★☆『麺屋木ノ下』はこんなお店です！★☆
ワンタン麺専門店としてオープンして2年。
コロナ禍の開業でしたが、順調に業績を伸ばしてきました。
その秘密は、ここでしか出会えない味へのこだわりにあります。

◎皮へのこだわり
皮のすすり心地と餡の歯ごたえと肉汁のコラボレーションが自慢。

◎出汁へのこだわり
煮干しや鰹節などの魚介系と鶏ガラなどの動物系を使用。
さらに干し椎茸を加えています。
毎日でも飽きずに食べられる一杯に仕上げました。

◎麺へのこだわり
麺工房から直送の国産小麦粉を使用した特注麺です。
歯切れのよさ、しなやかな弾力、なめらかな喉越しが特徴。
スープとの一体感が感じられる最高の茹で加減で提供しています。

◎チャーシューへのこだわり
鶏胸肉、豚肩ロース、豚バラ肉をそれぞれの調理法で。
部位と仕立てが違う3種類の味わいを提供しています。

◎老若男女、幅広いお客さまに愛されています
ターゲットは年代問わず、子どもからシニアまで、幅広い層のお客さまに来店いただいています。
店内は席の間隔が広く、ゆったりとした空間。
ベビーカーも余裕で入れるので、家族連れのお客さまも安心。

スカイツリーからもすぐの好立地も魅力です。
インバウンド観光客や一見さんから地域のお客さままで、幅広い客層をターゲットとしています。

☆★2店舗目の出店を見据えての人材募集です☆★
創業2年目を迎え、今後の事業拡大に伴う人材募集です。
店長候補、料理長候補からホール、調理スタッフまで。
これからの当店を支えてくださる方を求めています。

師匠と弟子というより、よきビジネスパートナーであること。
これが当店のスタッフとの関係性における考え方です。
だからこそ、スタッフへの対応に力を入れています。

【1】働き方が選べる
長時間労働を強いることなく、各自に合わせた働き方ができます。
当社では時短社員ばかりでも構わないと考えています。
だから、フルタイムからダブルワークまでOKとフレキシブル。
それぞれのライフスタイルに合わせて働けるのが魅力です。

【2】独立ノウハウが学べる
将来独立したい方には、店主自らマーケティングノウハウを教えます。
ラーメン店の独立が厳しい時代でも、継続可能なノウハウです。
独立後の取引業者などの紹介も可能。
目標を持って頑張る方をしっかりサポートします！

★☆20代〜40代、経験者も未経験者も活躍中★☆
一緒に働くスタッフは、20代〜40代が中心。
経験者もいれば、未経験の人もそれぞれが頑張っています。
年齢にかかわらず、みんな穏やかで優しい人ばかり。
チームワークも抜群です。

男臭いイメージのありがちなラーメン店ですが、当店は違います！
スタッフの男女比は半々。
男性も女性も、ベテランも初心者も。
アットホームな職場で、楽しく働いています。

☆★店舗経営に関心のある方、大歓迎☆★
修業を積むというより、経営を学びたいと考えている方、必見！
自分に合った働き方をしつつ、将来に向けて頑張ってみませんか？
当店の求人にピンときたら、ぜひご応募ください。
新しい仲間との出会いを楽しみに、お待ちしています！