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NEW! 【ソムリエ資格に有利】月間40種年間600種の全世界ワインをテースティング◎前職給与も考慮します

「トラットリア&Bar SUNBUCA」の求人情報

[ トラットリアアンドバーサンブーカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態BAR & TRATTORIA
客単価3000円〜4000円 席数20席〜30席
最寄駅東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩2分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩2分
勤務地東京都港区六本木3-13-10 KODAビル 2階 [地図]
定休日月曜定休
運営 SUNBUCA
トラットリア&Bar SUNBUCA
プロフェッショナルの中で腕を磨きませんか

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バーテンダー募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜45万円 ※試用期間3ヵ月あり
※上記は4日休みの給与額になります
※月6.日休みの方は月給22万〜
☆2年間で10万円UPも可能!!賞与有り
【給与例】
前料理長(32歳)月給42万円 実力次第でどんどん昇給します!!
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 経験者の方優遇♪
※未経験者もゆっくり教えます!
勤務時間 17:30〜翌5:00(休憩有り)
◎その他、勤務時間や曜日に関してなど、まずはご相談くださいね☆
休日・休暇 選べる仕事のスタイル
【仕事を早く身に着ける月4日休み or プライベート重視の月6日休み】
人員が整備でき次第、週休2日制に変動予定です
ライフスタイルに合わせた働き方が可能です★
面接でお気軽にお尋ねください!

■正月休暇(4日)
■夏季休暇(3日)
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ■月ごとの賞与
■ソムリエ資格取得支援
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■■ビールの種類が月間30種、年間300種テースティングできます■■
ドリンクメニューのビールにおいて❓マークのゲストビールを設定してます
どんなビールでも試してください

*未経験の方も歓迎!*
*独立支援もしていきます!*
六本木のオシャレなBARでライフスタイルを大事にしながら働きませんか?


【 仕事内容 】
■ソムリエ
⇒お客様のご要望に合わせたワインの紹介・提供をお任せします。
また、都内開催の試飲会参加や専門業者さんよりワインの仕入れもお願いします。
ソムリエの資格取得も支援します。

■バーテンダー
⇒定番からオリジナルまで、ご要望に合わせたカクテル作りをお任せします。

いずれも、経験に合わせて少しずつお任せしていきます。
わからないことは経験豊富なスタッフが親切丁寧に教えます★
また、希望に応じてキッチンのお仕事も一から学ぶことができます。

=◆=選べる休日日数!=◆=
当店では、スタッフのライフスタイルに合わせて2パターンをご用意!
【仕事を早く身に着ける月4日休み or プライベート重視の月6日休み】
お好きなほうをお選びください!

ガッツリ働いて稼ぐも良し、
プライベート重視にするも良し、
あなたらしい働き方が出来る環境です!

〜◆あなたの独立を支援!◆〜
大和総研を辞して開業したオーナーがSUNBUCAをオープンして早23年。
独立のノウハウ、長くお客様に愛されるお店作りをあなたに伝授します★
バーテンダー、ソムリエ、料理人、いずれも一流のスタッフが腕を振るう当店で、一流の技術を身に付けませんか!

〜◆姉妹店との交流もあり!◆〜
八丁堀にある、姉妹店『BETTOLA IL・BACCA』でのヘルプ勤務があります。
複数店舗で経験が積めるため、メリハリをつけながら独立へのステップアップが可能です!

【 こんな方にピッタリ 】
◎イタリアン・フレンチの腕を磨きたい!
◎人と話すのが好き!
◎プライベートも大切にしたい!
◎雰囲気のいいお店で働きたい!
…など、上記にひとつでも当てはまる方にはピッタリ♪

■20〜35歳くらいまでのスタッフが活躍中!
■フリーター・既婚者・第二新卒の方も大歓迎!

ご応募お待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 製麺 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>トラットリア&Bar SUNBUCA バーテンダーの募集

お店の特徴 <BAR & TRATTORIA> トラットリア&Bar SUNBUCA

トラットリア&Bar SUNBUCA
初めてでも大丈夫、ゆっくり教えます。
■■月間40種、年間500種のワインがテースティングできます■■
ソムリエ試験を真剣に考えている方は、2次試験のブラインドテストで優位に立てます。
■■ビールの種類が月間30種、年間300種■■
ドリンクメニューのビールページにおいて❓マークのゲストビールを設定してます
どんなビールでも試してください

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★選べる
自分の時間を大切にする月6日休みか
しっかり仕事をマスターしたい月4日休み!
★ソムリエ資格取得や独立も応援します。
3号店を出店計画中の人気店でスキルアップを目指しませんか? 
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【 スキルアップできる理由があります 】
今働いているスタッフは全員、入社したころと比べて格段に成長しています。
何故、一人一人が着実に成長することができるのか?その理由をご紹介します!

◆ソムリエ資格取得を応援します
ソムリエの資格取得を支援しているので、ワインの知識を身につけたい方にはぴったりのお仕事です!
また、経験豊富なソムリエも在籍しているので、学びのチャンスも多数。
ワインを試飲しての勉強会も行っており、店全体でスタッフの知識向上を応援しています。

◆常時200本のワインストックあり
セラーにはイタリア産を中心に常時200本をストックし、経験豊かなスタッフが好みや予算をうかがいながら用意します。
ビールは各国の珍しい銘柄を20種以上、カクテルは180種のリキュールやハードリカー、ウイスキー、季節のフレッシュフルーツを凄腕バーテンダーが素材を生かして提供します。
ソムリエ候補生、バーテンダーを目指す方には経験豊富なスタッフが親切丁寧に教えます★

◆世界の一流食材を使用
日本全国の特産野菜やヨーロッパの空輸野菜、丹波産猪肉、ブルターニュ産鴨など、シェフが繊細かつ大胆に仕上げていく絶品のイタリアン。
一番人気は北海道産のウニをふんだんに使った『北海道生ウニのパスタ』。これを食べに遠方から訪れる方も★

このように他のお店ではなかなか経験できないことが当店では経験できます!
また、わからないことを気軽に聞ける環境も成長できる要因の一つです◎

==転職希望の方必見!==
「今まで、頑張ってきたけど給料が上がらなかった、評価されなかった」
そんな思いをした方いらっしゃいませんか?
当店ではできる限りそんなことが無いように、前職の給与を考慮したり、正当に頑張りを評価していきます!

当店では、スタッフのライフスタイルも重視!
休日日数も、【月8日休みか6日休み】どちらかお好きな方を選んでいただけます。

自身も独立開業の経験をもつオーナーの下、人生の軸になるようなスキルを学んでいきましょう!

~ 担当からメッセージ! ~
元気で楽しいスタッフと経験豊かで優しい店長が地域で愛されるお店NO.1を目指して頑張っています。
飲食店が好きな方、元気で明るい方、大歓迎!あなたの笑顔とヤル気でお店に新しい風を吹かせてください!

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~・『トラットリア&バール SUNBUCA』・~
原点は、20年近く前にイタリア・ローマの街中で見たバール。
「上着を脱いで肩の力を抜き、ゆっくりとくつろぐことができる空間を、東京で作りたいと思ったのです」
20代~40代の女性を中心に、近隣にお住いの方から六本木のオフィスワーカーに人気!
営業は17時半から翌朝5時までのため、前半は食事中心、深夜以降は酒を楽しむバーとしてご利用いただいています。

◆深夜でも本格料理を提供
どの時間帯でもメニューは同じ。フードもドリンクもお客様のニーズに合わせて提供します。
六本木という土地柄『深夜でもガッツリ食べたい』というニーズも多数。深夜帯は本格的な料理を出さないお店が多い中、美味しい料理を食べられるとあって、リピーター多数☆
オリジナルカクテルを思いのままに
オリジナルカクテルを思いのままに
お客様へ記憶に残る一杯を
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お料理も一から学べます。ゆっくり教えます
お料理も一から学べます。ゆっくり教えます
初めてでも大丈夫!ソムリエが・・
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ぐるなび・雲丹パスタの美味い店検索1位
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姉妹店同時募集中!!
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<応募先>トラットリア&Bar SUNBUCA
バーテンダーの募集