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「鮨 花おか」の求人情報

[ スシ ハナオカ ]
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 隠れ家鮨屋
客単価 15000円〜20000円 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 渋谷駅より徒歩6分 JR湘南新宿ライン 渋谷駅より徒歩6分
勤務地 東京都渋谷区桜丘町7-2 ラコリーヌ渋谷 1階 [地図]
定休日 ◇木曜休み ◇第一火水曜休み
運営 鮨 花おか

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このお店の求人情報

お店の特徴 <隠れ家鮨屋> 鮨 花おか

【鮨 花おか】
~渋谷桜丘町、鮨と肴を愉しむ大人の隠れ家鮨屋~

素材本来の味わいだけでなく、
‘まだ出会ったことのない魚の旨さ’を体験していただくために。

伝統にとらわれない珍しい素材や多彩な調理法を取り入れ、
可能性を追求し続ける「鮨 花おか」

「魚を楽しみたい人が集う場所を」との店主の想いにより創業、
都内はここでしか味わえない魚をはじめ、
旬の海老や雲丹、まぐろをご提供しております!

自他ともに認める魚マニアで、日本中の魚を極めた店主が、
こだわり抜いた高い技術とクオリティーで毎日旬のネタを握っております!

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<鮨 花おかのこだわり>
1.違いを愉しむ
 魚種や産地などで驚くほどの違いが。
 ウニや白身など食べ比べを体験。

2.希少を愉しむ
 東京では珍しい魚介や今では希少となった魚種も、
 鮨ネタや一品料理で。

3.相性を愉しむ
 魚の持ち味を引き出すお酒を中心に、
 こだわりの銘柄をラインナップ。
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こんな当店にご興味をお持ち頂けた方からのご連絡を、心待ちにしております☆
<応募先>鮨 花おか

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