オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:7月16日 02:37]

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NEW ★軽井沢★ 自然派イタリアンレストラン 【調理スタッフ募集】正社員/年間休日107日・長期休暇可!

「プリモ フィト 軽井沢駅舎店」の求人情報

[ プリモ フィト カルイザワエキシャテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ヴィーガン対応 イタリアンレストラン
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 しなの鉄道 軽井沢駅より徒歩1分 
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-1246 旧駅舎口 [地図]
定休日 水曜定休(時期により変動あり)
運営 株式会社プリモ
歴史的価値のある軽井沢旧駅舎のレストラン
歴史的価値のある軽井沢旧駅舎のレストラン

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 ※給与は技術・能力・これまでの仕事経験などを考慮し決定いたします
※賞与の支給は業績による
※試用期間:3ヶ月
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ●調理師免許保持者
●経験者優遇
勤務時間 10:00〜22:00 
・実働8時間
・完全シフト制
終電考慮
休日・休暇 ●希望シフト制
●年間休日107日
●有給
●忌引き休暇
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ●弊社運営レストランにて40%割引
(→グループ会社の関連事業所も社員割引が適用されます!)

●寮の利用をご希望の場合、応募時にご相談ください
(→全寮、軽井沢町内に有)

●引っ越し補助金
(→一定条件有)
資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◇◆調理師免許を保持し、キッチンでの勤務経験がある方に向けた求人内容です◆◇

●仕事内容●
・仕込み〜調理、盛り付け、サーブ
・メニュー開発
・観光列車「ろくもん」のメニュー開発、調理、提供
・人材育成、店舗管理
・食材発注、在庫管理  など

●必要な経験・スキル●
・調理師免許

●仲間になってほしい方●
・料理が好きで、とことん極めたい方
・お客様の立場で考えられる方
・チームワークを大切にして働ける方
・当社の一員、調理場の一員として、美味しい料理をお客様に出したいという思いがある方
・成長意欲がある方
・弊社行動指針である「言葉・誠実・貢献・大らか」に共感できる方

●やりがい●(社員の声)
「キッチン特有の阿吽の呼吸でできる一皿が癖になる。」

徐々に先輩に認められ、任せてもらえることが多くなることが喜びとなり、もっと頑張ろうという力になります。

自分の動きにも無駄がなくなり、周りの動きも先のことも見えるようになり、
円滑にキッチンがまわり、一皿が完成した時の達成感はどんなものにも代えられません。


●採用スタッフからメッセージ●
当社の今年の目標は【創造と挑戦】
グループ会社である「プリモ/フィールド・マネジメントグループ」は様々な挑戦を行い、そこから学び、大きくなってきました。大企業にはない、個々を尊重し、店舗を尊重し社員はその先に繋がる挑戦をさせてもらえる”おおらか”な会社です。
また、グループ会社運営の飲食店舗へのヘルプ(配属)の可能性があります

これまでの経験がイタリアンであっても、他分野の料理であっても
当店のキッチンスタッフの仲間とともに、これまでの調理経験を活かし活躍し、今後の当社の発展にどうぞお力を貸して下さい。

過ごしやすい環境の地・軽井沢でプライベートと仕事も充実させてもらえるよう採用チームは全力でお力になります。
エントリー前のご相談だけでも構いません。気軽にご連絡を下さい。

採用チーム 川崎・関

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>プリモ フィト 軽井沢駅舎店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ヴィーガン対応 イタリアンレストラン> プリモ フィト 軽井沢駅舎店

大らかで誠実なメンバーが働いています!
大らかで誠実なメンバーが働いています!
コンセプト
五感で感じる軽井沢イタリアン
自然豊かな軽井沢で、いいものを食べて、いい時間を過ごしていただきたい。
時間、国、人、あらゆる境界をこえて訪れる方の人生という旅の拠り所をめざしたい。
プリモ フィトは、そんな想いから生まれました。

フィト(fito)とはイタリア語で「植物」を意味し、
森を浄化する「フィトンチッド」に由来します。

★当店は2021年8月に軽井沢駅構内、歴史的価値を持つ駅舎内にオープンしました★
同じくイタリアンレストランとして運営している姉妹店
【トラットリア プリモ本店】との違いは、
◎ヴィーガンメニュー対応
◎観光列車「ろくもん」でのお食事提供

プリモ フィトで、自然の恵を食すことで感じていただきたいのは、
リフレッシュ、リラックス、そしてリチャージ。
「軽井沢イタリアンで五感を研ぎ澄ませ、カラダとココロで感じてもらいたい」
そんなスタッフの想いが形となりました。

★地産地消や質の高い食材選びを大切にしています★
食材は長野県の地のものや、常により美味しいもの、
品質に間違いのないものを選び調理をしています。

また、食材を提供くださる業者さまとの信頼関係はとても大切です.。
様々な業者さまとの連携があってこそ、質の高いサービスを提供することができます。
地域密着を大切にしながら、業者さまとの関係づくりも学ぶことができます◎

★アットホームで温かく、仲間思いのメンバーがいます!★
当社では、行動指針に「言葉・誠実・貢献・大らか」を掲げていますが、
大らかで誠実な仲間がたくさん働いています。
お客様に満足いただけるお食事を提供するために、
切磋琢磨し、助け合いながら、ホールスタッフ、キッチンスタッフ一丸となって、日々、挑戦を続けています!

●職場環境●
現在は20代~40代が中心。若い方から中高年まで幅広い年代の方が活躍しています!
調理セクションでは、約2名で調理を担当しています(繁忙期等変動あり)。
※職能手当について
調理師免許保持者は「提示月給+職能手当」を支給します。

●営業時間● ※季節により変動あり
ランチ   11:30-14:00 LO(14:30CLOSE)
ディナー   17:30-20:00 LO(21:30CLOSE)

●一日の流れ● 
出社
仕込み
朝の休憩/ミーティング
ランチ営業
休憩
ディナー営業
帰宅

●プリモ/フィールド・マネジメントグループ事業紹介●
・ゴルフ事業(軽井沢町)
・リゾートアクティビティ事業(軽井沢町/小諸市/志賀高原)
・レンタサイクル事業(軽井沢町)
・宿泊事業(志賀高原/上高地/東御市)
・飲食事業
 プリモ本店
 プリモフィト 軽井沢駅舎店
 プリモ 旧軽井沢店
 プリモ 軽井沢プリンスホテルスキー場店
 軽井沢プリモ 白馬店
 アメリカンダイニング ku-mo

※プリモ/フィールド・マネジメントグループ飲食店舗へのヘルプ(配属)の可能性有
料理名:軽井沢御前 
料理名:軽井沢御前 
地産地消を大切にしています
地産地消を大切にしています
五感で感じるイタリアンを提供しています
五感で感じるイタリアンを提供しています
旧駅舎本来の天井・床・壁を生かした内装
旧駅舎本来の天井・床・壁を生かした内装
料理を提供する観光列車「ろくもん」
料理を提供する観光列車「ろくもん」
軽井沢御前の前菜
軽井沢御前の前菜
<応募先>プリモ フィト 軽井沢駅舎店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
プリモ フィト 軽井沢駅舎店
プリモ フィト 軽井沢駅舎店 [ヴィーガン対応 イタリアンレストラン]
軽井沢駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜40万円