| ＼20代で月給40万以上も可能！／将来性バツグン★出店が続く成長企業◎働き方を選べる＆待遇も充実♪ |
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料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給37万円〜80万円
試用期間1カ月（給与・待遇に変動なし） ※上記基本月給に多種多様な手当（待遇覧参照）＋賞与（規定あり）が加算されます。 ○交通費全額支給 ○昇格・昇給有（研修期間での能力によっては、最短1ヶ月で昇格・昇給します） ○賞与年2回（＋業績給） ┗業績給（配属店舗の売上・目標利益が達成した場合に年1回支給） ○決算賞与（会社業績達成の場合、年1回支給） ○寮完備（都内1R／家電家具・生活用品等全て完備の個室／月40,000円～） ※勤務地から30分圏内で複数から選択可能 ┗1年だけ等、期間を決めて東京で働きたい方もOK ○諸手当 ●複数店舗管理手当30,000円／1店舗 ●通常定額手当／10,000円～50,000円 唯一無二の存在感や優れた能力に対して毎月10,000円～50,000円支給、 例）トレーナー手当、サービススペシャリスト手当、キャラクター手当（英語力や一芸等）など… ●一時手当／10,000円～200,000円 例）オープニング手当、商品開発手当、店舗立て直し手当、月間MVPなど… ●投げ銭制度／100円～10000円（お客様1名につき） お客様がスタッフに対し、モバイルで投げ銭（チップ）を投入できる制度。 ●スタッフ紹介謝礼金／20,000円～150,000円 アルバイト採用で20,000円（1名につき）、社員採用で150,000円（1名につき）
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ○料理長または同等クラスの経験がある方(飲食店のジャンルは問いません) |
| 勤務時間 |
15:00～翌5:00 上記時間内でシフト交代制・実働8時間・休憩あり ◎終電に余裕を持ってシフトを作成します。ご安心ください！ ◎深夜特別手当／24:00～翌5:00の勤務には1時間単位の給与×1.25％を支給します ※日勤のみ／夜勤のみ／時短勤務など 相談OK！ ・個々の事情に合わせ、勤務時間帯を選べるスタイルを導入しています。 ・お住まい・家庭事情・ライフスタイルなどを考慮し、無理なく長く勤めていただけるように相談の上決めていきましょう！ ・在籍中の変更もOKです◎
終電考慮
ランチのお仕事
|
| 休日・休暇 |
月8日休み ◎曜日は希望を考慮します ＼選べる働き方／ 月10日休み（年間休日120日）も選べます！ ○有給休暇 ○慶弔休暇 ○夏季・冬季休暇
夏季休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
○食事付 ○各種社会保険完備 ○全国食材発掘研修 ○産地・漁港・市場体験研修（生産者の方と生のコミュニケーションをとるため、全国の生産地に行き、漁師体験や視察勉強会を実施） ○海外研修（グアムの直営店にて実施） ○髪型・髪色・ネイル・ファッション自由（エプロン有） ○直営店舗業務委託による独立制度あり（子会社化も可能）
海外研修
生産者訪問
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
・‥…━━━☆★・‥…━━━☆★・‥…━━━☆★ 古き良き文化を現代にアップデートし、『次代のたまり場』をつくる！ ★☆━━━…‥・★☆━━━…‥・★☆━━━…‥・ 私たちが目指すのは、エネルギーと笑いがあふれるコミュニティの「たまり場」。 たとえば学生時代、放課後の廊下には、約束や理由が無くても自然と仲間が集まる風景がありました。 「そこに行けば誰かがいる、何か楽しいことがある。」 新たなつながりや友達が生まれ、楽しい時間が生まれる大切な場所。 そんな次代に必要とされる「たまり場」を作っています！ ★次世代に受け継ぐ「日本伝統文化」★ 懐かしい街並みを彷彿とさせる店内を盛り上げるのは、昭和の大衆芸能であるギター流しやチンドン屋、全国各地のお祭り、マグロの解体ショー etc… 時代とともに縮小されつつある日本特有の文化の数々。 飲食×エンタメというココでしかできない体験とともに、日本の伝統文化を若い世代にも引き継いでいきたいと考えています！ ▼▼料理人をヒーローに！ジャパンクオリティを次世代に▼▼ 基本的な調理業務に加え、商品開発や管理業務もお願いします。 飲食の枠を超えたオンリーワンの「溜まり場」を創造する当社。 その根底にあるものは、《料理人の手仕事》と《産地直送の素材》です。 食材はジャパンクオリティにこだわり、上質なもの・旬のものを仕入れます。 昔からある王道メニューや地域のソウルフードを、次世代に、日本全国に、そして世界に発信・継承していきたいと考えています。 「地元の料理を東京から伝えたい！」そんな方も大歓迎！ 完全現場主義なので、食材発掘や商品開発など、料理人としてやりたいことにチャレンジできます！ 新業態の出店も多数あるため、活躍のチャンスもたくさん◎ 当社には、あなたの調理技術を活かす最高のステージが、きっとあります。 是非、一緒に次のステージに進みましょう！ ＼★実力主義だからこそ！多くの挑戦が可能です★／ ◎早期キャリアUPが可能！続々出店でポジション多数 2024年OPENに向けて大型プロジェクトが進行中！ 店長・料理長・マネージャーなど、あなたの実力次第でどんどん上を目指せます◎ 過去には入社した翌日にランクアップした方や、飛び級で昇格した方も！ ◎メニュー開発や新たな企画のアイデアも大歓迎！ おすすめメニューや季節のメニューは店舗ごとに考案！ あなたのアイデアから生まれた料理を作り、お客様に提供できるチャンスがたくさんあります。 時にはコラボメニューの案件を手掛けることもあり、さまざまなやりがいを感じられますよ◎ 今までやったことがない新たな企画の提案・挑戦も大歓迎です！ コロナ禍でシュリンクした業界で、今まさに新たなステージに向かっている当社。 一緒に楽しくシビれるスピリッツを共有できる方は大歓迎！ 個性を活かしながら、しっかり稼げる職場です◎あなたのご応募をお待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞恵比寿横丁
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜居酒屋横丁＞ 恵比寿横丁
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
シャッター街再生プロジェクト★
20軒の個性派酒場が集結！
新プロジェクト進行中！出店が続く成長企業
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
恵比寿西口から徒歩2分◎
個性的な20店舗が軒を連ねる酒場横丁です！
街に行き交う人達が等身大で通える「恵比寿のたまり場」でもあり、「個性派飲食人の独立チャレンジの場」としてもにぎわっています。
当社の直営業態は「魚〇」「牛〇」「銀〇」。
その他にも炭火焼、おでん、中国料理などなど、さまざまな業態が営業中◎
チンドン屋やパフォーマーもお席を盛り上げ、賑やかなひと時を過ごせる空間です。
【株式会社浜倉的商店製作所について】
★☆＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
古き良き文化を現代にアップデートして次世代に繋ぐ…
新たな“たまり場”のプロデュースと直営店を展開！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝☆★
☆シャッター通りだった公設市場を、個性的な酒場が集まる横丁へと再生した『恵比寿横丁』
☆渋谷の新たなランドマークとなり、古き良き日本文化を現代的にアップデートした『渋谷横丁』
☆地方生産者の架け橋となり、生産者～飲食店～消費者をつなぐ『産直飲食街』 などなど…
当社は15年前から、日本の伝統的な良さを次世代につなぐ「横丁マーケット」を開発・プロデュースし、時流マーケットを生み出してきました。
常にアップデートを続ける「横丁スタイル」は、飲食業界の新たなスタンダードとして全国に広がりを見せています！
2023年4月にOPENした『新宿カブキhall』は、そんな私たちの一つの到達点と言えるかもしれません。
しかし、もちろんココで満足するわけではありません！
2024年OPENに向けて、ターミナル駅前のビル一棟を使い、食とエンタメレジャーを楽しめる大規模プロジェクトが進行中！
海外からのオファーも多数いただいており、これからも止まらぬ勢いで成長を続けていきます！
次世代の「たまり場」を作っていきたいという私たちの志に共感してくれる方は大歓迎！
徹底した現場主義で、あなたが思い描く「居心地の良いたまり場」を作り上げていくことができます◎
一緒に新たなステージを目指しましょう！ご応募をお待ちしています◎
シャッター街再生プロジェクト★
20軒の個性派酒場が集結！
新プロジェクト進行中！出店が続く成長企業
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恵比寿西口から徒歩2分◎
個性的な20店舗が軒を連ねる酒場横丁です！
街に行き交う人達が等身大で通える「恵比寿のたまり場」でもあり、「個性派飲食人の独立チャレンジの場」としてもにぎわっています。
当社の直営業態は「魚〇」「牛〇」「銀〇」。
その他にも炭火焼、おでん、中国料理などなど、さまざまな業態が営業中◎
チンドン屋やパフォーマーもお席を盛り上げ、賑やかなひと時を過ごせる空間です。
【株式会社浜倉的商店製作所について】
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古き良き文化を現代にアップデートして次世代に繋ぐ…
新たな“たまり場”のプロデュースと直営店を展開！
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☆シャッター通りだった公設市場を、個性的な酒場が集まる横丁へと再生した『恵比寿横丁』
☆渋谷の新たなランドマークとなり、古き良き日本文化を現代的にアップデートした『渋谷横丁』
☆地方生産者の架け橋となり、生産者～飲食店～消費者をつなぐ『産直飲食街』 などなど…
当社は15年前から、日本の伝統的な良さを次世代につなぐ「横丁マーケット」を開発・プロデュースし、時流マーケットを生み出してきました。
常にアップデートを続ける「横丁スタイル」は、飲食業界の新たなスタンダードとして全国に広がりを見せています！
2023年4月にOPENした『新宿カブキhall』は、そんな私たちの一つの到達点と言えるかもしれません。
しかし、もちろんココで満足するわけではありません！
2024年OPENに向けて、ターミナル駅前のビル一棟を使い、食とエンタメレジャーを楽しめる大規模プロジェクトが進行中！
海外からのオファーも多数いただいており、これからも止まらぬ勢いで成長を続けていきます！
次世代の「たまり場」を作っていきたいという私たちの志に共感してくれる方は大歓迎！
徹底した現場主義で、あなたが思い描く「居心地の良いたまり場」を作り上げていくことができます◎
一緒に新たなステージを目指しましょう！ご応募をお待ちしています◎
＜応募先＞恵比寿横丁
料理長候補（シェフ・板長など）の募集