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ホールスタッフ積極採用中★経験者大歓迎♪
東京駅から徒歩5分！新丸ビル内
ハワイの人気レストランが日本に初上陸◎
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NY出身の有名シェフが手掛けるハワイアンダイニングバー『Koko Head cafe』。
ハワイでは平日でも行列ができる人気店が、日本に初上陸しました！
2023年4月にOPENした、まだまだ新しいお店です☆
一緒に盛り上げてくれる新メンバーを大募集！

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世界で活躍するシェフのメニューを学べます！
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NY出身の女性シェフ、リー・アン・ウォン氏は、世界を股にかけて経験を積んだ天才肌のシェフ！
オムレツやロコモコ、パンケーキ、フレンチトーストなど、カジュアルなローカルフードを、独自のセンスでアレンジ。
メキシコ、フランス、アジアなどのエッセンスを加えたグローバルなフュージョン料理を生み出し、全米のテレビや雑誌でひっぱりだこ☆
そんなシェフのメニューを学べる絶好のチャンスです！

＜客層・利用シーン＞
デート、女子会、おひとりさまのランチ、お仕事帰りなど、さまざまなお客さまがいらっしゃいます。
バーカウンターでは、バーテンダーとの会話を楽しまれる方も。

＜雰囲気＞
ガラス張りの店内に大きな窓、高い天井など、開放的な空間が広がります！

＜メニュー＞
ハワイ本店では、現代風のお粥やスモークポークのオムレツ、創作ロコモコ、ビビンバなど、個性的なブレックファーストを提供しています。
パンケーキやフレンチトーストなど、朝から食べたいスイーツメニューも充実◎
日本人が食べやすい和風テイストのメニューもあり、好みが違うファミリーやグループにも対応しています♪
本店のメニューを受継ぎながら、『Koko Head cafe』の魅力を日本に広めていきましょう◎

〜〜その他情報〜〜
客席数　：49席（テーブル32席、カウンター17席）
客単価　：ランチ1000〜1500円、ディナー3000〜4000円
ランチ　：サラダ・ドリンク付きのランチやデザート
飲み物　：ピニャコラーダやリリコイフィズなどハワイアンなドリンクも
その他　：コース料理もご用意しています

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【運営：株式会社フードバンク】
◆出店意欲のある会社です！
◆全店黒字で業績は絶好調です！
◆自由度高く、自分の意見が反映されます！
◆働きやすさ・労働環境を毎年改善しています！
◆多彩なインセンティブ制度があります！
◆出来の悪い中間管理職はいません！（全店舗が社長直轄）
◆店舗管理者になると一気に給与が上がります！
◆会社ですが個人店のような風土があります！
◆独立した社員が複数います＆独立支援も可能です！
◆手を上げれば多くのチャンスを得られます！
◆転職しなくても複数の業態を経験できます！
◆経験が浅くても頼りになる先輩がいるので安心です！

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　　　　　こんな風土です！
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一言で表すと、実力主義！結果を残したらその分評価される仕組みです。
現在運営する18店舗すべて黒字。経営の肝とも言える数値管理を徹底しているからこそです。これが一番将来の管理者や独立に向けたスキルにつながることかもしれません。楽しいだけではない、実力がついてくる「充実感」をぜひ体感してください。

また、店舗数が増えても中間管理職は設定していません。なんと店長・料理長の直属の上司は社長！”携帯1本でその場決済”という決断の速さも当社ならではです。今後も良い物件があればコツコツ出店していきます♪

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　　　　　採用担当から一言
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当社に興味を持ってくださり、ありがとうございます！
良い意味で自分の仕事にプライドを持ちながら、世の中のニーズに柔軟に対応していく。そのような料理好き・接客好きの方と一緒に仕事をしたいと思っています。
安定だけを求めるなら、当社でなくても山ほどあります。ただ、私はこの会社が「目的を持ち頑張る人が報われる組織」でありたいんです。休日数やインセンティブで応えられるように毎年改善。だから今いるスタッフのみなさんも真っ直ぐに仕事と向き合い続けてくださるんだと思っています。

「稼ぎたい」「自分で自分の給与を上げたい」という考えがあれば実現できる。独立への道も近づく。大変なことや忙しいこともあるかもしれませんが、一緒にスキルUPして達成感を味わいませんか？
今まで頑張っても頑張っても給与が上がらないという環境にいた方、ぜひ一度当社の話を聞きに来てください。あなたとお会いできることを楽しみにしています☆

◆◇◆◇◆◇グループ店情報◆◇◆◇◆◇
・羅豚 銀座本店
　　https://rabu.jp/ginzahonten/
・羅豚 ギンザ・グラッセ
　　https://rabu-ginzaglasse.com/
・麓屋 京王プラザホテル
　　https://www.fumotoya.com/
・表参道BACCHUS
　　https://www.instagram.com/bacchus_omotesando/
・Koko Head CAFE
　　https://kokoheadcafe.jp/
※その他、東京・神奈川エリアにて多数店舗あり！