「Wine Salon KNOT 」の求人情報

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＼2024年10月下旬NEW OPEN！／
オープニングスタッフ募集中！
ワインの知識は後付けでもOK◎
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◆◆ワインが主役となる隠れ家カウンターバー【 Wine Salon KNOT 】◆◆
東京メトロ銀座線・外苑前駅から徒歩2分。
表参道駅からも徒歩7分の好立地のワインバーです。

シックでスタイリッシュな店内は、6名様分のカウンター席と、
スタンディングで最大4名様まで入れるほどの、こぢんまりとした空間です。
幅広い年代のワイン愛好家の方々に、心ゆくまでワインを楽しんでいただけるよう、
常時20種類以上のワインを1杯から、ハンドメイドグラスでご提供します。

■王道なものから新進気鋭の銘醸地のワインを厳選■
当店では、ピノ・ノワールとシャルドネを基軸として、
シャンパーニュやブルゴーニュなどの王道ワインはもちろん、
ポスト・シャンパーニュやポスト・ブルゴーニュといった新興銘醸地の
ワインにも注目し、ワイン業界に新しい風を吹き込むような
今熱いアイテムを厳選して取り扱います。

また、他店ではボトルで注文しないと飲めないような
高価格帯ワインをコラヴァンで提供予定です。

■カウンター越しにペアリングを楽しめる■
ナッツ、チーズ、生ハム、スナックといった、乾きものがメインの予定。
難しい調理技術なども一切不要なので、ワインに集中していただける環境です。

カウンター越しに、目の前の1人ひとりのお客さまと向き合うお仕事です。
バー経験者の方には、会話術や接客スキルなどを発揮していただけますよ！

＊◆＊「これからワインを学びたい！」という方も歓迎！＊◆＊
いきなり、ハイレベルなワインの知識・スキルなどは求めません。
店長(代理)として食材などの仕入れ、レジ管理など基本的な店舗営業が
できる方であれば、大歓迎です♪

はじめは、オーナーがワインの選定や仕入れをおこないますが
もし希望があれば、ワイン選定やメニューの企画などを
お任せしていきたいとも考えています。
「ワインが好きで学びたいけど、敷居が高くて挑戦できなかった…」
「将来の独立のために、予行演習的な疑似体験をしてみたい！」
そんな方にこそ、ぜひチャレンジしていただけたらと思います◎

【　求職者の方へのメッセージ　】
オーナーは日本ソムリエ協会認定J.S.A.ワインエキスパート資格の保持者で、
この2年で嗜んだワインは2,000種類以上！
普段からいろいろなワインバーに通って回るほどのワイン好きです。
そんなオーナーと二人三脚で、お店を作り上げていきませんか？

面接ではぜひ、あなたのワインへの想いなどを聞かせていただきたいです。
会話を通して互いのことを知れたらと思っています。

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話ししてみましょう！
ご応募、心よりお待ちしています。