このお店の求人情報
お店の特徴 <フレンチレストラン> La Maison Courtine
スタンダードながらも、堅苦しくなく温かさが感じられる本格フレンチレストラン。
東京カレンダー等有名雑誌にも掲載される人気店!
パリの14区に実在した一ツ星レストラン ”ラ メゾン クルティーヌ” の
名とレシピを引き継ぎ、世界で唯一当時の料理を作る事を許されているレストランです。
「素材の味を最も大切にする」が店のコンセプト。
フランスの一つ星でシェフとして実績を積んだオーナーが、日本のスタイルに染まっていない
純粋なフランス料理を提供しています。
フランス滞在歴が長いので現地の食情報にも精通!
フランス人も訪れるレストランです。
パリの同名レストランで5年働き、その名と、スペシャリテを引き継いだフレンチレストランです。
パリでシェフまで勤めた善塔一幸の元で働きませんか。
小さな店なので、シェフから直接全てを学べる環境。
パリの頃の料理を、日本的にアレンジしすぎず、丁寧に作り続けます。
皿の上にフランスが薫る料理を目指す方、お待ちしています。
経験の浅い方でも、一からすべてを教えます。
経験、センス、知識、成長速度に合わせて柔軟に教えてゆきます。
東京カレンダー等有名雑誌にも掲載される人気店!
パリの14区に実在した一ツ星レストラン ”ラ メゾン クルティーヌ” の
名とレシピを引き継ぎ、世界で唯一当時の料理を作る事を許されているレストランです。
「素材の味を最も大切にする」が店のコンセプト。
フランスの一つ星でシェフとして実績を積んだオーナーが、日本のスタイルに染まっていない
純粋なフランス料理を提供しています。
フランス滞在歴が長いので現地の食情報にも精通!
フランス人も訪れるレストランです。
パリの同名レストランで5年働き、その名と、スペシャリテを引き継いだフレンチレストランです。
パリでシェフまで勤めた善塔一幸の元で働きませんか。
小さな店なので、シェフから直接全てを学べる環境。
パリの頃の料理を、日本的にアレンジしすぎず、丁寧に作り続けます。
皿の上にフランスが薫る料理を目指す方、お待ちしています。
経験の浅い方でも、一からすべてを教えます。
経験、センス、知識、成長速度に合わせて柔軟に教えてゆきます。
<応募先>La Maison Courtine