オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:11月8日 22:22]

目の前は由比ヶ浜【店長候補を積極採用】\水木連休/運営ノウハウを学べる!鎌倉・三浦食材を直接仕入れ◎

「Ocean Harvest Cocomo」の求人情報

[ オーシャンハーベストココモ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアンレストラン
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 江ノ島電鉄線 長谷駅より徒歩5分 
勤務地 神奈川県鎌倉市長谷2-8-8 [地図]
定休日 水・木曜日※祝日をのぞく
運営 株式会社Cocomo
海辺のイタリアンレストランで活躍!
海辺のイタリアンレストランで活躍!

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正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給32万円〜40万円 ※試用期間1~3か月/期間中は月給30万円
残業時間40h・77,300円~を含む+超えた場合は別途支給します!

能力・スキルによって給与は変動あり

●ボーナス・賞与あり(2年目から賞与査定・業績により)
●昇給あり
●交通費全額支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 レストラン経験をお持ちの方
未経験だがやる気のある方
勤務時間 10:30~21:00
実働9.5時間・休憩1時間(残業1.5hを含む)
21時以降の勤務はほとんどありません。
終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 月8~9日
年間休日108日前後

●水・木定休日のため連休(祝日の場合は営業・振替休日あり)
●年末年始休暇(4日間前後)
●有給休暇
●1月、2月、GW後、7月、9月に連休あり
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ●まかない・食事補助あり
●社会保険完備
●バイク通勤OK
●仕入れ・買い出し用の社用車あり
●海外研修
●エプロンとコックコートを貸与
海外研修 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
●現場業務全般
・オープン作業
・接客、配膳、ドリンクづくり
・仕込み
・調理、盛りつけ
・お会計
・洗い場、かたづけ、掃除
・クローズ作業

●レストラン運営業務全般
・仕入れ
・買い出し
・発注、食材管理
・シフト管理(作成など)
・マネジメント・経理(売り上げ管理・育成・採用等)
・顧客サービスの品質向上・売上向上への取り組み

『Ocean Harvest Cocomo』は海が見えるイタリアンレストラン。
あなたには店長として幅広い業務をお任せします。
スタッフを引っ張り、お店をひとつにまとめてくださる方は大歓迎です!

===ここがポイント===
■:地物を直接調達!目利き力UP:■
地元鎌倉や三浦の鮮魚や野菜を使用!
オーナーが直接自分の目で見て仕入れています。
一緒に出向いて、良い食材の見分け方を覚えられますよ◎
またワインも当店は力を入れております。
インポーターをお招きし、試飲後にメニュー作りを行うなど、、
そこのスキルも同時に習得できますよ。

■:幅広い業務を経験!身につく運営スキル:■
お客さまの心も胃袋もつかむ“飲食人”へ!
調理も接客も、裏方業務も、すべてチャレンジできます。
実際の経験を積みながら、店舗運営ノウハウを身につけられます。

■:連休あり!メリハリつけて働ける:■
祝日以外の水・木曜日は定休!
大体が毎週連休です◎
休む時はしっかり休んで、自分の時間も大切にしてくださいね。

【 このような方をお待ちしています 】
●仲間を尊重し、協力し合い、楽しく、真剣に働いてくれる方
●鎌倉や三浦のおいしい新鮮食材を扱いたい方
●食材の仕入れからこだわりたい方
●お客様のために、一緒に働く仲間のために、率先して動ける方
●ポジションにとらわれず、さまざまなことに挑戦したい方
●お店の中心となって長く活躍したい方


海が見える絶好のロケーションで、一緒に働きませんか?
あなたに会えることを楽しみにしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Ocean Harvest Cocomo 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <イタリアンレストラン> Ocean Harvest Cocomo

鎌倉・三浦の新鮮食材をたっぷり使用!
鎌倉・三浦の新鮮食材をたっぷり使用!
=・=・=・=・=
あなたの仕事場は由比ヶ浜の目の前!
潮風そよぐ大人のレストラン
\レストランの運営ノウハウを学べます◎/
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>>>WANTED!
お店の中心となって活躍しませんか?<<<

ただいま店長候補さんを積極採用中!
・持ち前の責任感を活かして、お店をまとめられる方
・これまでの経験を新しいステージで活かしたい方
・店長として一緒に働く仲間をリードしていきたい方 などは大歓迎◎
連休・インセンティブ・海外研修などの高待遇を用意してお待ちしております!

◆:◆Ocean Harvest Cocomo◆:◆
江ノ電の長谷駅から歩いて5分ほど。
由比ヶ浜のすぐ目の前にあるイタリアンレストランです。

長谷といえば、鎌倉の人気エリア。
地元の方はもちろん、観光で立ち寄る方、セカンドハウスで過ごされている方など……。
20~70代と、幅広い世代のお客さまがご来店。
スタッフみんなで、いつも笑顔でお迎えしています。

==◇地元の新鮮食材を使った手づくりイタリアン◇==
地物野菜や釜揚げシラス、産地直送の生牡蠣を使った料理が自慢です◎
サラダやパスタ、ピザはもちろん、アラカルトやデザートなど、ひとつずつ丁寧に手づくりしています。
ディナーにはアクアパッツァや鴨肉のローストなどもご提供。
ウイスキーなどを豊富にそろえ、さらにグッと大人ムードへと変化していきます。

平均の客単価:
ランチ 2500円〜5000円
ディナー 5000円〜8000円

==◇直接仕入れるこだわり◇==
地元鎌倉や三浦の鮮魚や野菜は、オーナー自身が仕入れに行っています。
社用車があるので、一緒に行きましょう!
オーナーのすぐ横で、目利き力をしっかり鍛えていけます。

==◇一緒に働くスタッフ◇==
社員と、アルバイトは高校生からシルバーさんまで在籍しています。
さまざまな世代が集まっていますが、みんな明るくフレンドリー◎
新しく入ってくる方のことを、楽しみに待っています。
潮風のように、当店に新しい風を吹かせてくださいね!

お店のInstagram▼https://www.instagram.com/ocean_harvest_cocomo/

◆:◆お店からのメッセージ◆:◆
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
私たちは''鎌倉で一番のレストラン''を目指しています。

まずは一度お話ししてみませんか?
相談したいことや、質問したいことなども、ぜひお気軽にお問い合わせください。

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あなたのエントリーをお待ちしています◎
豊富な牡蠣料理が自慢です◎
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地物の食材を様々な料理でご提供!
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目利き力をつけませんか?
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海が見える贅沢な仕事場です◎
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店長としてお店をリード!
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あなたのご応募をお待ちしています!
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<応募先>Ocean Harvest Cocomo
正社員 店長候補・マネージャーの募集
Ocean Harvest Cocomo
Ocean Harvest Cocomo [イタリアンレストラン]
長谷駅より徒歩5分
店長候補・マネージャー 月給32万円〜40万円