オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Sun Nov 18 18:37:00 JST 2018]

≪奥渋谷のフレンチビストロ≫ 調理・ソムリエ資格保持者が多数在籍。スキルアップに最適!★月7日休★

「CAFE BLEU」の求人情報

[ カフェ ブリュ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態フレンチビストロ
客単価4000円〜5000円 席数20席〜30席
最寄駅京王井の頭線 神泉駅より徒歩1分 山手線 渋谷駅より徒歩9分
勤務地東京都渋谷区円山町23-9 平井ビル 1F [地図]
定休日なし
運営 (株)ケトル
CAFE BLEU
厳選食材を丁寧に仕上げたメニューが大人気

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <フレンチビストロ> CAFE BLEU

CAFE BLEU
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奥渋谷の入り口、くつろぎのフレンチカフェ&バル『CAFE BLEU』
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京王井の頭線・神泉駅から徒歩2分。
神泉仲通りのちょうど真ん中へん。
古くは三業通りと云われた渋谷の美しい裏路地、花街の残り香がまだそこかしらに残っています。
『CAFE BLEU』は朝から夜まで、この地でシングルオリジンコーヒーの甘い薫りと共にお客様をお迎えします。

◆木の温もりに包まれて…
店内は木をふんだんに使い、白を基調とした憩いの空間。
作り手の掌を感じられるような仕上げ…それもそのはず。
内装はほぼ自分たちで作りました。

◆こだわりのシングルオリジンコーヒー
出自や生産手順がつまびらかでブレンドされていないこと。
ごまかしのない豆からの一滴一滴が愛おしいシングルオリジンコーヒーを提供しています。

◆自然の滋味溢れるメニュー
朝は自家製パンとコーヒー、昼はパスタやリゾット、夜は国産ワインを中心に、食材もとことん日本のものにこだわったビストロメニュー。
ジャンルを超えたさまざまな料理を、手間暇かけてご用意しています。

<話題のメニュー>
・こだわりの小麦粉やバターを使った自家製パン『パンドゥミ』
・肉のような食感『コンニャクと胡桃のゴルゴンゾーラ』
・長野県の一家族だけで丁寧に育てられた『千代幻豚のソテー』
・高知県産の無農薬生姜を使った『肉巻き生姜のフライ』

ここでしか食べられないメニューをたくさんご用意しております!

◆『CAFE BLEU』で働くここがポイント!
独立したい方にピッタリ!
これまで複数のスタッフが当店で修業し、独立していきました。
「いつか自分のお店を持ちたい」とお考えの方には、店舗管理や出店のノウハウも伝授します★

ソムリエ資格保持者多数!
国内小規模生産のワインやビオワインなど、良質なワインを多数ラインナップ。
ソムリエ資格を持っている人が多く、直に勉強できる環境です。

女性が活躍!
料理・サービスともに女性が多数活躍。フレンチ・イタリアンなど洋食の世界で活躍したい方、きっと最高の経験になると思います☆

【運営会社:株式会社ケトル】
飲食店4店舗、ケータリング、メニュー開発、ワイン会やソムリエ講座の監修、ワインバルや立飲み店舗に関する講演、店舗開発コンサルなどを行っています。

◆店舗紹介
・CAFE BLEU (カフェ&バル:神泉)
・Kitchen Cero (スペインバル:目黒)
・煮炊屋 金菜 (和食:中目黒)
・相模屋本店角打ち (立ち呑み:浅草)

まずはお気軽にご応募ください。
お待ちしております★
<応募先>CAFE BLEU

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