★☆来春、渋谷にオープン！
伝統と創造性を追求する本格江戸前鮨の2号店★☆

2025年春、渋谷に誕生する『渋谷 鮨一喜』。
世田谷で営業中の本店『鮨一喜』の2号店としてオープンします！

＝『鮨一喜』本店について＝
江戸時代から続く鮨の伝統技術の継承。
現代の感性を取り入れた創造性豊かな逸品を生み出す姿勢。
それが『鮨一喜』のコンセプトです。

メニューの内容は、その日の仕入れによって変化。
また、鮨も一品料理も、必ずひと手間加えて提供しています。
厳選した素材、手をかけた仕込み、こだわりの器や空間。
すべてに職人の技術と情熱をこめてお届けします。

京都の町屋をイメージした、高級感あふれる内装と落ち着いた雰囲気も魅力です。

＼◆経験不問◎オープニングスタッフ募集◆／
新店舗の立ち上げに伴い、一緒に働いてくださるスタッフを募集しています。
いずれの職種も、経験は問いません。

未経験の方には、一から丁寧に教えますのでご安心くださいね。
また経験がある方には、個室を担当していただきたいと考えています。
さらに、独立支援や店舗開発など活躍の機会も豊富にご用意！
あなたの「やってみたい」という気持ちが活かせる環境です。

★☆本店では20～40代が活躍中！実力あるスタッフが多数★☆
本店には、ミシュランの星獲得店を経験したスタッフが3名在籍。
高い技術と豊富な経験に裏打ちされた職人の存在は、『鮨一喜』の自慢のひとつです。

新しくスタートする当店を率いるのは、現在本店で腕を振るっている職人です。
「鮨とゴルフが大好き！」という新店主のもとで、楽しみながら働いていきませんか？
本物の技術を間近で見ることができるのは、当店ならではの魅力。
これから入社するあなたも、当店でおおいに学び成長していけるはずです。

当店のオープン後も、『鮨一喜』をさらに店舗展開していくことを考えています。
経験のある方や当店で経験を積んだ方は、新店の立ち上げに携わることも可能です！
『鮨一喜』の未来、あなたの思い描く未来についても、ぜひ話し合いましょう。

★☆ミシュランの星獲得が目標！★☆
「ミシュランの星つき店になること」が当面の大きな目標です。
よき人材に恵まれてこそ、夢に近づくことができる。
当店を一緒に支え、盛り上げていける方にぜひ来ていただきたいと思っています。

☆★フレンドリーで温かい社風です☆★
『鮨一喜』は、堅苦しさとは無縁の職場！
本店はスタッフ同士のチームワークもよく、和やかな雰囲気です。
当店でも、一人ひとりがのびのびと活躍できる環境づくりをおこなっていきます。
オープニング募集の今なら、経験のある方もない方も一緒に一から人間関係を築いていけますよ。

・新しいお店で、新しいことにチャレンジしたい。
・経験やスキルを身につけて成長したい。
・将来は独立したい。

そんな想いを持つ方からのご応募をお待ちしています！

《店舗紹介》
■『鮨一喜』
東京都世田谷区桜丘2−29−21　第一稲荷ビル1F

■『渋谷 鮨一喜』※来春オープン予定！
東京都渋谷区渋谷1−5−9　N.KEFIAビル1F