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◆新橋で愛されて129年の老舗鳥割烹◆
素材の味をいかした多彩な逸品が人気のお店◎
働きやすい環境づくりのため、ホールスタッフを募集します！
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■□◆創業明治27年『鳥割烹 古今亭』◆□■

新橋駅西口広場を抜けて、烏森神社近くの細い路地を曲がったところにある『鳥割烹 古今亭』。
明治27年に創業してから、129年にわたり新橋の地で愛されてきました。
当店自慢の鳥料理をはじめ、刺身や鰻など、素材の味を引き出す職人の技で、多彩な逸品を提供しています。

～◆名物の鳥料理 ◆～

当店自慢の焼鳥は、職人が部位ごとに異なる仕込みと味付けをし、電熱によって焼き上げています！
モモ・砂肝など、それぞれの串の味わいが深く感じられると人気です◎

コース料理では、焼鳥に加え、じっくり時間をかけて煮だした『鳥スープ鍋』を提供。
鳥の風味豊かな味わいを楽しめると、好評いただいています。
老舗ならではの伝統の技は、シンプルな料理こそいきてきます！

～◆日本全国の地酒を取り揃えています ◆～
『鳥割烹 古今亭』は、米どころ新潟はもちろんのこと、日本全国の酒蔵から四季折々のお酒を取り揃えております！
特に、辛さを抑えた深い味わいと軽やかな口あたりの「八海山」や、優雅な味わいとほのかな甘みを楽しめる「〆張鶴」が人気です！

～◆木の風合いが美しい店内 ◆～
店内は、木のぬくもりが感じられ、どこか懐かしい気持ちになれる明るい雰囲気です。
お席は、テーブル席のほか、2〜10名様がご利用いただける和個室をご用意。
和個室は、接待や誕生日など、特別なシーンで利用しやすいとご好評いただいております！

＝＝＝◆当店のここがポイント！◆＝＝＝

～◆ 働きやすい職場環境 ◆～
飲食店と聞くと「なかなかお休みが取れなさそう…」とマイナスなイメージを持たれる方が多いと思います。
当店では、飲食店では珍しく、土日祝日休暇と暦通りにお休みです◎
毎週、連休でお休みを取れるため、しっかり体を休めることができます！
また、夏季や年末年始（例年1週間程度）、GWなどの大型連休もあるから、旅行に行ったりと、プライベートも充実しやすい環境！
ワークライフバランスを大切にしながら、働きたい方にピッタリの職場です◎

◆求職者の皆さまへメッセージ◆
老舗企業ならではの安定基盤が強みで、ワークライフバランスもばっちり！
腰を据えて長く働きたい方にぴったりの職場です◎
ご応募お待ちしております！