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NEW! \Ke aloha♪ホールスタッフ積極採用中/有名シェフが手掛けるハワイアンダイニング♪≪月9休み≫

「Koko Head CAFE」の求人情報

[ ココヘッドカフェ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ハワイアンダイニング&バー
客単価 3000円〜4000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 東京駅より徒歩5分 東京メトロ丸ノ内線 東京駅より徒歩5分
勤務地 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 7F 丸の内ハウス [地図]
定休日 新丸ビルの定休日に準じる
運営 株式会社フードバンク
東京駅チカ☆新丸の内ビルディング内
東京駅チカ☆新丸の内ビルディング内

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調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜35万円 ※月給は経験・スキル・年齢を考慮のうえ決定します

\\多彩なインセンティブ制度//
【大入り制度】
店舗ごとの一日売上の最大基準を超えるごとに支給!12月は月の半分が大入りになることもあります。

【業績分配金/店長・調理長が対象】
毎年の予算を店長・調理長が決め、1か月の予算をクリアする割合に応じて支給。1か月で6万円支給の実績あり!

【器自由購入枠】
3か月累計で予算クリアすると、店舗で5万円の予算を稟議無く使うことが可能になります。新メニューのための器を購入したり、調理備品を購入したりなど自由に使えます◎

【功労金】
半期の成績に基づいて各個人に支給!業績や貢献度など、トータル的に評価します。

◎昇給あり(毎年7月)
◎賞与年2回(入社1年後から)
◎インセンティブ制度
◎交通費全額支給
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ★飲食経験者(ジャンル不問・アルバイト経験でもOK!)
⇒上記条件を満たせば、応募者さま全員と面接いたします!
 よほどのことがないかぎり、全員と面接予定です◎
勤務時間 (営業時間)
11:00〜23:00(金曜は〜24:00)
(勤務時間)
9:30〜23:30(金曜は〜24:30)

上記時間内でシフト制・休憩あり
※遅番の退勤時間は各日、閉店30分後が目安です。
休日・休暇 ★月9日休み
 └2023年7月より、7日⇒9日休みに増やしました!
 └プライベートに合わせて連休取得OK!

◎夏季休暇
◎年末年始休暇
◎有給休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎まかない・食事補助あり
◎各種社会保険完備
◎制服貸与
◎交通費全額支給
◎引っ越し補助
◎資格取得支援制度
◎研究費利用制度
◎大入り制度
◎業績分配金
◎器自由購入枠制度
◎功労金制度
◎スタッフ紹介制度
◎姉妹店利用制度
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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   仕事内容
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◆仕込み
◆盛り付け
◆調理全般
◆在庫管理、発注業務
◆キッチンアルバイト管理
◆洗い物
◆清掃・衛生管理
◆調理長のサポート業務 など

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  入社をしたら
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まずは焦らず、盛り付けや仕込みなどできることからはじめて、徐々に調理全般をお任せしていきます。
ゆくゆくは、調理長を目指してスキルUPしてください!
手をあげればチャンスがあふれている環境。
季節のキャンペーンを提案するなど、自分たちで考えて動くお店です。
わからないことは先輩社員がしっかりフォローしてくれますよ♪

==▼ココがポイント▼==
オープンしたて★カリスマシェフが手掛ける有名レストランの日本1号店!
全米のテレビや雑誌で取り上げられているカリスマシェフ、リー・アン・ウォン氏が立ち上げたカフェ!
日本1号店としてOPENしたお店です◎
貴重な経験を積むことができますよ。

自由度高め★お店づくりのアイデアは大歓迎!
メニューは調理長によるものですが、それ以外は店舗スタッフのアイデアを取り入れています!
例えば価格設定、キャンペーン、モバイルオーダー導入、テイクアウト販売・通信販売なども、お店側で決めて実施しています。
費用のかかることは一応本社(社長)にご相談いただきますが、前向きなチャレンジは基本OK!
店長・調理長を中心に、アイデアがあればどんどん進めてもらう風土です。

月9日休みへ★労働環境は毎年改善!
2023年7月から月の休日数を9日に増やすなど、労働環境改善への取組を強化!
今年のみ特例で昇給を4月に前倒ししたり、コロナ前に比べて約4倍の昇給幅に設定したり。
まだコロナ禍の影響があった令和4年夏も一時金を支給して、みなさんのモチベーションアップに貢献しました。
毎年アップデートして、働きやすい環境をつくっています。

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  求める人物像
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・自分の仕事に対して責任感を持てる方
・ワンランク上のサービスを身に付けたい方
・やりがいを感じて働きたい方
・人と接するのが好きな方
・チームで働くのが好きな方
多くのやりがいを感じられる環境を一緒に体験しませんか?

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  採用担当者より
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昨年オープンしたばかり。これからもっとお店のファンを増やしていくために、あなたの力が必要です。
まずは面接で「普通の会社ではない」ということを知ってください!あなたのご応募をお待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識
<応募先>Koko Head CAFE 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ハワイアンダイニング&バー> Koko Head CAFE

スタッフ積極採用中★経験者歓迎!
スタッフ積極採用中★経験者歓迎!
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ホールスタッフ積極採用中★経験者大歓迎♪
東京駅から徒歩5分!新丸ビル内
ハワイの人気レストランが日本に初上陸◎
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NY出身の有名シェフが手掛けるハワイアンダイニングバー『Koko Head cafe』。
ハワイでは平日でも行列ができる人気店が、日本に初上陸しました!
2023年にOPENした、まだ新しいお店です☆
一緒に盛り上げてくれる新メンバーを大募集!

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世界で活躍するシェフのメニューを学べます!
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NY出身の女性シェフ、リー・アン・ウォン氏は、世界を股にかけて経験を積んだ天才肌のシェフ!
オムレツやロコモコ、パンケーキ、フレンチトーストなど、カジュアルなローカルフードを、独自のセンスでアレンジ。
メキシコ、フランス、アジアなどのエッセンスを加えたグローバルなフュージョン料理を生み出し、全米のテレビや雑誌でひっぱりだこ☆
そんなシェフのメニューを学べる絶好のチャンスです!

<客層・利用シーン>
デート、女子会、おひとりさまのランチ、お仕事帰りなど、さまざまなお客さまがいらっしゃいます。
バーカウンターでは、バーテンダーとの会話を楽しまれる方も。

<雰囲気>
ガラス張りの店内に大きな窓、高い天井など、開放的な空間が広がります!

<メニュー>
ハワイ本店では、現代風のお粥やスモークポークのオムレツ、創作ロコモコ、ビビンバなど、個性的なブレックファーストを提供しています。
パンケーキやフレンチトーストなど、朝から食べたいスイーツメニューも充実◎
日本人が食べやすい和風テイストのメニューもあり、好みが違うファミリーやグループにも対応しています♪
本店のメニューを受継ぎながら、『Koko Head cafe』の魅力を日本に広めていきましょう◎

~~その他情報~~
客席数 :49席(テーブル32席、カウンター17席)
客単価 :ランチ1000~1500円、ディナー3000~4000円
ランチ :サラダ・ドリンク付きのランチやデザート
飲み物 :ピニャコラーダやリリコイフィズなどハワイアンなドリンクも
その他 :コース料理もご用意しています



【運営:株式会社フードバンク】
◆出店意欲のある会社です!
◆全店黒字で業績は絶好調です!
◆自由度高く、自分の意見が反映されます!
◆働きやすさ・労働環境を毎年改善しています!
◆多彩なインセンティブ制度があります!
◆出来の悪い中間管理職はいません!(全店舗が社長直轄)
◆店舗管理者になると一気に給与が上がります!
◆会社ですが個人店のような風土があります!
◆独立した社員が複数います&独立支援も可能です!
◆手を上げれば多くのチャンスを得られます!
◆転職しなくても複数の業態を経験できます!
◆経験が浅くても頼りになる先輩がいるので安心です!

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     こんな風土です!
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一言で表すと、実力主義!結果を残したらその分評価される仕組みです。
現在運営する18店舗すべて黒字。経営の肝とも言える数値管理を徹底しているからこそです。これが一番将来の管理者や独立に向けたスキルにつながることかもしれません。楽しいだけではない、実力がついてくる「充実感」をぜひ体感してください。

また、店舗数が増えても中間管理職は設定していません。なんと店長・料理長の直属の上司は社長!”携帯1本でその場決済”という決断の速さも当社ならではです。今後も良い物件があればコツコツ出店していきます♪

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     採用担当から一言
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当社に興味を持ってくださり、ありがとうございます!
良い意味で自分の仕事にプライドを持ちながら、世の中のニーズに柔軟に対応していく。そのような料理好き・接客好きの方と一緒に仕事をしたいと思っています。
安定だけを求めるなら、当社でなくても山ほどあります。ただ、私はこの会社が「目的を持ち頑張る人が報われる組織」でありたいんです。休日数やインセンティブで応えられるように毎年改善。だから今いるスタッフのみなさんも真っ直ぐに仕事と向き合い続けてくださるんだと思っています。

「稼ぎたい」「自分で自分の給与を上げたい」という考えがあれば実現できる。独立への道も近づく。大変なことや忙しいこともあるかもしれませんが、一緒にスキルUPして達成感を味わいませんか?
今まで頑張っても頑張っても給与が上がらないという環境にいた方、ぜひ一度当社の話を聞きに来てください。あなたとお会いできることを楽しみにしています☆

◆◇◆◇◆◇グループ店情報◆◇◆◇◆◇
・羅豚 銀座本店
  https://rabu.jp/ginzahonten/
・羅豚 ギンザ・グラッセ
  https://rabu-ginzaglasse.com/
・麓屋 京王プラザホテル
  https://www.fumotoya.com/
・表参道BACCHUS
  https://www.instagram.com/bacchus_omotesando/
・Koko Head CAFE
  https://kokoheadcafe.jp/
※その他、東京・神奈川エリアにて多数店舗あり!
明るい雰囲気のハワイアンダイニング
明るい雰囲気のハワイアンダイニング
昨年夏から月9日休みになりました!
昨年夏から月9日休みになりました!
インセンティブも大充実◎
インセンティブも大充実◎
ハワイアンカクテルの腕を磨ける環境です♪
ハワイアンカクテルの腕を磨ける環境です♪
NYの有名シェフのメニューを学べる!
NYの有名シェフのメニューを学べる!
ご応募お待ちしています☆
ご応募お待ちしています☆
<応募先>Koko Head CAFE
調理スタッフの募集
Koko Head CAFE
Koko Head CAFE [ハワイアンダイニング&バー]
東京駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給27万円〜35万円