オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:11月11日 13:53]

「おけいすし」の求人情報

[ オケイスシ ]
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 まぐろ仲卸会社が運営する江戸前鮨店
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 外苑前駅より徒歩10分 都営大江戸線 国立競技場駅より徒歩10分
勤務地 東京都渋谷区神宮前2-3-30 [地図]
定休日 水曜日
運営 有限会社相馬水産

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このお店の求人情報

お店の特徴 <まぐろ仲卸会社が運営する江戸前鮨店> おけいすし

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\\鮨職人メインの採用//
豊洲まぐろ専門仲卸直営の「江戸前鮨」
今、勢いのある会社で働きませんか!
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創業60年のまぐろ仲卸『相馬水産』が運営する江戸前鮨店。

豊洲でその日仕入れた、旬の素材を職人の手で仕上げています。
赤酢を使用したシャリは砂糖をほとんどいれず、ネタの風味を引き出しています。

鮨職人をメインで採用中!
江戸前鮨店で働いた経験がある方を積極採用中です。

月給50万円+上限のないインセンティブ、月8日の休日など…
その他の手当もバッチリご用意しました!
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━━■会社紹介:有限会社相馬水産■━━
昭和39年に水産会社として創業した当社。
創業から60年近く、まぐろを専門とした築地・豊洲市場内の仲卸をしています。
国産の天然モノから海外モノまで、長年培ってきた目利き力で、まぐろを競り落としています。

飲食店としての経営は始まったばかりの当社。
水産業を長年経営してきた強みを活かし、現在は関東で海鮮料理店を5店舗運営しています。

*『まぐろ 相馬水産 浦安本店』千葉県浦安市当代島1-5-40
*『まぐろ相馬水産 銀座コリドー街店』東京都中央区銀座7-2先 銀座コリドー街 1F
*『まぐろ相馬水産 豊洲店』東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲千客万来 2F
*『銀座鮨処 まぐろ相馬水産』東京都中央区銀座7-2-14 第26ポールスタービル 3F
*『まぐろや 相馬水産 富士見店』千葉県浦安市富士見2-8-2 Y・Sベイ

\\2021年の日本マーケティングリサーチ機構の調査では2冠達成実績もあり!//
【飲食関係者が信頼する高品質なまぐろが手に入る まぐろ専門仲卸 No.1】
【飲食関係者が選ぶ贈答品におすすめしたい まぐろ食品 No.1】を獲得

さらなる成長のため、今後は国内・海外問わず積極的な出店や、フランチャイズ展開をしていくことが決定しました!
今後ポジションが続々生まれてくることもあり、今回は将来会社の軸となる中枢メンバーの募集です。
キャリアアップを図りたい方には絶好のチャンスかと思います!

--★ 自分で考え、自分でカタチにしていく ★--
特に、メニューはスタッフ自ら考えてもらいます!
毎日お客様と接しているのは、現場のスタッフ。
なので、一番お客様が欲している物がわかるのは現場スタッフです。
現場第一主義のもと、トップダウンでメニューを決めることはしません!
自分が出した物、お客様に頼まれて出した物それが喜ばれた時は、本当に鳥肌ものです^^

常に好奇心と探究心を持って、お店づくりを等身大で楽しんで下さい!
もちろん未経験の方でも大歓迎!!
その成長や適性を見ながら教えていきますから、1つずつできることを増やしていきましょう。

「将来、自分のお店を持ちたい!」「会社経営に携わりたい!」
「食材や日本酒の知識を深めたい!」「業態開発に携わりたい!」
その気持ちを当店でカタチにしませんか?

当社は、自分で考え、自分でカタチにしていくことがモットーです!
マニュアルなんてありません!
今後も、スタッフとたくさんのアイディアを出し合い、いろんな業態にチャレンジしていきます!
また、仲卸直営店なので、将来独立を考えている方は、仕入先と仲良くなれるまたとないチャンスでもあります!(実際、当社の仲卸を使って独立した方もいますよ^^)

一緒に会社を大きくしていきましょう!
熱い気持ちを持って、お客様・仲間と触れ合えるアナタをお待ちしています☆
<応募先>おけいすし

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