--------------------------
奥渋谷の入り口、くつろぎのフレンチカフェ＆バル『CAFE BLEU』
--------------------------

京王井の頭線・神泉駅から徒歩２分。
神泉仲通りのちょうど真ん中へん。
古くは三業通りと云われた渋谷の美しい裏路地、花街の残り香がまだそこかしらに残っています。
『CAFE BLEU』は朝から夜まで、この地でシングルオリジンコーヒーの甘い薫りと共にお客様をお迎えします。

◆木の温もりに包まれて…
店内は木をふんだんに使い、白を基調とした憩いの空間。
作り手の掌を感じられるような仕上げ…それもそのはず。
内装はほぼ自分たちで作りました。

◆こだわりのシングルオリジンコーヒー
出自や生産手順がつまびらかでブレンドされていないこと。
ごまかしのない豆からの一滴一滴が愛おしいシングルオリジンコーヒーを提供しています。

◆自然の滋味溢れるメニュー
朝は自家製パンとコーヒー、昼はパスタやリゾット、夜は国産ワインを中心に、食材もとことん日本のものにこだわったビストロメニュー。
ジャンルを超えたさまざまな料理を、手間暇かけてご用意しています。

＜話題のメニュー＞
・こだわりの小麦粉やバターを使った自家製パン『パンドゥミ』
・肉のような食感『コンニャクと胡桃のゴルゴンゾーラ』
・長野県の一家族だけで丁寧に育てられた『千代幻豚のソテー』
・高知県産の無農薬生姜を使った『肉巻き生姜のフライ』

ここでしか食べられないメニューをたくさんご用意しております！

◆『CAFE BLEU』で働くここがポイント！
独立したい方にピッタリ！
これまで複数のスタッフが当店で修業し、独立していきました。
「いつか自分のお店を持ちたい」とお考えの方には、店舗管理や出店のノウハウも伝授します★

ソムリエ資格保持者多数！
国内小規模生産のワインやビオワインなど、良質なワインを多数ラインナップ。
ソムリエ資格を持っている人が多く、直に勉強できる環境です。

女性が活躍！
料理・サービスともに女性が多数活躍。フレンチ・イタリアンなど洋食の世界で活躍したい方、きっと最高の経験になると思います☆

【運営会社：株式会社ケトル】
飲食店4店舗、ケータリング、メニュー開発、ワイン会やソムリエ講座の監修、ワインバルや立飲み店舗に関する講演、店舗開発コンサルなどを行っています。

◆店舗紹介
・CAFE BLEU　（カフェ＆バル：神泉）
・Kitchen Cero　（スペインバル：目黒）
・煮炊屋　金菜　（和食：中目黒）
・相模屋本店角打ち　（立ち呑み：浅草）

まずはお気軽にご応募ください。
お待ちしております★