≪奥渋谷のフレンチビストロ≫ 調理・ソムリエ資格保持者が多数在籍。スキルアップに最適!★月7日休★ |
このお店の求人情報
このお店の特徴は?お店の特徴 <フレンチビストロ> BISTRO CAFE BLEU

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奥渋谷の入り口、くつろぎのフレンチカフェ&バル『CAFE BLEU』
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京王井の頭線・神泉駅から徒歩2分。
神泉仲通りのちょうど真ん中へん。
古くは三業通りと云われた渋谷の美しい裏路地、花街の残り香がまだそこかしらに残っています。
『CAFE BLEU』は朝から夜まで、この地でシングルオリジンコーヒーの甘い薫りと共にお客様をお迎えします。
◆木の温もりに包まれて…
店内は木をふんだんに使い、白を基調とした憩いの空間。
作り手の掌を感じられるような仕上げ…それもそのはず。
内装はほぼ自分たちで作りました。
◆こだわりのシングルオリジンコーヒー
出自や生産手順がつまびらかでブレンドされていないこと。
ごまかしのない豆からの一滴一滴が愛おしいシングルオリジンコーヒーを提供しています。
◆自然の滋味溢れるメニュー
朝は自家製パンとコーヒー、昼はパスタやリゾット、夜は国産ワインを中心に、食材もとことん日本のものにこだわったビストロメニュー。
ジャンルを超えたさまざまな料理を、手間暇かけてご用意しています。
<話題のメニュー>
・こだわりの小麦粉やバターを使った自家製パン『パンドゥミ』
・肉のような食感『コンニャクと胡桃のゴルゴンゾーラ』
・長野県の一家族だけで丁寧に育てられた『千代幻豚のソテー』
・高知県産の無農薬生姜を使った『肉巻き生姜のフライ』
ここでしか食べられないメニューをたくさんご用意しております!
◆『CAFE BLEU』で働くここがポイント!
独立したい方にピッタリ!
これまで複数のスタッフが当店で修業し、独立していきました。
「いつか自分のお店を持ちたい」とお考えの方には、店舗管理や出店のノウハウも伝授します★
ソムリエ資格保持者多数!
国内小規模生産のワインやビオワインなど、良質なワインを多数ラインナップ。
ソムリエ資格を持っている人が多く、直に勉強できる環境です。
女性が活躍!
料理・サービスともに女性が多数活躍。フレンチ・イタリアンなど洋食の世界で活躍したい方、きっと最高の経験になると思います☆
【運営会社:株式会社ケトル】
飲食店4店舗、ケータリング、メニュー開発、ワイン会やソムリエ講座の監修、ワインバルや立飲み店舗に関する講演、店舗開発コンサルなどを行っています。
◆店舗紹介
・CAFE BLEU (カフェ&バル:神泉)
・Kitchen Cero (スペインバル:目黒)
・煮炊屋 金菜 (和食:中目黒)
・相模屋本店角打ち (立ち呑み:浅草)
まずはお気軽にご応募ください。
お待ちしております★
奥渋谷の入り口、くつろぎのフレンチカフェ&バル『CAFE BLEU』
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京王井の頭線・神泉駅から徒歩2分。
神泉仲通りのちょうど真ん中へん。
古くは三業通りと云われた渋谷の美しい裏路地、花街の残り香がまだそこかしらに残っています。
『CAFE BLEU』は朝から夜まで、この地でシングルオリジンコーヒーの甘い薫りと共にお客様をお迎えします。
◆木の温もりに包まれて…
店内は木をふんだんに使い、白を基調とした憩いの空間。
作り手の掌を感じられるような仕上げ…それもそのはず。
内装はほぼ自分たちで作りました。
◆こだわりのシングルオリジンコーヒー
出自や生産手順がつまびらかでブレンドされていないこと。
ごまかしのない豆からの一滴一滴が愛おしいシングルオリジンコーヒーを提供しています。
◆自然の滋味溢れるメニュー
朝は自家製パンとコーヒー、昼はパスタやリゾット、夜は国産ワインを中心に、食材もとことん日本のものにこだわったビストロメニュー。
ジャンルを超えたさまざまな料理を、手間暇かけてご用意しています。
<話題のメニュー>
・こだわりの小麦粉やバターを使った自家製パン『パンドゥミ』
・肉のような食感『コンニャクと胡桃のゴルゴンゾーラ』
・長野県の一家族だけで丁寧に育てられた『千代幻豚のソテー』
・高知県産の無農薬生姜を使った『肉巻き生姜のフライ』
ここでしか食べられないメニューをたくさんご用意しております!
◆『CAFE BLEU』で働くここがポイント!
独立したい方にピッタリ!
これまで複数のスタッフが当店で修業し、独立していきました。
「いつか自分のお店を持ちたい」とお考えの方には、店舗管理や出店のノウハウも伝授します★
ソムリエ資格保持者多数!
国内小規模生産のワインやビオワインなど、良質なワインを多数ラインナップ。
ソムリエ資格を持っている人が多く、直に勉強できる環境です。
女性が活躍!
料理・サービスともに女性が多数活躍。フレンチ・イタリアンなど洋食の世界で活躍したい方、きっと最高の経験になると思います☆
【運営会社:株式会社ケトル】
飲食店4店舗、ケータリング、メニュー開発、ワイン会やソムリエ講座の監修、ワインバルや立飲み店舗に関する講演、店舗開発コンサルなどを行っています。
◆店舗紹介
・CAFE BLEU (カフェ&バル:神泉)
・Kitchen Cero (スペインバル:目黒)
・煮炊屋 金菜 (和食:中目黒)
・相模屋本店角打ち (立ち呑み:浅草)
まずはお気軽にご応募ください。
お待ちしております★






<応募先>BISTRO CAFE BLEU