■■月間４０種、年間５００種のワインがテースティングできます■■
ソムリエ試験を真剣に考えている方は、２次試験のブラインドテストで優位に立てます。
■■ビールの種類が月間３０種、年間３００種■■
ドリンクメニューのビールページにおいて❓マークのゲストビールを設定してます
どんなビールでも試してください

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★選べる
自分の時間を大切にする月6日休みか
しっかり仕事をマスターしたい月4日休み！
★ソムリエ資格取得や独立も応援します。
3号店を出店計画中の人気店でスキルアップを目指しませんか？　
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【　スキルアップできる理由があります　】
今働いているスタッフは全員、入社したころと比べて格段に成長しています。
何故、一人一人が着実に成長することができるのか？その理由をご紹介します！

◆ソムリエ資格取得を応援します
ソムリエの資格取得を支援しているので、ワインの知識を身につけたい方にはぴったりのお仕事です！
また、経験豊富なソムリエも在籍しているので、学びのチャンスも多数。
ワインを試飲しての勉強会も行っており、店全体でスタッフの知識向上を応援しています。

◆常時200本のワインストックあり
セラーにはイタリア産を中心に常時200本をストックし、経験豊かなスタッフが好みや予算をうかがいながら用意します。
ビールは各国の珍しい銘柄を20種以上、カクテルは180種のリキュールやハードリカー、ウイスキー、季節のフレッシュフルーツを凄腕バーテンダーが素材を生かして提供します。
ソムリエ候補生、バーテンダーを目指す方には経験豊富なスタッフが親切丁寧に教えます★

◆世界の一流食材を使用
日本全国の特産野菜やヨーロッパの空輸野菜、丹波産猪肉、ブルターニュ産鴨など、シェフが繊細かつ大胆に仕上げていく絶品のイタリアン。
一番人気は北海道産のウニをふんだんに使った『北海道生ウニのパスタ』。これを食べに遠方から訪れる方も★

このように他のお店ではなかなか経験できないことが当店では経験できます！
また、わからないことを気軽に聞ける環境も成長できる要因の一つです◎

＝＝転職希望の方必見！＝＝
「今まで、頑張ってきたけど給料が上がらなかった、評価されなかった」
そんな思いをした方いらっしゃいませんか？
当店ではできる限りそんなことが無いように、前職の給与を考慮したり、正当に頑張りを評価していきます！

当店では、スタッフのライフスタイルも重視！
休日日数も、【月8日休みか6日休み】どちらかお好きな方を選んでいただけます。

自身も独立開業の経験をもつオーナーの下、人生の軸になるようなスキルを学んでいきましょう！

～　担当からメッセージ！　～
元気で楽しいスタッフと経験豊かで優しい店長が地域で愛されるお店NO.1を目指して頑張っています。
飲食店が好きな方、元気で明るい方、大歓迎！あなたの笑顔とヤル気でお店に新しい風を吹かせてください！

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～・『トラットリア＆バール　SUNBUCA』・～
原点は、20年近く前にイタリア・ローマの街中で見たバール。
「上着を脱いで肩の力を抜き、ゆっくりとくつろぐことができる空間を、東京で作りたいと思ったのです」
20代～40代の女性を中心に、近隣にお住いの方から六本木のオフィスワーカーに人気！
営業は17時半から翌朝5時までのため、前半は食事中心、深夜以降は酒を楽しむバーとしてご利用いただいています。

◆深夜でも本格料理を提供
どの時間帯でもメニューは同じ。フードもドリンクもお客様のニーズに合わせて提供します。
六本木という土地柄『深夜でもガッツリ食べたい』というニーズも多数。深夜帯は本格的な料理を出さないお店が多い中、美味しい料理を食べられるとあって、リピーター多数☆