オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 19:11]

「BISTRO CAFE BLEU」の求人情報

[ ビストロ カフェ ブリュ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチビストロ
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京王井の頭線 神泉駅より徒歩1分 JR山手線 渋谷駅より徒歩9分
勤務地 東京都渋谷区円山町23-9 平井ビル 1F [地図]
定休日 なし
運営 (株)ケトル

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このお店の求人情報

お店の特徴 <フレンチビストロ> BISTRO CAFE BLEU

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奥渋谷の入り口、くつろぎのフレンチカフェ&バル『CAFE BLEU』
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京王井の頭線・神泉駅から徒歩2分。
神泉仲通りのちょうど真ん中へん。
古くは三業通りと云われた渋谷の美しい裏路地、花街の残り香がまだそこかしらに残っています。
『CAFE BLEU』は朝から夜まで、この地でシングルオリジンコーヒーの甘い薫りと共にお客様をお迎えします。


今回は、お店を盛り上げてくれる調理スタッフ・ソムリエを積極採用中◎
特に、料理が大好き!という調理スタッフを探しています♪
現在は、頼れるフリーターさんを中心に運営中の当店。
オシャレな雰囲気で、女性も活躍しやすい環境ですよ♪


◆◆『CAFE BLEU』◆◆
◆木の温もりに包まれた店内
店内は木をふんだんに使い、白を基調とした憩いの空間。
なんと!内装はほぼ自分たちでつくりました!
そんな手づくり感と愛情がたっぷり詰まった店内は、作り手の掌を感じられるような温かみのある雰囲気です◎

◆こだわりのシングルオリジンコーヒー
出自や生産手順がつまびらかでブレンドされていないこと。
ごまかしのない豆からの一滴一滴が愛おしいシングルオリジンコーヒーを提供しています。

◆自然の滋味溢れるメニュー
朝は自家製パンとコーヒー、昼はパスタやリゾット、夜は国産ワインを中心に、食材もとことん日本のものにこだわったビストロメニュー。
ジャンルを超えたさまざまな料理を、手間暇かけてご用意しています。

<話題のメニュー>
・こだわりの小麦粉やバターを使った自家製パン『パンドゥミ』
・肉のような食感『コンニャクと胡桃のゴルゴンゾーラ』
・長野県の一家族だけで丁寧に育てられた『千代幻豚のソテー』
・高知県産の無農薬生姜を使った『肉巻き生姜のフライ』

ここでしか食べられないメニューをたくさんご用意しております!

~◆『CAFE BLEU』で働くここがポイント!◆~
★独立したい方にピッタリ!
内装工事や仕入れ先選定のための生産者訪問など、ゼロからのお店づくりが体験できるのも魅力のひとつ。
独立の際に必要なノウハウを養うことができます!

既に複数の先輩たちが当社で修業し、独立の夢を叶えていますよ◎
ぜひ、あなたも独立という〈夢〉を〈現実〉にしてみませんか?

★ソムリエ資格保持者多数!
国内小規模生産のワインやビオワインなど、良質なワインを多数ラインナップ。
ソムリエ資格を持っている人が多く、直に勉強できる環境です。

また、ワイン会やソムリエ講座の監修・ワインバルに関する講演・ワインとの相性を考えた料理メニューの考案など…。
ワインにまつわるさまざまな事業をおこなってる当社。
あらゆる視点からワインの知識を吸収することができるので、ワインを学びたいと考えている方にも絶好のチャンスです◎

実際に、当社にはソムリエ資格を取得し、活躍しているスタッフが多数!
「知識や技術を身につけ、飲食人としてスキルアップしたい」という方をお待ちしています。

★女性が活躍!
料理・サービスともに女性が多数活躍。
スタッフの男女比が1:2と、飲食店では珍しく、女性が中心となって運営しています◎
オシャレな雰囲気と、活気あるスタッフが働きやすさの秘訣です♪

フレンチ・イタリアンなど洋食の世界で活躍したい方、きっと最高の経験になると思います☆

【運営会社:株式会社ケトル】
飲食店4店舗、ケータリング、メニュー開発、ワイン会やソムリエ講座の監修、ワインバルや立飲み店舗に関する講演、店舗開発コンサルなどを行っています。

◆店舗紹介
・CAFE BLEU (カフェ&バル:神泉)
・Kitchen Cero (スペインバル:目黒)
・煮炊屋 金菜 (和食:中目黒)
・相模屋本店角打ち (立ち呑み:浅草)

まずはお気軽にご応募ください。
お待ちしております★
<応募先>BISTRO CAFE BLEU

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