ!
日本酒も店主自ら厳選したものを、常時8種類ほどラインナップ。
その時期で銘柄が変わるため、「何度訪れても飽きがこない」と評判です♪
カウンター越しの接客を通して、日本酒についても自然と詳しくなれますよ!

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**求職者の方へのメッセージ**
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数多くの求人のなかから、当店のページを見ていただきありがとうございます。
『鮨 楽市』の次のステージを見据えて、新たな仲間を募集しています。

未経験から鮨職人の技術を学べる
引っ越し手当全額&月3万円の住宅手当を支給
土日祝日定休×シーズン休暇も充実etc...

スタッフが気持ちよく働ける環境つくりを大切にしています!
”本格的な江戸前鮨”にハードルを高く感じてしまう方も、ぜひチャレンジいただきたいです。

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話してみませんか?
ご応募、心よりお待ちしています!
完全予約制のコース制で客足も安定◎
完全予約制のコース制で客足も安定◎
お店徒歩圏内への引っ越しも応援します♪
お店徒歩圏内への引っ越しも応援します♪
店舗譲渡もあり★独立希望の方も大歓迎!
店舗譲渡もあり★独立希望の方も大歓迎!
APスタッフは時給1800円~の高時給♪
APスタッフは時給1800円~の高時給♪
接客が得意な方は大歓迎です!
接客が得意な方は大歓迎です!
\ご応募お待ちしています!/
\ご応募お待ちしています!/
<応募先>鮨 楽一
正社員 調理スタッフの募集
鮨 楽一
鮨 楽一 [鮨、海鮮、日本料理]
新橋駅より徒歩8分
調理スタッフ 月給30万円〜