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奥渋谷の入り口、くつろぎのフレンチカフェ＆バル『CAFE BLEU』
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京王井の頭線・神泉駅から徒歩２分。
神泉仲通りのちょうど真ん中へん。
古くは三業通りと云われた渋谷の美しい裏路地、花街の残り香がまだそこかしらに残っています。
『CAFE BLEU』は朝から夜まで、この地でシングルオリジンコーヒーの甘い薫りと共にお客様をお迎えします。

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今回は、お店を盛り上げてくれる調理スタッフ・ソムリエを積極採用中◎
特に、料理が大好き！という調理スタッフを探しています♪
現在は、頼れるフリーターさんを中心に運営中の当店。
オシャレな雰囲気で、女性も活躍しやすい環境ですよ♪
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◆◆『CAFE BLEU』◆◆
◆木の温もりに包まれた店内
店内は木をふんだんに使い、白を基調とした憩いの空間。
なんと！内装はほぼ自分たちでつくりました！
そんな手づくり感と愛情がたっぷり詰まった店内は、作り手の掌を感じられるような温かみのある雰囲気です◎

◆こだわりのシングルオリジンコーヒー
出自や生産手順がつまびらかでブレンドされていないこと。
ごまかしのない豆からの一滴一滴が愛おしいシングルオリジンコーヒーを提供しています。

◆自然の滋味溢れるメニュー
朝は自家製パンとコーヒー、昼はパスタやリゾット、夜は国産ワインを中心に、食材もとことん日本のものにこだわったビストロメニュー。
ジャンルを超えたさまざまな料理を、手間暇かけてご用意しています。

＜話題のメニュー＞
・こだわりの小麦粉やバターを使った自家製パン『パンドゥミ』
・肉のような食感『コンニャクと胡桃のゴルゴンゾーラ』
・長野県の一家族だけで丁寧に育てられた『千代幻豚のソテー』
・高知県産の無農薬生姜を使った『肉巻き生姜のフライ』

ここでしか食べられないメニューをたくさんご用意しております！

～◆『CAFE BLEU』で働くここがポイント！◆～
★独立したい方にピッタリ！
内装工事や仕入れ先選定のための生産者訪問など、ゼロからのお店づくりが体験できるのも魅力のひとつ。
独立の際に必要なノウハウを養うことができます！

既に複数の先輩たちが当社で修業し、独立の夢を叶えていますよ◎
ぜひ、あなたも独立という〈夢〉を〈現実〉にしてみませんか？

★ソムリエ資格保持者多数！
国内小規模生産のワインやビオワインなど、良質なワインを多数ラインナップ。
ソムリエ資格を持っている人が多く、直に勉強できる環境です。

また、ワイン会やソムリエ講座の監修・ワインバルに関する講演・ワインとの相性を考えた料理メニューの考案など…。
ワインにまつわるさまざまな事業をおこなってる当社。
あらゆる視点からワインの知識を吸収することができるので、ワインを学びたいと考えている方にも絶好のチャンスです◎

実際に、当社にはソムリエ資格を取得し、活躍しているスタッフが多数！
「知識や技術を身につけ、飲食人としてスキルアップしたい」という方をお待ちしています。

★女性が活躍！
料理・サービスともに女性が多数活躍。
スタッフの男女比が1:2と、飲食店では珍しく、女性が中心となって運営しています◎
オシャレな雰囲気と、活気あるスタッフが働きやすさの秘訣です♪

フレンチ・イタリアンなど洋食の世界で活躍したい方、きっと最高の経験になると思います☆

【運営会社：株式会社ケトル】
飲食店4店舗、ケータリング、メニュー開発、ワイン会やソムリエ講座の監修、ワインバルや立飲み店舗に関する講演、店舗開発コンサルなどを行っています。

◆店舗紹介
・CAFE BLEU　（カフェ＆バル：神泉）
・Kitchen Cero　（スペインバル：目黒）
・煮炊屋　金菜　（和食：中目黒）
・相模屋本店角打ち　（立ち呑み：浅草）

まずはお気軽にご応募ください。
お待ちしております★