オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:7月19日 20:22]

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NEW 【海外研修あり】緑に囲まれた自然の中で、メリハリのあるワークスタイルを実現しませんか?

「ロティスリー・ピレネー」の求人情報

[ ロティスリーピレネー ]
  • シニア・ミドル活躍
▼お店データ [お店のサイト]
業態 お肉のグリル料理がメインのビストロ
客単価 7000円〜10000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 しなの鉄道 軽井沢駅より徒歩15分 
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町1181-8 [地図]
定休日 火曜日、第一月曜
運営 有限会社シュール・ジャポン
当店自慢の大きな暖炉
当店自慢の大きな暖炉

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サービス・ホール募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 給与は、経験・スキルを考慮します
固定残業代6万8000円・40時間分含む(超過分別途支給)
昇給あり(年1回)
賞与あり(年2回)
交通費支給(当社規定による)

★車通勤、バイク通勤、電車通勤など、通勤手段はご相談ください!
退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 探究心にあふれ、意欲的な方であれば、未経験でも大歓迎です!!

< 優遇条件 >
・接客経験者
・ワインの知識がある方
・ソムリエの資格をお持ちの方

「レストランで働きたい!」
「トップレベルの環境で経験を積みたい」
「自分の腕を試してみたい」
「接客スキルを向上させたい」
「意欲的な人たちと一緒に働きたい」etc.
勤務時間 10:00~22:00(休憩60~120分)

月単位の変形労働時間制 月間総労働時間 173時間
実働8~10時間/休憩60分~120分

★シフトについてはお気軽にご相談ください!
終電考慮
休日・休暇 週休2日制(シフト制/月8~9日休み)
< 年間休日110日 >

冬季休暇(約1ヶ月)
有給休暇14日(入社6ヶ月後付与)
産休・育児休暇
介護休暇
慶弔休暇

★なんと冬季休暇は約1ヶ月!毎年1~3月の間に長期休暇を取ることができます♪
待遇 男女別の独身寮完備(家具・家電付き/月1万円~2万4000円)
食事あり(480円控除/1日2食)
海外研修あり
フランクリン・コヴィー7つの習慣外部研修あり
社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
退職金制度あり(勤続3年以上対象)
自社保有の保養所(京都、鴨川、軽井沢など)
リゾートトラスト
東急ハーベストクラブ利用可
社内イベント(BBQ・石垣島ダイビング・お花見など)
ヨコイト部活動(マラソン・ゴルフ・フットサル・スキー・ダイビング・サーフィンなど)

★家具・家電付きの寮完備!「働きたいけど住む部屋が…」そんな方もご安心ください◎意欲さえあれば環境は保証します!
海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\\経験不問!トップレベルの環境で働けます!//
料理やワインにこだわった、軽井沢の人気レストラン
  意欲的な方大歓迎!高待遇をご用意してます◎

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【 業務内容 】
ホールでの接客業務をメインにお任せします。

具体的には…
・お客様の接客
・ワインの管理
・ドリンク作り
・営業前の開店準備
・営業終了後の後片付け
・食器洗い
・店内の清掃 など


【 入社後のイメージ 】
まずはできる業務からお任せしていきます。
OJTにて接客業務を習得することができます。
ワインを豊富に取り揃えているのでワインに関する知識も身につきます。


【 ここがポイント! 】
1. 積極的にチャレンジできる環境!
 ▶スタッフの自主性・アイディア・やりたい事の実現etc
2. 週休2日制・冬季休暇は約1ヶ月!
 ▶夏の繁忙期を乗り越えたら約1ヶ月の冬季休暇。(1~3月)
  お休み中は社内旅行や海外研修などもあり。
3. 引っ越しOK!身一つで移住も可能!
 ▶男女別の独身寮完備(家具家電・光熱費・通信費込み)
4. 安定した企業基盤!
 ▶軽井沢で2店舗を運営している弊社は不動産業が母体。
  安心してご就業いただける環境です。


【 自然に囲まれた軽井沢で働こう! 】
軽井沢の魅力は、なんといっても自然豊かなところ。
冬は寒いですが、夏は涼しくて避暑地としても有名です。
自然を身近に感じられる環境で癒やされながら、働くことができます♪


<寮完備で仕事と同時に住まいも決定!>
家具・家電付きの寮をご用意しています!
・寮費:月1万円~2万4000円
・水道・光熱費、通信量込み

自分で部屋を探すことも可能です。
弊社の不動産チームが仲介手数料なしでお部屋探しをお手伝いします!
仕事も住む場所も変えることは大きな決断だと思います。
不安でいっぱいだと思いますが、できる限りサポートしますので、思いきって飛び込んで来てください!


<冬季休暇は約1ヶ月>
軽井沢が一番にぎわう季節は、夏です。
お店も観光のお客様でにぎわい、忙しい日々が続きます。
対照的に冬は落ち着いているので、1月~3月の間で約1ヶ月の超長期休暇を取ることができます。
季節に合わせて働けるのも、軽井沢のいいところ♪


<海外研修>
繁忙期の夏を乗り切ったあとは、毎年恒例の海外研修!
感染症拡大でしばらく中止していましたが、昨年から海外研修を再開しました。
最高の料理とワインを味わい、本場フランスで得たインスピレーションを新作メニューに取り入れています。

☆海外研修についての記事が載っています!
【シマ報】「 総勢50名!パリで刺激のシャワーを浴びる」
URL:https://shimadahouse.co.jp/shimaho-archive/5458/


<朝のミーティング>
メンバー全員で、一緒に朝食を食べながら作戦会議!
その日の予約状況やお出しする料理について意見交換をしています。
業務を始める前に手順や不明点など不安要素を払拭することができます。


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      \\ 歓迎条件 //

「以前ホテルで働いていた経験のある方」
「都会から自然を求めて、軽井沢に移住しに来た方」
「地元が職場から近く、車で通勤している方」が大活躍しています!

4000本以上を揃えるこだわりのワインセラーがあり、
ワイン目当てでご来店されるお客様も多いです!
そのため、ソムリエ資格やワインの知識がある方大歓迎!
サービススタッフとして、料理の味に合ったワインを
お客様にご提供してください♪

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「満員電車にうんざり」
「人間関係に心が疲弊している」

そんな方は、ぜひ軽井沢で働いてみませんか?

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営
<応募先>ロティスリー・ピレネー サービス・ホールの募集

お店の特徴 <お肉のグリル料理がメインのビストロ> ロティスリー・ピレネー

自然あふれる軽井沢の人気レストラン
自然あふれる軽井沢の人気レストラン
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   軽井沢で楽しむ、南フランスの味
 グリル料理店「ロティスリー・ピレネー」

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薪の火でじっくり炙り焼きにする
素朴な料理の美味しさ。

「ピレネーを越えると、そこはもうヨーロッパではない」と言われた時代がありました。
”ピレネー山脈”は、中世の巡礼者たちにとって最大の難関でしたが、同時に豊かな食材の宝庫でもありました。
切り出した石と太い木で建てられたロマネスク様式の教会を守るかのようにひっそりと佇む村落。
そこで出会った名もないレストランの大きな暖炉で、ゆっくりと炙られていた仔豚の塊に忘れかけた素朴でシンプルな「料理の原点」を見ました。


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大きな暖炉を囲む和やかな空間で
美味しいひと時を


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2004年4月、軽井沢・六本辻に誕生した一軒家のレストランです。
ここでしか味わえない食の楽しみがあります。
大きな暖炉と、彫刻家によるオブジェと壁画が創り出す食空間。
緑を見はらすテラス席は暖房完備でオールシーズン、ペットと一緒にご利用可能です。
ピレネーならではの素朴な料理の美味しさに、楽しい団らんの時をお過ごしいただけます。


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薫り立つピレネーの風と
旬の味わい


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フランス南西部とスペイン東部を結ぶピレネー山脈では、素朴で心温まる料理が受け継がれてきました。
軽井沢「ピレネー」のイメージの源はピレネー山脈を仰ぐ一軒家。
店内に足を踏み入れると 存在感溢れるシュミネ(調理用暖炉)が出迎えます。

薪のおき火でじっくり炙られるのは、信州の千代幻豚や赤身肉の熟成牛、若鶏など その時期イチオシの厳選素材。
焼き上がりを待つ至福の時間は、4000本以上が並ぶ自慢のワインセラーから運ばれるワインと、自家農園の無農薬野菜や日本海直送の魚介類が奏でる珠玉の前菜でお楽しみいただけます。


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4000本以上のワインが揃う
珠玉のワインセラーでお気に入りの1本を


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温度・湿度が徹底管理された約4000本が眠るセラーでは、その日のお食事、お客様のお好みに合わせて、ソムリエがあなただけの一本をセレクト。
5,000円台から高品質ワインをお楽しみいただけます。


リゾート軽井沢を意識した、エレガントさの中にもカジュアルな雰囲気で楽しめるレストランです。
軽井沢駅から徒歩15分。近隣には姉妹店である、28年の本格フレンチ・オーベルジュ(フレンチレストラン/宿泊施設)があります。

都会の喧騒から離れ、木の香り、水や風の音、野鳥のさえずりを聴きながら一緒に働きませんか?
素材をいかした素朴な料理の数々!
素材をいかした素朴な料理の数々!
4000本の選びぬかれたワインセラー
4000本の選びぬかれたワインセラー
厳選された素材で作られた絶品のお料理
厳選された素材で作られた絶品のお料理
昨年のパリ旅行での集合写真です!
昨年のパリ旅行での集合写真です!
優しくて気の良いスタッフばかりです♪
優しくて気の良いスタッフばかりです♪
ぜひ一緒に軽井沢で働きましょう!
ぜひ一緒に軽井沢で働きましょう!
<応募先>ロティスリー・ピレネー
サービス・ホールの募集
ロティスリー・ピレネー
ロティスリー・ピレネー [お肉のグリル料理がメインのビストロ]
軽井沢駅より徒歩15分
サービス・ホール 月給30万円〜