当社は賃上に前向きな会社です！店舗展開も早いのでアナタのチャンスも盛り沢山♪

「焼肉　頂」の求人情報

［ヤキニク　イタダキ］

日曜定休
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2024年7月31日）

業態	焼肉
客単価	10000円〜15000円	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR総武線千葉駅より徒歩12分　JR総武本線千葉駅より徒歩12分
勤務地	千葉県千葉市中央区栄町41-13 東山ビル101　[地図]
定休日	日曜日
運営	株式会社　BONANZA

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月15日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給32万円〜45万円 32万〜45万でスタート ◎昇給あり（随時） ◎インセンティブ制度 └売り上げに応じて支給 ◎皆勤手当 ◎扶養手当 ◎交通費全額支給 ◎家族手当家族手当インセンティブ制度昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	18歳以上の方（深夜勤務があるため）性別問わず未経験者も歓迎！飲食店or焼肉店の経験者は優遇します！メニュー開発にもどんどん携わって下さい！
勤務時間	【勤務時間】 14:00〜●:00（閉店作業ごすぐ帰宅）実働8h・シフト制・休憩あり ※終電考慮 ※休憩はしっかり取って下さいあなたの入社でランチ営業が可能になります。ランチ開始後、ランチシフトも可能です。【営業時間】 17:00〜23:30 終電考慮
休日・休暇	月8日休み定休日：日曜日 ◎年末年始休暇 ◎夏季休暇 ※このほかにも休暇があります年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◎まかないあり ◎社会保険完備 ◎雇用保険完備 ◎制服貸与 ◎華美でなければ染髪OK ◎華美でなければ髭OK 生産者訪問資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	《仕事内容》調理、仕込み業務、メニュー開発など、調理業務全般をお願いします。焼肉は立派な料理です♪ 産地、個体、性別など同じ肉質のものは有りません。同じ部位でも、切り方や隠し包丁の場所や数などを変え、お客様に美味しいと言っていただける、ベストなカットをする職人技が必要になります。その辺は和食にも類似てる業態かとも思います。また、当店では逸品料理にも力を入れています。和風出しはしっかり昆布やカツオを使い、扱う食材、調味料にも力を入れています。しっかりとした技術・意識が問われる、やり甲斐のある仕事だと思いますよ♪ また、オシャレにも気を使いながら仕事出来る業態なのも、１つのメリットですよね♪ 〜・ここがポイント・〜 ●：珍しいブランドも扱える：● 当店では使用する食材に妥協しません。 “全国肉用牛枝肉共励会”で名誉賞を2度も受賞した「まつなが牛」や、日本三大和牛といわれる「米沢牛」を使用。和牛のタンやハラミなどの希少な食材も扱えます。もちろん野菜もこだわります。当店のサラダは複数品目を日替わりにしている為、珍しい野菜もどんどんトライして行きます。社長はとてもオープンな人柄。やりたいことの背中を押してくれます。『仕入れてみなければわからない。食べてみなければ解らない。』これが口癖です。。。「1個200円の卵、1個500円の卵、1個1000円の卵」食べてみないと解らないじゃん！と言って、全部仕入れてくれました！ちなみに、結果は？と言いますと、1個200円超えると、そこまで味に変化は無い！って答えになりました。調味料も同じです。「塩だって何種類も有るんだから、どの塩がお肉に合うのか！？」安い塩から高級な塩まで、沢山仕入させて貰いました！ ●：落ち着いた環境で長く働ける：● 安定した経営基盤のもと、魅力的な待遇を整えています。飲食店は給料が安い。。と言われる昨今に危惧を感じている会社だからこそ、昇給にも前向きです！売上に応じたインセンティブも支給。お客様の満足度＝職人の給料！これを実現させて頂きます♪ 「頑張ったぶん報われる」環境ですので、モチベーションを高く保てます。 ●：今後も店舗展開していきます：● 今後は5年おきに10店舗のペースで出店を進めていきます！焼肉店のほか、焼き鳥店・海鮮居酒屋・しゃぶしゃぶ・イタリアンなど、さまざまな店舗をつくる予定。会社の成長とともに、活躍するポジションも増加します。焼肉経験はない。。。気にしないで下さい！将来は焼肉以外の事をやりたい。。。気にしなで下さい！未経験だけど飲食にチャレンジしてみたい。。。気にしなで下さい！当社はあなたの「やりたい」を大切に企業拡大をして行きます！昇給・昇格にも力を入れているため、どんどん上を目指せますよ！《こんな方と働きたい》・料理への追求を常におこない、探究心をお持ちの方・責任感を持って仕事にのぞめる方・高級食材をつかったお料理に興味がある方・一つの職場で長く働きたい方・仲間と協力しながら仕事ができる方・お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方〜今後の選考スケジュール〜まずは面接をして、あなたの夢や当店でやりたいことなどをお聞かせください。早ければ即日〜3カ月後入社の調整も可能です。入社時期はご相談に応じますので、面接時にお気軽にご相談ください！〜採用担当者からひとこと〜まずは5年で10店舗を展開するのが目標です。肉業態の料理長・魚業態の料理長・鳥業態の料理長、グループ総料理長など新たなキャリアの道も進むことができます。会社の発展と成長をともに目指していきましょう！ご応募を心よりお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識野菜の知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞焼肉　頂正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜焼肉＞　焼肉　頂

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＼2024年7月にオープンした新店です！／
当社は飲食業の賃金アップに前向きです！
『お客様の満足度』＝『スタッフの収入』を実現していく会社です♪
是非、そんな当社の正社員として活躍しませんか？
更に、次の店舗用の物件も契約済みです！店舗展開も早いので、更なる収入のチャンスも盛り沢山！！
まずは5年で10店舗を！牛・魚・鶏　様々な業態を展開していきますので
焼肉経験者でなくてもキッチン・ホール共に高待遇でスタート出来ます♪
性別問わず、あなたの経験とスキルを是非とも当社で発揮して下さい。
もちろん未経験者も大歓迎です♪１つ１つ丁寧かつ説教的にアドバイスしていきますので、やる気を持って来て頂ければすぐにあなたの目標に到達出来るはずです！

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＼第2期メンバーを大募集／
2024年7月に千葉市内にオープンした高級焼肉店。
今回の募集は店舗展開に向けての求人になります。
新規で作り上げていく店舗を経験したい！発展していく会社で管理職を目指したい！初めてチャレンジするなら、活気のある会社で働きたい！などなど♪

現在、第2期メンバーとして活躍してくださる正社員を積極採用中！
今なら新しいブランドをつくりあげていく面白さを感じることができますよ！

〜◆『焼肉　頂』のご紹介◆〜
客単価は15,000円程度で、接待や特別な日にご利用いただけるようなお店づくりをしています。
ターゲット層は30〜60代の落ち着いた方。
会社役員や自営業の方に愛されるようなお店を目指しています。

非日常感を味わえるよう、店内は洗練された和な雰囲気を大切に。
カウンター席3席、完全個室3部屋を完備しています。

今後展開していく業態も、中級〜高級路線なななります！

【株式会社　BONANZA】
他業種での母体がしっかりあるため、福利厚生やお休みは充実◎
スタッフの働きやすさも叶えています。
会社としての利益金額を超えた場合は、積極的に現場スタッフへ還元。
高月給を目指せる環境づくりをおこなっています。

【今後の目標】
まずは5年で10店舗展開をしていきます。
そのため、今後もさらに幅広いキャリアポジションが増えていく予定です◎
管理スキルが培われれば、運営全般もお任せしていきたいと考えています。

また、業種も焼肉だけでなく、海鮮系、鶏系、しゃぶしゃぶ系、バルなど、さまざまな業種でチャレンジ。
あなたのやりたい料理や挑戦してみたいジャンルが、今後きっと見つかりますよ！

＼社内で活躍しているのはこんなスタッフ／
男女比は5:5、社員アルバイト比は7:3のスタッフ構成となっています。
年齢層は30代以降の落ち着いた方が多いです。
性別・年齢問わず、やる気と一人ひとりのスキルが尊重される環境です！

〜さいごに〜
ここまでお読みいただき、ありがとうございました。
今後もますます出店し、飛躍のときを迎える当社で一緒に成長していきませんか？
働きやすさ、キャリア、スキル…どれも高みを目指していける環境です。

少しでも興味を持たれた方は、お気軽に下の▼応募画面へ▼をクリック！
あなたにお会いできるのを、楽しみにしています☆