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自然の宝庫【淡路島】食材を贅沢に使用！
西麻布のお洒落な創作鉄板焼☆
ホール＆ソムリエ積極採用中！
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『鉄板焼 西麻布 しるく屋』
大江戸線の六本木駅と千代田線の乃木坂駅から8分ほど。
2019年11月にオープンした創作鉄板焼のお店です。

現在、ホールスタッフ・ソムリエを積極採用しています！
飲食店での、さまざまな経験やスキルをお持ちの方は、即戦力としてお迎え◎
ぜひあなたの能力やアイデアを活かして、当店を盛り上げていって欲しいと思います！

｡ﾟ+ 和モダンのお洒落な空間 +.ﾟ
お客様の層は、性別問わず30代から50代の方が中心です。
結婚記念日や誕生日等のイベントでの利用が多い当店では、完全個室席や半個室席をご用意。
周りの目を気にせず、お客様自身の空間でお過ごしいただいています。

カウンターでは、お客様とコミュニケーションをとりながら、調理ができる環境です。
お客様の笑顔を見ながら調理ができるので、やりがいもバツグン。

さらに店内は和モダンのお洒落でラグジュアリーな空間を演出。
落ち着いた雰囲気の中で、サービスができます。
ワンランク上の接客スキルを磨きながら、働くことができますよ。

｡ﾟ+ 【淡路島】の食材を使った鉄板焼き +.ﾟ
鉄板焼きだけど…オーソドックスではないオリジナリティあふれるメニューが当店の魅力。
和・イタリアン・フレンチの融合した、創作鉄板焼きはお客様からもご好評いただいております。
見た目からも幸せになれるような、華やかなコース料理も人気◎
2カ月に1回は、メニュー内容を見直し変更。
コース内容を、お客様自身が選べるようにしており、常連の方でも毎回違う料理が楽しめるようにしています。

当店には、豊富な経験を持つフレンチのシェフとイタリアンのシェフが在籍。
またオーナーは淡路島の出身であることから、すべての料理に、淡路島の食材を使用しています。

お肉料理に関しては、年間230頭しかとれない淡路ビーフがメイン。
東京で淡路ビーフを提供できるのは、なかなか珍しいことなんです。
オーナー自身の地元だからこそ、直送されるものを使用できています。

さらにパティシエは『シェラトン』で経験を積んできた実力派です◎
3種類から選べるデザートは、「美味しいのにリーズナブル！」と人気。

あなたのこれまでの経験を活かしつつ、さらに上のステップへ成長できる環境が整っていますよ。

▼オーナーの紹介▼
実家は、キムチ鍋がメインの居酒屋をしています。
大学卒業後、IT企業へ勤務しましたが…、「実家のような店を東京に出したい！」と飲食店経営を決意。
広尾の鉄板焼店でアルバイトからスタートし、四ツ谷に２号店を出すタイミングで店長として経験を積ませてもらいました。

その後、独立し神楽坂に鉄板焼きのお店をスタート。
神楽坂で約8年間続けたのち、『鉄板焼 西麻布 しるく屋』として西麻布に移転オープンしました。

＼＼『しるく屋』のスタッフたち／／
「定着率がいい！」「仲もいい！」が自慢！
会社全体でも飲み会などがあり、オーナーとの距離が近いのもポイント◎
スタッフ一人ひとりの意見を、反映しやすい職場環境です。

向上心のある方なら、学べることがたくさんあります♪
あなたもすぐに馴染めます！スタッフみんなで、あなたをお待ちしています。

【応募をご検討されている方へ】
「全員が幸せになることができる…。」
そんな場所にするためには、皆様の協力が必要です！
当店では型にはめ込んだ規則は、ございません。
心地良い楽しい職場づくりを目指して、一緒に働いていきませんか？

ご応募をお待ちしています。