「炭火焼鳥 しき」の求人情報

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【調理スタッフ急募】
ライブ感のある大人の焼鳥店◎
社員として働きたい方を積極採用中です！
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『炭火焼鳥 しき』があるのは、志木駅から徒歩3分の場所。
焼き台の演出がカウンター席で見られるお店として、地域で人気の焼鳥店です！
店内は、和モダンで落ち着いた雰囲気。
JazzをBGMに、ゆったりと焼鳥を楽しめる空間です♪

〜◎* 今後も成長を続けていきます！ *◎〜
『炭火焼鳥 しき』では、2年以内に2店舗目出店を目指しています！
新しく採用する社員には、まずは一品料理のポジションを担当していただく予定。
焼き場と一品料理のローテーションができる体制を整えたいと考えております！

新規出店に携わり、商圏調査など飲食店内の業務とは違った出店戦略を学ぶことも可能◎
「いずれは独立やキャリアアップをしたい！やりがいを実感したい！」
など、頑張った先に「何か」が見える職場にしていきます！

〜◎* 全員で力を合わせて営業中 *◎〜
〈現在のスタッフ情報〉
店主＋社員1名＋仕込みのパート3名＋ホールのアルバイト8名

営業前の一品料理や串の仕込みは、店主・社員・パート2名で担当。
営業中は店主が焼き場、社員が一品料理、ホールアルバイトが29席を回しています！
ポジションを細かく分けて全員で協力して運営するスタイルです◎

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●○------ 『炭火焼鳥 しき』 ------●○
●炭の焼き台の演出がカウンター席で見られるお店
カウンター席では、炭の焼き台でのライブ感ある演出が楽しめるのが当店の魅力。
白い割烹着をまとったスタッフが、刷毛をつかい、焼塩をふり、串を焼きます。
料理の味はもちろん、できあがるまでの工程や香りなど、五感で楽しめるお店です！

●お寿司屋のように、1本ずつ丁寧にご提供
一番美味しい熱々の状態で食べていただくために、焼鳥は1本ずつご提供しています。
各テーブルに皿を並べ、そこにご提供するので寿司屋のような高級感を味わっていただいています。
洗い物も少ないのは、働くスタッフにとっても嬉しいポイントですよ☆

●食材の質や品種にこだわりあり
『炭火焼鳥 しき』で使用する鶏肉は、鮮度にこだわり厳選した良質なものばかり。
串の種類・部位によって使用する鶏の品種を変えて、自分たちが「一番美味しい」と思えるものだけをご提供しています。

●ワンランク上の落ち着いた雰囲気
客単価は4、5000円ほどで、メインターゲットは落ち着いた大人の方。
ガヤガヤと賑やかな雰囲気ではなく、気の置けない友人との食事やデートなど、静かにゆっくりとお酒や料理を楽しめるお店です！

「薄利多売ではなく、一人ひとりのお客さまと向き合いたい」
「落ち着いて仕事をおこないたい」
そんな方には、とても働きやすい環境ですよ◎

◇◇求職者の皆さまへ◇◇
ご覧いただきありがとうございます。
少しでも気になった方は、まずは一度お話ししてみませんか？
ご応募をお待ちしております♪